Διατροφή για πνευμονία, διατροφή για φλεγμονή των πνευμόνων

Η περιγραφή είναι τρέχουσα 12/11/2017

  • Χρονοδιάγραμμα: 21 ημέρες
  • Κόστος προϊόντων: 1500-1700 τρίψτε. ανά εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Πνευμονία είναι μια ομάδα οξείας λοιμώδους και φλεγμονώδους πνευμονικής νόσου που εμπλέκει διάφορα δομικά στοιχεία της πληγείσας περιοχής του πνευμονικού ιστού.

Οι άμεσοι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου μπορεί να είναι διάφοροι βακτηριακοί / μολυσματικοί παράγοντες, οι συνηθέστεροι από τους οποίους είναι πνευματικά/ /strepto/ /σταφυλόκοκκους, χλαμύδια, αδενοϊού, ιός της γρίπης. Η κλινική πορεία και τα συμπτώματα της νόσου ποικίλλει ευρέως, λόγω των διαφορετικών όγκους καταστροφή του ιστού του πνεύμονα, θέα παράγοντα, τη σοβαρότητα της τοξικότητας, την απόκριση του σώματος και την παρουσία των επιπλοκών.

Τα γενικά συμπτώματα της νόσου οφείλονται στην τοξική επίδραση των μικροοργανισμών στο καρδιαγγειακό / νευρικό σύστημα, τοπικά - εξαρτώνται από τις αλλαγές που γίνονται άμεσα στο αναπνευστικό σύστημα. Η διάγνωση της πνευμονίας καθορίζεται με βάση την ακτινολογικά επιβεβαιωμένη εστιακή διείσδυση και την παρουσία τουλάχιστον δύο κλινικών ενδείξεων - βήχα με φλέγμα, πυρετό, λευκοκυττάρωση, την παρουσία κρύπτης / συριγμού. Για πνευμονία παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν: τους ηλικιωμένους / γήρας, παρουσία ασθένειας που σχετίζεται πνεύμονα, ο υποσιτισμός, οι αλλαγές στη σύνθεση των ειδών της μικροχλωρίδας του στοματοφαρυγγική κοιλότητα, νοσηλεία και τη διάρκεια της παραμονής στο νοσοκομείο.

Παρά το γεγονός ότι η ηγετική μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας είναι η αντιβακτηριακή θεραπεία, η σωστά οργανωμένη διατροφή με πνευμονία των πνευμόνων μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις κλινικές εκδηλώσεις, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Η δίαιτα για την πνευμονία βασίζεται συνήθως στη διατροφή Αριθμός πίνακα 15 ή №13 και αποσκοπεί στην αύξηση της ανοσίας, τη μείωση της δηλητηρίασης, την επίλυση της φλεγμονώδους διαδικασίας, την πρόληψη πιθανών παρενεργειών των φαρμάκων. Η διατροφή στην πνευμονία διαφοροποιείται ανάλογα με το στάδιο της νόσου (υψηλή θερμότητα, περίοδος αποκατάστασης) και τη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Κατά τις πρώτες ημέρες της νόσου όταν ο ασθενής κρατά εκφράζεται δηλητηρίαση και καθημερινή διατροφή θερμότητα θερμίδων μειώνεται σε 1800-2000 kcal περιορίζοντας πλεονεκτικά απλούς υδατάνθρακες σε 270-300 g, και τα ζωικά λίπη 60-70 g, η οποία συνδυάζεται με άφθονες υποδοχή ελεύθερο υγρό (τουλάχιστον 2,5 λίτρα / ημέρα), συχνές / κλασματική (6-7 φορές ημερησίως) γεύματα, κατά προτίμηση στην ημίρρευστο / φρεάτιο σωματιδιακή μορφή. Η διατροφή περιλαμβάνει εύπεπτα τρόφιμα (ζωμό κοτόπουλου, βλεννώδεις δημητριακά με βάση τα σιτηρά και το πίτουρο σιταριού, ψάρια, τυρί, κοτόπουλο, χυμούς φρούτων / λαχανικών, τα ισχία ζωμό, μαύρη σταφίδα, τσάι με λεμόνι, χυμό cranberry).

Το αντι-φλεγμονώδες αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τον περιορισμό της διατροφής υδατανθράκων δίαιτα έως 250 g, μια μείωση στην πρόσληψη αλατιού σε 6-7 g, το οποίο μειώνει την κατακράτηση υγρών στο σώμα και εξίδρωση και αυξάνοντας το ποσοστό των πλούσιων σε ασβέστιο προϊόντων. Για τη βελτίωση της όρεξης, συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή μέτρια αλμυρό σνακ (τουρσί / καρυκεύματα λαχανικά, εμποτισμένο ρέγγα, τυρί), μπαχαρικά, ξηρό κρασί σταφυλιών, χυμό ντομάτας.

Καθώς η σοβαρότητα των κλινικών εκδηλώσεων μειώνεται, η δίαιτα αυξάνεται και η θερμαντική της αξία αυξάνεται στα 2800-3000 kcal. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ενισχυθεί ασυλία παρουσία στη διατροφή ενός επαρκούς αριθμού πρωτεϊνών (110-130 g / ημέρα), που διεγείρει την παραγωγή αντισώματα, επιταχύνει τις διαδικασίες αποκατάστασης, μειώνει την αρνητική επίδραση των σκευασμάτων σουλφανιλαμίδης λευκοπάθεια. Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή κρέας / ψάρι, αυγά