Η διατροφή κατά τη διάρκεια διαφόρων ασθενειών αποτελεί μέρος σύνθετης θεραπείας. Μια ειδική διατροφή συνταγογραφείται και με πνευμονία. Επιπλέον, η διατροφή είναι απαραίτητη τόσο κατά τη διάρκεια της ασθένειας όσο και μετά την αποκατάσταση.
Πριν αρχίσετε να ακολουθείτε τη διατροφή θα πρέπει να κάνετε καθαρισμό σώματος. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια ενός καθαρτικού. Ο ασθενής συνιστάται το λιωμένο γάλα σε ζεστή μορφή με βούτυρο. Μία τέτοια συσκευή θεωρείται χρήσιμη για την εξάλειψη των προβλημάτων με τους πνεύμονες και την αναπλήρωση του επιφανειοδραστικού.
Όταν η κατάσταση του ασθενούς επιδεινωθεί, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή πνευμονία σε ενήλικες:
Όσον αφορά τα λαχανικά, αξίζει να εισαχθεί στη διατροφή:
Μεταξύ των φρούτων, τα πιο χρήσιμα είναι:
Εάν ένα άτομο που έχει πνευμονία δεν θέλει να πάρει φαγητό, τότε μην το πιέζετε, αλλιώς τα τρόφιμα δεν θα είναι χρήσιμα.
Όταν ένα άτομο ανακάμπτει, η διατροφή μετά από πνευμονία παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν ανάλογα με τις ατομικές προτιμήσεις. Τρώτε συχνά, ενώ χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα τρόφιμα. Η έμφαση δίνεται στα εξής:
Ο πίνακας διατροφής εδώ βασίζεται σε ορισμένους κανόνες. Κοστίζει λίγο για να φάει. Το κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί τόσο στο γάλα όσο και σε γαρνιτούρα. Για να ομαλοποιήσετε τη δραστηριότητα του στομάχου μετά από μια παρατεταμένη λήψη αντιβιοτικών, θα πρέπει να τρώτε φυσικό και μη ζαχαρούχο γιαούρτι. Εάν ένα παιδί είναι άρρωστο, τότε μετά από την πνευμονία πρέπει να προσθέσει φρούτα στα μούρα και τα καρύδια στο γιαούρτι, κάτι που θα έχει επίσης θετική επίδραση στο σώμα του.
Αξίζει, όσο πιο συχνά γίνεται, να παρασκευάζουμε φρέσκες σαλάτες, οι οποίες πρέπει να περιλαμβάνουν ντομάτες, πράσινα λαχανικά, ιδιαίτερα αγγούρια. Με τα λαχανικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα στιφάδο. Το κρέας πρέπει να βράσει, μπορεί να μαγειρευτεί κοτολέτες για ένα ζευγάρι. Από το κρέας μπορείτε να φτιάξετε ένα σουφλέ ή κατσαρόλα.
Το τραπέζι διατροφής μετά από φλεγμονή πρέπει να περιλαμβάνει όχι μόνο το διαιτητικό κρέας, αλλά και το κόκκινο, δηλαδή, το βόειο κρέας, το αρνί.
Το γεγονός είναι ότι μετά την ασθένεια, τα αποθέματα σιδήρου εξαντλούνται, οπότε θα πρέπει να συμπληρωθούν για να αποφευχθεί η αδυναμία και η αναιμία.
Ο σκοπός της διατροφής, τόσο κατά τη διάρκεια της ασθένειας όσο και μετά από αυτήν, είναι ο εξής:
Η δίαιτα για την πνευμονία στους ενήλικες πρέπει να συμβάλλει στα εξής:
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η διατροφή κατά τη διάρκεια της νόσου πρέπει να γίνει κλασματική, δηλαδή, να λαμβάνει τα τρόφιμα δεν είναι λιγότερο από 6 φορές την ημέρα. Στην περίπτωση αυτή, τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά. Φαίνεται να τρώνε ταυτόχρονα. Είναι καλύτερα να τρώτε εκείνα τα πιάτα που μαγειρεύονται για ένα ζευγάρι. Και το κρέας, τα λαχανικά πρέπει να βράσουν. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να ψιλοκομμένα ή να έχουν μουντζούρα εμφάνιση. Πάρτε τον μέγιστο αριθμό ζεστών ζωμών.
Το μενού πρέπει να διαφοροποιείται μόνο μετά την ανάκτηση του ασθενούς. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών.
Όταν ένας ενήλικας είναι άρρωστος, είναι πολύ πιο εύκολο να εισαχθούν περιορισμοί στη διατροφή. Αλλά τι γίνεται αν το παιδί αρρωσταίνει με πνευμονία; Όταν η πνευμονία σε παιδιά πρέπει να αντιμετωπίζονται με τρόφιμα, ιδίως με προσοχή, γιατί αν το μωρό κατά τη διάρκεια της ασθένειας τρώνε χαμηλής ποιότητας προϊόντων, που θα επιδεινώσει την κατάστασή του, να οδηγήσει σε εμετό, διάρροια. Επομένως, σε αυτή την περίοδο δεν είναι απαραίτητο να εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή και πρέπει να τηρούνται τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
Το παιδί πρέπει να τροφοδοτηθεί:
Ιδιαίτερο ρόλο παίζει εδώ το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, το οποίο πρέπει να είναι άφθονο. Οι ενήλικες και τα παιδιά που έχουν πνευμονία πρέπει να πίνουν όσο το δυνατόν περισσότερο τσάι, χυμό και κανονικό βραστό νερό. Το υγρό σε αυτή την κατάσταση είναι πολύ σημαντικό για το σώμα. Εξαλείφει τις τοξίνες.
Αξίζει να δοθεί προσοχή στις βιταμίνες, οι οποίες πρέπει να αποδοθούν στον θεράποντα γιατρό. Θα βοηθήσουν να στηρίξουν το σώμα, γιατί συχνά ένα προϊόν δεν είναι αρκετό για να βελτιώσει την άμυνα του σώματος κατά τη διάρκεια μιας εξουθενωτικής θεραπείας με φάρμακα.
Η διατροφή δεν θεωρείται η κύρια μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας, αλλά ένας διαιτητικός πίνακας θα βοηθήσει τον ασθενή να ανακάμψει πολύ πιο γρήγορα. Επομένως, το μενού για πνευμονία πρέπει να αποτελείται από:
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα προϊόντα που περιέχουν καροτένιο και βιταμίνη Α. Έτσι, η διατροφή του ασθενούς πρέπει να εμπλουτίζεται:
Για να μειώσετε τη θερμοκρασία με πνευμονία, πρέπει να πίνετε νερό με χυμό λεμονιού ή βακκίνιων. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή σε sweatshops, μεταξύ των οποίων μπορεί να υπάρχουν εγχύσεις ασβέστη, φασκόμηλο, μέντα.
Υπάρχουν πολλά προϊόντα που συνιστώνται κατά τη διάρκεια της νόσου, αλλά υπάρχουν και εκείνα που απαγορεύονται αυστηρά. Πρέπει να διαγραφούν προκειμένου να αποφευχθούν οι επιπλοκές. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συστήνουν έντονα να μην χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια της φλεγμονής των πνευμόνων:
Αποφύγετε και μερικά λαχανικά, ιδίως λάχανο, ραπάνια. Μην μαγειρεύετε τα μανιτάρια και τα όσπρια για τον ασθενή. Το ψήσιμο απαγορεύεται για το λόγο ότι υπερφορτώνει το στομάχι και δεν επιτρέπει την αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας. Πρέπει να απορριφθεί για λίγο από:
Όταν έρθει η περίοδος της παροξυσμού, μην πίνετε κακάο, έντονο τσάι, αλκοολούχα ποτά και καφέ.
Ένα κατά προσέγγιση μενού διατροφής μπορεί να μοιάζει με αυτό:
Η πνευμονία είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του πνευμονικού ιστού. Έχει αρκετούς βαθμούς ανάλογα με τη σοβαρότητα και για τη θεραπεία που χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία όχι μόνο φάρμακα, αλλά και δίαιτα.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την ανάπτυξη πνευμονίας, μεταξύ των οποίων οι πιο συνηθισμένοι είναι οι εξής:
Τα συμπτώματα της πνευμονίας στις περισσότερες περιπτώσεις είναι πανομοιότυπα με αυτά ενός κοινού κρυολογήματος ή του FLU:
Για να διαγνώσετε την ασθένεια, πρέπει να κάνετε μια ακτινογραφία, πτύελα και εξετάσεις αίματος. Στο μέλλον, υπάρχει συχνά αρκετή θεραπεία στο σπίτι, αλλά σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, ο γιατρός τοποθετεί τους ασθενείς στο νοσοκομείο.
Η νόσος στο αρχικό στάδιο μπορεί να θεραπευτεί με αποχρεμπτικό και αντιπυρετικό, και σε περίπτωση επιπλοκών που είναι υποχρεωτικά νοσηλεία σε νοσοκομείο, ωστόσο, συνιστάται να ακολουθείτε τη θεραπευτική δίαιτα σε κάθε περίπτωση. Εάν δεν αρχίσετε την θεραπεία εγκαίρως, τότε είναι πιθανές σοβαρές επιπλοκές: φλεγμονή του υπεζωκότα, πρήξιμο ή απόστημα των πνευμόνων, αναπνευστική ανεπάρκεια.
Η διατροφή για πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:
Η θεραπευτική διαιτητική τροφή προβλέπει την απαγόρευση των τηγανισμένων, πικάντικων, καπνιστών και λιπαρών τροφών, καθώς και του αλκοόλ και του υπερβολικά κρύου ή αντιστρόφως - ζεστά γεύματα.
Πώς να φάτε με πνευμονία:
Για να συντάξετε σωστά τη διατροφή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μενού δείγματος:
Εάν τα συμπτώματα της νόσου θα μπορούσαν να μετριαστούν, το καθεστώς της ημέρας και η διατροφή θα πρέπει να φαίνονται κάτι τέτοιο:
Η κατανάλωση ενός άρρωστου παιδιού πρέπει να βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές μεταξύ της διατροφής ενηλίκων και ηλικιωμένων με πνευμονία, αλλά μετά από 65 χρόνια πολλοί έχουν σοβαρές χρόνιες παθήσεις, οπότε το μενού πρέπει να προγραμματιστεί μεμονωμένα ώστε να μην βλάψει την υγεία.
Το καλύτερο είναι να το φτιάξετε από ελαφριά πιάτα: σούπες λαχανικών, φρουτοσαλάτες, ποτά φρούτων, κομπόστες κ.λπ.
Με αυτή τη μορφή της νόσου πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες διατροφής:
Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, κατά την έξαρση είναι προτιμότερο να τρώτε τα πιάτα σε υγρή μορφή, αλλά για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα, συνιστάται να πίνετε τσάι από φαρμακευτικά βότανα: χαμομήλι, ασβέστιο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια συλλογή από αυτά.
Όταν ήταν δυνατόν να θεραπευθεί η ασθένεια, το σώμα χρειάζεται ακόμη αποκατάσταση και πρόσθετες δυνάμεις που μπορούν να ληφθούν μόνο από τα τρόφιμα:
Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η ασθένεια θεραπεύεται με επιτυχία και τα αποτελέσματα μιας δίαιτας με πνευμονία γίνονται αισθητά ήδη σε 1-2 εβδομάδες μετά την έναρξη της συμμόρφωσής της: η ευημερία βελτιώνεται, η δύναμη και η ενέργεια εμφανίζονται, τα συμπτώματα μαλακώνουν.
Για την πρόληψη της πνευμονίας, συνιστάται η άσκηση σκλήρυνσης, αναπνευστικών ασκήσεων, η άσκηση για μασάζ, η ενίσχυση της ασυλίας και η αποφυγή επαφής με τους ασθενείς.
Λάρισα, 35 ετών, ειδικός πνευμόνων:
"Εάν έχετε συμπτώματα πνευμονίας, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνήσετε με τον θεραπευτή ή να καλέσετε ένα ασθενοφόρο και για περαιτέρω θεραπεία θα πρέπει όχι μόνο να παίρνετε φάρμακα, αλλά και να ακολουθείτε τη διατροφή, επειδή για την ενίσχυση της ανοσίας είναι καλύτερο μέσω της σωστής διατροφής "
Olga, 39 ετών, ειδικός πνεύμονα:
"Χωρίς δίαιτα, η έννοια της θεραπείας απλώς χάνεται, γιατί στην περίπτωση αυτή τα φάρμακα μπορεί να μην λειτουργούν πλήρως. Είναι απαραίτητο, μόνο και μόνο επειδή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, οπότε δεν πρέπει να παραμεληθεί "
Γκάλινα, 30, θεραπευτής:
"Στα πρώτα στάδια της πνευμονίας, θεραπεύεται με επιτυχία στο σπίτι μέσω φαρμάκων και διατροφής, αλλά πρέπει να επιλέγονται μόνο από γιατρό, επειδή η αυθαιρεσία σε αυτή την περίπτωση μπορεί να βλάψει, αλλά το φαγητό πρέπει να είναι κατάλληλο σε κάθε περίπτωση. "
Η πνευμονία είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στις πνευμονικές κυψελίδες. Η φλεγμονή απαιτεί κατάλληλη και έγκαιρη θεραπεία σε παιδιά και ενήλικες. Μέχρι σήμερα, η θεραπεία της εξωσωματικής πνευμονίας δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες. Προτιμάται η θεραπευτική αγωγή και χρησιμοποιούνται χειρουργικές τεχνικές σε περίπτωση επιπλοκών. Η ειδική διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη.
Ένα σημαντικό συστατικό της γραμματικής θεραπείας για τη φλεγμονή είναι η διατροφή. Η διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες θα πρέπει να συμβάλλει στην αποκατάσταση της ανοσίας και στην αύξηση της συνολικής αντοχής του σώματος. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη διατροφή θα πρέπει να μειώνουν τα παθογόνα αποτελέσματα του μολυσματικού παράγοντα και να μειώνουν τις εκδηλώσεις δηλητηρίασης. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα πιάτα που σαρώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα και το γαστρεντερικό σωλήνα.
Το πρωτότυπο αυτής της διατροφής στην ιατρική θεωρείται ότι αποτελεί τον πίνακα 13 σύμφωνα με τον Pevzner. Αυτή η δίαιτα αποδίδεται μετά την ανακάλυψη στο ανθρώπινο σώμα μιας οξείας φλεγμονώδους διαδικασίας (στηθάγχη, πνευμονία και άλλες ασθένειες που συνοδεύονται από πυρετό). Ο πίνακας χρησιμοποιείται στην οξεία περίοδο πυρετού και στη φάση ανάκτησης χρησιμοποιείται ένα άλλο μενού.
Μια σημαντική παράμετρος στη διατροφή των ασθενών με πνευμονία είναι η ομαλότητα των τροφίμων. Το μενού εισάγεται από τέσσερα έως έξι γεύματα. Χρησιμοποιήστε μερίδες άνετων τόμων. Αυτή η προσέγγιση σάς επιτρέπει να συνεχίζετε συνεχώς, καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, να υποστηρίζετε τον ασθενή με θρεπτικά συστατικά, χωρίς να επιβαρύνετε το πεπτικό σύστημα.
Στην περίοδο υψηλού πυρετού χρησιμοποιήστε ένα μενού με μειωμένες θερμίδες. Εξαιρούνται τα ζωικά λίπη και οι γρήγοροι υδατάνθρακες.
Τα τρόφιμα θα πρέπει κατά προτίμηση να περιλαμβάνουν τρόφιμα με πρωτεΐνες και βραδέως υδατάνθρακες. Ο καθημερινός κανόνας της πρωτεΐνης στον κανόνα δεν είναι μικρότερος από 1-1,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Η πρωτεΐνη αναπληρώνεται με προϊόντα όπως γάλα, ασπράδι αυγών και θαλασσινά. Αυτό θα παράσχει στον ασθενή το απαραίτητο υλικό και ενέργεια για την κατασκευή αντισωμάτων για την καταπολέμηση της νόσου.
Εξίσου σημαντική είναι η πλήρης από του στόματος επανυδάτωση (κορεσμός του σώματος με υγρό). Παρουσιάζοντας πλούσια και συχνή κατανάλωση αλκοόλ. Για τους ενήλικες, όχι λιγότερο από 2-2,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με μέτρια και βιταμινούχα ποτά, που περιέχουν κυρίως βιταμίνη C. Η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία του εντέρου.
Η διατροφική διατροφή είναι ακριβώς όταν η φλεγμονή των πνευμόνων πρέπει να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα ινών. Βοηθάει στη βελτίωση της πέψης. Από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλείονται τα πιάτα που ενισχύουν το σχηματισμό αερίου στα έντερα (όσπρια, ξινολάχανο, ξινόγαλα).
Χρειάζεστε περισσότερες βιταμίνες A και C που περιέχουν τρόφιμα. Η βιταμίνη Α βελτιώνει τις λειτουργίες του κυψελιδικού και βρογχικού επιθηλίου, κάτι που είναι απαραίτητο για μια γρήγορη ανάκαμψη. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α βρίσκεται στα κόκκινα λαχανικά και τα φρούτα. Μία από τις λειτουργίες της βιταμίνης C είναι η ανοσοδιαμόρφωση (ενίσχυση της ανοσίας). Η βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες περιέχεται σε:
Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει περιορισμό του επιτραπέζιου αλατιού. Συνιστάται να το φάνε μέχρι 5-6 γραμμάρια την ημέρα. Μετά από μια έντονη εφίδρωση στον ασθενή, η ποσότητα πρόσληψης αλατιού μπορεί να αυξηθεί ελαφρά.
Ένα από τα πιο σημαντικά μεταλλικά συμπληρώματα είναι το ασβέστιο. Η επίδρασή της στους παθολογικούς μηχανισμούς στην ανάπτυξη της φλεγμονής αποδεικνύεται. Χρησιμοποιείται ως σκευάσματα ασβεστίου και τρόφιμα που το περιέχουν (προτιμάται το γαλακτοκομικό προϊόν).
Η δίαιτα παρέχει γεύματα που προστατεύουν μηχανικά τα έντερα. Είναι απαραίτητο να σερβίρουμε στο τραπέζι προσεκτικά τσακισμένα, τρυφερά τρόφιμα. Κουάκερ, ψάρι και πιάτα κρέατος είναι καλά μαγειρεμένα ή στον ατμό.
Δεδομένων των απαιτήσεων, οι γιατροί που βρίσκονται στη λευκή λίστα συνεισφέρουν τα παρακάτω τρόφιμα.
Τα παρακάτω προϊόντα έπεσαν στη μαύρη λίστα.
Στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων συνιστάται να τρώνε φρούτα, μούρα.
Η δίαιτα μετά την αποκατάσταση έχει μεγάλη σημασία. Η αποκατάσταση του σώματος στους ενήλικες συνεχίζεται για αρκετό καιρό μετά την εκφόρτωση. Οι γιατροί συνιστούν να ακολουθήσουν την προσαρμοσμένη διατροφή για τουλάχιστον έναν άλλο μήνα. Η διατροφή έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με τη διατροφή στη φλεγμονή των πνευμόνων.
Χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από πνευμονία.
Τι υπάρχει κατά τη διάρκεια και μετά την πνευμονία είναι ένα θέμα ιδιωτικό για όλους. Ωστόσο, όλοι οι γιατροί συνιστούν να μην παραμελείται ο ρόλος της δίαιτας στην αποκατάσταση των ενήλικων ασθενών. Διατροφή, σωστά επιλεγμένα τρόφιμα, μαζί με τη φαρμακευτική θεραπεία - ο σημαντικότερος μοχλός επιρροής στη νόσο.
Πριν μεταβείτε στη χρήση ορισμένων προϊόντων, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα βασικά της διατροφής, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλεγμονή στους πνεύμονες το συντομότερο δυνατό. Σε αυτούς, κατά κανόνα, φέρνουν τα εξής:
Η προσαρμοσμένη διατροφή παρατηρείται στο τέλος της κύριας θεραπείας, όπως συνιστούν οι ειδικοί, ακόμα και καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα. Συνεπώς, μετά την μεταφερόμενη πνευμονία, τα διατροφικά χαρακτηριστικά είναι τα εξής:
Η φαρμακευτική θεραπεία και η συνταγογραφούμενη από τη διατροφή γιατρό μπορεί στην πραγματικότητα να οδηγήσει σε ανάκαμψη, φυσικά, χωρίς να ξεχνάμε το μέτρο.
Για να αποφευχθούν οι πιο ποικίλες επιπλοκές κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας, η διατροφή για πνευμονία στους ενήλικες δεν πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα:
Ωστόσο, η διατροφή για πνευμονία επιτρέπεται και διαφοροποιείται, για παράδειγμα, με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μοσχαρίσια σούπα με την προσθήκη καρότων, σπανάκι, σέλινο, πιπέρι και ντομάτα. Ένα εξαιρετικό πιάτο από αυτή την άποψη είναι και το βραστό μοσχάρι με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, φύλλα δάφνης, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κλασικό γιαούρτι.
Είναι απαραίτητο εκ των προτέρων να φροντίσετε να κάνετε ένα μενού για τον ασθενή με πνευμονία. Περίπου η διατροφή για πνευμονία σε μια ενήλικη διατροφή μπορεί να μοιάζει με αυτό:
Επιπλέον, τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων μπορούν να γεμιστούν με μούρα και φρούτα.
Η διάγνωση της πνευμονίας στην οξεία φάση απαιτεί μια ειδική προσέγγιση στην κατάρτιση της καθημερινής διατροφής, ώστε να μπορεί να αποτελείται από τα ακόλουθα:
Το γάδο, το λούτσος και το σκουμπρί μπορεί να θεωρηθεί ως αποδεκτή επιλογή στο πλαίσιο των προϊόντων αλιείας και ακόμη περισσότερο λιπαρά ψάρια (σολομός, σολομός) μπορούν να εξεταστούν ήδη κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Μια πρόσθετη πηγή λιπών μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ελαιόλαδο και λιναρόσπορο, αλλά μην ξεχάσετε τον κανόνα, που δεν υπερβαίνει τα δεκαπέντε γραμμάρια την ημέρα.
Έτσι, η πνευμονία είναι μια σοβαρή ασθένεια που απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στον ασθενή, ειδικά σε σχέση με την καλά μελετημένη διατροφή, η οποία έχει άμεσο αντίκτυπο στην περαιτέρω ανάκαμψη.
Η περιγραφή είναι τρέχουσα 12/11/2017
Πνευμονία είναι μια ομάδα οξείας λοιμώδους και φλεγμονώδους πνευμονικής νόσου που εμπλέκει διάφορα δομικά στοιχεία της πληγείσας περιοχής του πνευμονικού ιστού.
Οι άμεσοι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου μπορεί να είναι διάφοροι βακτηριακοί / μολυσματικοί παράγοντες, οι συνηθέστεροι από τους οποίους είναι πνευματικά/ /strepto/ /σταφυλόκοκκους, χλαμύδια, αδενοϊού, ιός της γρίπης. Η κλινική πορεία και τα συμπτώματα της νόσου ποικίλλει ευρέως, λόγω των διαφορετικών όγκους καταστροφή του ιστού του πνεύμονα, θέα παράγοντα, τη σοβαρότητα της τοξικότητας, την απόκριση του σώματος και την παρουσία των επιπλοκών.
Τα γενικά συμπτώματα της νόσου οφείλονται στην τοξική επίδραση των μικροοργανισμών στο καρδιαγγειακό / νευρικό σύστημα, τοπικά - εξαρτώνται από τις αλλαγές που γίνονται άμεσα στο αναπνευστικό σύστημα. Η διάγνωση της πνευμονίας καθορίζεται με βάση την ακτινολογικά επιβεβαιωμένη εστιακή διείσδυση και την παρουσία τουλάχιστον δύο κλινικών ενδείξεων - βήχα με φλέγμα, πυρετό, λευκοκυττάρωση, την παρουσία κρύπτης / συριγμού. Για πνευμονία παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν: τους ηλικιωμένους / γήρας, παρουσία ασθένειας που σχετίζεται πνεύμονα, ο υποσιτισμός, οι αλλαγές στη σύνθεση των ειδών της μικροχλωρίδας του στοματοφαρυγγική κοιλότητα, νοσηλεία και τη διάρκεια της παραμονής στο νοσοκομείο.
Παρά το γεγονός ότι η ηγετική μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας είναι η αντιβακτηριακή θεραπεία, η σωστά οργανωμένη διατροφή με πνευμονία των πνευμόνων μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις κλινικές εκδηλώσεις, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Η δίαιτα για την πνευμονία βασίζεται συνήθως στη διατροφή Αριθμός πίνακα 15 ή №13 και αποσκοπεί στην αύξηση της ανοσίας, τη μείωση της δηλητηρίασης, την επίλυση της φλεγμονώδους διαδικασίας, την πρόληψη πιθανών παρενεργειών των φαρμάκων. Η διατροφή στην πνευμονία διαφοροποιείται ανάλογα με το στάδιο της νόσου (υψηλή θερμότητα, περίοδος αποκατάστασης) και τη γενική κατάσταση του ασθενούς.
Κατά τις πρώτες ημέρες της νόσου όταν ο ασθενής κρατά εκφράζεται δηλητηρίαση και καθημερινή διατροφή θερμότητα θερμίδων μειώνεται σε 1800-2000 kcal περιορίζοντας πλεονεκτικά απλούς υδατάνθρακες σε 270-300 g, και τα ζωικά λίπη 60-70 g, η οποία συνδυάζεται με άφθονες υποδοχή ελεύθερο υγρό (τουλάχιστον 2,5 λίτρα / ημέρα), συχνές / κλασματική (6-7 φορές ημερησίως) γεύματα, κατά προτίμηση στην ημίρρευστο / φρεάτιο σωματιδιακή μορφή. Η διατροφή περιλαμβάνει εύπεπτα τρόφιμα (ζωμό κοτόπουλου, βλεννώδεις δημητριακά με βάση τα σιτηρά και το πίτουρο σιταριού, ψάρια, τυρί, κοτόπουλο, χυμούς φρούτων / λαχανικών, τα ισχία ζωμό, μαύρη σταφίδα, τσάι με λεμόνι, χυμό cranberry).
Το αντι-φλεγμονώδες αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τον περιορισμό της διατροφής υδατανθράκων δίαιτα έως 250 g, μια μείωση στην πρόσληψη αλατιού σε 6-7 g, το οποίο μειώνει την κατακράτηση υγρών στο σώμα και εξίδρωση και αυξάνοντας το ποσοστό των πλούσιων σε ασβέστιο προϊόντων. Για τη βελτίωση της όρεξης, συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή μέτρια αλμυρό σνακ (τουρσί / καρυκεύματα λαχανικά, εμποτισμένο ρέγγα, τυρί), μπαχαρικά, ξηρό κρασί σταφυλιών, χυμό ντομάτας.
Καθώς η σοβαρότητα των κλινικών εκδηλώσεων μειώνεται, η δίαιτα αυξάνεται και η θερμαντική της αξία αυξάνεται στα 2800-3000 kcal. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ενισχυθεί ασυλία παρουσία στη διατροφή ενός επαρκούς αριθμού πρωτεϊνών (110-130 g / ημέρα), που διεγείρει την παραγωγή αντισώματα, επιταχύνει τις διαδικασίες αποκατάστασης, μειώνει την αρνητική επίδραση των σκευασμάτων σουλφανιλαμίδης λευκοπάθεια. Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή κρέας / ψάρι, αυγά κοτόπουλου, πιάτα από τυρί cottage, μαγιά.
Η δίαιτα παρέχει αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες / μικροθρεπτικά συστατικά (Α, Γ, ομάδα Β, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο), η οποία επιτυγχάνεται με τη συμπερίληψη ζωμούς γοφούς / πίτουρο σιταριού, μαγιά, συκώτι, φρέσκα φρούτα / χυμό λαχανικών και το πρόσφατα παρασκευασμένο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, η ποσότητα ελεύθερου υγρού μειώνεται στα 1,5 λίτρα, γεγονός που μειώνει την ποσότητα των πτυέλων και μειώνει την επιβάρυνση του καρδιαγγειακού συστήματος. Για την πρόληψη της εντερικής ανάπτυξης dysbiosis και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης αντιβιοτικής θεραπείας θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτι, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ψημένο, acidophilus γάλα, γιαούρτι).
Στη διατροφή είναι απαραίτητο να περιληφθούν τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή σε ομάδες ασθενών όπως οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά. Έτσι, η διατροφή για την πνευμονία στους ηλικιωμένους βασίζεται στην ηλικία και πρέπει αναγκαστικά να είναι πλήρης. Η διατροφή περιλαμβάνει κυρίως εύπεπτα τρόφιμα / πιάτα που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ειδικά βιταμίνη C. Δεδομένου ότι η θεραπεία τέτοιων ασθενών εκτελείται σε νοσοκομείο με την τήρηση της ανάπαυσης στο κρεβάτι, είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η εμφάνιση δυσκοιλιότητα λόγω της ατονίας του εντέρου.
Με την τάση για δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα που διεγείρουν την περισταλτική του εντέρου (λαχανικά / φρούτα, ειδικά τεύτλα, δαμάσκηνα μήλων). Απεικονίζεται η λήψη ελαφρώς αλκαλικών μεταλλικών νερών και ελαφρών λιπαρών παρασκευασμάτων που βασίζονται σε φασόλια και σαύρα. Μην περιορίζετε την πρόσληψη ελεύθερου υγρού μικρότερου από 1-1,5 λίτρα, επειδή η έλλειψη υγρού στο σώμα μπορεί να αυξήσει τη δυσκοιλιότητα. Μην ξεχνάμε ότι η πλειοψηφία των ηλικιωμένων ασθενών εκτός από τη θεραπεία της πνευμονίας απαιτεί τη λήψη φαρμάκων για καρδιοπάθεια (αντιυπερτασικά, αντιαρρυθμικά), γαστρεντερικές παθήσεις και υπνωτικά φάρμακα.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή των παιδιών με πνευμονία σε ηλικία έως ενός έτους. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ελέγχεται η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται, το οποίο πρέπει να είναι τουλάχιστον 140-150 ml / kg μάζας, λαμβάνοντας υπόψη το μητρικό γάλα / μίγματα γάλακτος.
Στην περίπτωση αυτή, συνιστάται να χορηγείται το 1/3 του ημερήσιου όγκου υγρού με τη μορφή αφέψημα φρούτων / λαχανικών και σε πιο σοβαρή περίπτωση διαλύματα γλυκόζης-άλατος, όπως Regidron, Oralit. Η διατροφή για παιδιά αυτής της ηλικίας πρέπει να ελέγχεται από παιδίατρο.
Για όλες τις κατηγορίες των ασθενών, ιδιαίτερα σε ενήλικες και ηλικιωμένους ασθενείς με φάρμακα mukoregulyatornyh επίμονος βήχας σημαντικό υποδοχής (αποχρεμπτικά / βλεννολυτικά), συμβάλλοντας στην υγροποίηση και εκκένωσης των πτυέλων (ACC, Mukobene, Ο μουσικός, Bronhicum, Fluimucil, Βρωμεξίνη, Γιατρός μαμά).
Οι αποχρεμπτικές ουσίες αυξάνουν την έκκριση του υγρού συστατικού των πτυέλων και επιταχύνουν τη μεταφορά τους μέσω της βελτίωσης της βρογχικής κινητικότητας. Ωστόσο, ο διορισμός των αποχρεμπτικών πρέπει να συνοδεύεται από επαρκή ενυδάτωση, καθώς η έλλειψη νερού στο σώμα αυξάνει το ιξώδες του φλέγματος. Επιπλέον, τα φάρμακα αυτής της ομάδας συμβάλλουν στην αποκατάσταση της δομής και της αναγέννησης του βρογχικού βλεννογόνου, στην έκκριση IgA, ομαλοποίηση της αποκομιδής του βλεννογόνου.
Η διατροφή μετά από πνευμονία, ειδικά μετά από παρατεταμένες και σοβαρές μορφές πνευμονίας με εξάντληση, θα πρέπει να ενισχυθεί (υψηλή σε θερμίδες) παρόμοια με τη διαιτητική διατροφή σε ασθενείς με πνευμονική φυματίωση στο στάδιο της ανάκτησης, της οποίας η ενεργειακή αξία είναι υψηλότερη από τα φυσιολογικά πρότυπα κατά 15-20% (Αριθμός πίνακα 11). Η υποχρεωτική πρόσληψη σύνθετων βιταμινούχων και μεταλλικών παρασκευασμάτων είναι υποχρεωτική.
Σε περίπτωση πνευμονίας, η διατροφή περιλαμβάνει:
Η φλεγμονή των πνευμόνων (πνευμονία) είναι μολυσματική ασθένεια που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα επιπλοκών διαφόρων ασθενειών ή ως ανεξάρτητης νόσου.
Πιο συχνά η ασθένεια είναι σε σοβαρή μορφή και η θεραπεία συνταγογραφείται από έναν θεραπευτή. Διάγνωση της πνευμονικής φλεγμονής λαμβάνει χώρα με το άκουσμα αναπνοή μέσω stetofonedoskop, κρουστά (κτυπώντας τα δάχτυλά του θωρακικού τοιχώματος), ακτίνες Χ, βρογχοσκόπηση, των γενικών εξετάσεων αίματος, ούρων και πτυέλων που εκπέμπεται από το φως.
Ανάλογα με τον τύπο της πνευμονίας, εμφανίζονται επίσης διάφορα συμπτώματα της νόσου.
Έτσι με κακή φλεγμονή σε ασθενείς παρατηρείται:
Πότε εστιακή φλεγμονή υπάρχουν αρκετά ήπια, σχεδόν ανεπαίσθητα συμπτώματα:
Το κύριο καθήκον στην καταπολέμηση της πνευμονίας είναι να ξεπεραστεί η φλεγμονώδης διαδικασία, να αφαιρεθούν οι σχηματισμένες τοξίνες και να αποκατασταθεί το φυσικό επιθήλιο της εσωτερικής επιφάνειας των πνευμόνων. Ο ασθενής θα πρέπει να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες: ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, ζεστό περιβάλλον, το οποίο συχνά εξαερισμό (τουλάχιστον 3-4 φορές την ημέρα), καθημερινή υγρό καθαρισμού, μέτρια διατροφή για την όρεξη, και την αύξηση της κατανάλωσης.
Κατά τη διάρκεια της υψηλής θερμοκρασίας στη διατροφή θα πρέπει να είναι μια επαρκής ποσότητα υγρού δεν είναι μικρότερη από 2 λίτρα ανά ημέρα (υποδοχή εκτελείται κάθε 40 λεπτά στους 200-400 mL), και κατά την υποχώρηση της νόσου - την μέγιστη ανάγκη δίαιτα εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μέταλλα. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται συνήθως κατά τη διάρκεια της συντηρητικής θεραπείας της πνευμονίας, επομένως τα προβιοτικά πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή. Το τρόφιμο πρέπει να περιέχει επαρκή αριθμό τροφίμων που περιέχουν βιταμίνες ασβεστίου, βιταμίνης Α και Β.
Κατά την προετοιμασία του μενού του ασθενούς πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι γενικές συστάσεις της διαιτητικής διατροφής.
Εγχύσεις:
Αφέψημα:
Τυριά: s
Για να ξεπεραστεί η φλεγμονή πρέπει να αποκλειστεί από τη δίαιτα ή να περιοριστεί η χρήση όσο το δυνατόν περισσότερο:
Οι γιατροί λένε ότι μια ειδική διατροφή για την πνευμονία θα αποτελέσει αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Η διατροφή για πνευμονία πρέπει να είναι ισορροπημένη και το μενού θα πρέπει να είναι εξαιρετικά χρήσιμα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Σημειώστε ότι η διατροφή πρέπει να αποτελείται από 50% πρωτεΐνες, 40% σύνθετους υδατάνθρακες και μόνο 10% λίπος.
Η δίαιτα σε περίπτωση πνευμονίας πρέπει να προάγει την ασυλία.
Η θερμιδική περιεκτικότητα της δίαιτας πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό. Σημειώστε ότι εάν ένα άτομο δεν έχει υπερβολικό βάρος - συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 2500-3000 kcal ανά ημέρα. Οι γιατροί λένε ότι η τροφή με πνευμονία πρέπει να είναι κλασματική. Αυτό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Επιπλέον, με κλασματική διατροφή, οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά θα απορροφηθούν καλύτερα. Είναι επιθυμητό να περιοριστεί η ποσότητα του αλατιού στη διατροφή. Σε μια μέρα συνιστάται να μην τρώτε περισσότερα από 7-8 γραμμάρια αλατιού. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Για μια μέρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερού.
Εάν ο ασθενής έχει διαγνωστεί με πνευμονία κατά την οξεία φάση, η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει κατ 'ανάγκη τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Η καλύτερη πηγή αυτού του ιχνοστοιχείου είναι ένα αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο, πράσινο τσάι με λεμόνι, μεταλλικό νερό με χυμό λεμονιού. Επιπλέον, είναι δυνατόν και απαραίτητο να πίνετε ποτά φρούτων από κορινθιακή σταφίδα και τα βακκίνια. Σημειώστε ότι εάν εμφανιστεί πνευμονία στο οξύ, είναι επιθυμητό να τρώτε υγρά πιάτα. Οι γιατροί συστήνουν να προτιμούν τις σούπες λαχανικών, τα δημητριακά, το άπαχο ζωμό και το φυσικό πολτό.
Εάν η πνευμονία εμφανίζεται χωρίς επιπλοκές, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή αυγά, σουφλέ, πουτίγκα, σιμιγδάλι, φρέσκα φρούτα και ψητά λαχανικά. Με την πνευμονία, πρέπει να συμπεριλάβετε το μενού των ξινών γαλακτοκομικών προϊόντων. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν προβιοτικά που βοηθούν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας μετά από παρατεταμένη λήψη αντιβιοτικών. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούν το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, το κεφίρ, το πλήρες γάλα και το γιαούρτι. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε γιαούρτι και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
Η διατροφή για φλεγμονή πρέπει να περιλαμβάνει άπαχο κρέας και ψάρι. Αυτά τα προϊόντα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και χρήσιμα αμινοξέα. Κατά την περίοδο της επιδείνωσης της πνευμονίας σε ενήλικες, είναι επιθυμητό να τρώμε άπαχο κρέας. Εξαιρετικό κοτόπουλο, γαλοπούλα και μοσχάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μετά από μια περίοδο παροξυσμού, μπορείτε να φάτε το βόειο κρέας και τα πουλερικά. Τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ταιριάζουν επίσης απόλυτα στην περίοδο παροξυσμών. Οι εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν στη δίαιτα λούτσος, σκουμπρί ή γάδο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης, μπορείτε να προσθέσετε λιπαρά ψάρια, όπως σολομό και σολομό. Ως πηγή λίπους, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορο ή ελαιόλαδο. Ωστόσο, να θυμάστε ότι μια μέρα δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από 10-15 γραμμάρια βούτυρο.
Για να συμβεί η πνευμονία χωρίς διάφορες επιπλοκές, είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε από τη διατροφή επιβλαβή προϊόντα. Οι γιατροί συστήνουν εντελώς να αρνηθεί το φρέσκο ψήσιμο και το ψήσιμο. Αυτά τα προϊόντα υπερφορτώνουν τα όργανα της πεπτικής οδού και αποτρέπουν την ανάκτηση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας. Επιπλέον, η απαγόρευση του λαρδί και το κρέας πουλερικών. Από το λαχανικό και το βούτυρο, είναι επίσης επιθυμητό να εγκαταλείψουμε.
Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα λουκάνικα είναι επίσης επιθυμητά να αποκλειστούν από τη διατροφή. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα επιβλαβών λιπών, οι οποίες επιβαρύνουν τα έντερα. Επίσης, οι γιατροί συνιστούν να σταματήσουν το λιπαρό τυρί, τα μπαχαρικά, το συμπυκνωμένο γάλα και την κρέμα γάλακτος.
Με την πνευμονία, ορισμένα λαχανικά εμπίπτουν στον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων. Συνιστάται να αποκλείσετε από το μενού το λευκό λάχανο, ραπανάκι, κρεμμύδια, σκόρδο, αγγούρια, φασόλια και μανιτάρια. Τα φρούτα με χοντρό δέρμα, σοκολάτα, ζαχαροπλαστεία, λιπαρές σάλτσες, εξαιρούνται από το μενού. Κατά την έξαρση της πνευμονίας, ορισμένα ποτά θα απαγορευτούν. Συνιστάται να εγκαταλείψετε το κακάο, το ισχυρό τσάι, το αλκοόλ και τον καφέ.
Το δείγμα μενού με τη διατροφή θα έχει ως εξής:
Το μονότονο μενού ενοχλεί με το χρόνο. Οι ειδικοί λένε ότι σε μια δίαιτα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε χρήσιμα και νόστιμα πιάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε σούπα. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο κατά την περίοδο της παροξύνωσης όσο και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Για να φτιάξετε σούπα θα χρειαστείτε 450 γρ. Μοσχάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 2 καρότα, 50 γραμμάρια σέλινο, 30 γραμμάρια σπανάκι, 1 κούπα. και 2 ντομάτες. Κατ 'αρχάς, πρέπει να βάλετε το κρέας σε βραστό νερό και να το μαγειρέψετε για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη θρυμματισμένη πιπεριά και τα καρότα στο ζωμό κρέατος. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε τη σούπα για άλλα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, προσθέστε στη σούπα αποφλοιωμένες ντομάτες, και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε το σπανάκι και το σέλινο στο πιάτο.
Διαφοροποίηση της διατροφής για την πνευμονία μπορεί να βραστεί μοσχαρίσιο κρέας κάτω από τη σάλτσα πηγμένο γάλα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια μοσχαρίσματος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 κουτ. άλας, 50 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λίπος, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα 50 γραμμάρια κλασικού γιαουρτιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 φύλλο δάφνης. Πρώτα πρέπει να χαμηλώσετε το μοσχάρι σε βραστό νερό και βράστε το κρέας για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε αλάτι και φύλλα δάφνης σε μοσχάρι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε με μουστάρδα, τυρί cottage και γιαούρτι. Το προκύπτον μίγμα αναμειγνύεται επιμελώς με ομοιόμορφη σύσταση. Στη συνέχεια, βάλτε τη σάλτσα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια κόψτε το μοσχάρι σε μικρά κομμάτια και ρίξτε τη σάλτσα.
Η πνευμονία, παρά τις προσπάθειες των γιατρών και των φαρμακολόγων, δεν θέλει να παραδώσει τις θέσεις τους. Οι πνευμονοκόκοι προσαρμόζονται στα ναρκωτικά και η ανεύθυνη στάση των ανθρώπων στη θεραπεία των κρυολογημάτων τους βοηθά να βρουν νέα θύματα. Αλλά εκτός από τα χάπια και τις ενέσεις, μια ειδική διατροφή βοηθά να ξεπεραστεί η πνευμονία.
«Παρά το γεγονός ότι η ασθένεια συνήθως δεν είναι επιθυμητή, αλλά πνευμονία απαιτεί μια σοβαρή προσέγγιση, και ως εκ τούτου να βοηθήσει τη σωστή θρεπτική διατροφή το σώμα - είναι ένα από τα ιατρικά προβλήματα του ασθενούς, - ο ειδικός στην κλινική διατροφή Michael Gurvich.
Όταν η φλεγμονή των πνευμόνων είναι πολύ χρήσιμα προϊόντα όπως γάλα, τυρί cottage, τυρί, κουνουπίδι και γενικά όλα όσα φέρνουν ασβέστιο στο σώμα. Εάν αυτό μειώσει σημαντικά την πρόσληψη αλατιού, σακχάρων και άλλων εύπεπτων υδατανθράκων, τότε η θρέψη θα αποκτήσει και αντιφλεγμονώδη δράση.
Κατά τις πρώτες ημέρες της νόσου, ειδικά σε υψηλές θερμοκρασίες, προτιμάται η υγρή τροφή: χυμοί φρούτων και λαχανικών, χυμός βακκίνιων, τσάι με λεμόνι, μεταλλικό νερό.
Η κατανάλωση τουλάχιστον 2 λίτρων υγρών την ημέρα, ειδικά που περιέχουν βιταμίνη C, βοηθά στη μείωση της δηλητηρίασης του σώματος. Πολύ χρήσιμα φρούτα και μούρα. Αγαπημένα εδώ: λεμόνι, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, τριαντάφυλλο, δαμάσκηνο.
Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α και καροτίνη, έχουν ευεργετική επίδραση στο επιθήλιο της αναπνευστικής οδού. Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε βούτυρο, τυρί, κρόκο αυγού, ήπαρ. Η καροτίνη αναζητείται σε καρότα, πράσινα κρεμμύδια, γλυκιά πιπεριά, μαϊντανό και στα μούρα των θαλασσινών.
Δεδομένου ότι η πνευμονία είναι πάντα συνταγογραφημένα αντιβιοτικά, αξίζει να σκεφτείτε για την προστασία της εντερικής σας μικροχλωρίδας. Αυτό θα βοηθήσει τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β: βραστό κρέας, ψάρια, ψωμί από ένα χοντρό άλεσμα, πλιγούρι βρώμης και χυλό φασκόμηλου, καθώς και προϊόντα ξινιού γάλακτος.
Και, τέλος, για να τονώσει την όρεξη, ο ασθενής μπορεί να του δώσει μια ελαφρώς εμποτισμένη ρέγγα, λάχανο, ελαφρώς αλατισμένο αγγούρι και ζωμό κρέατος. "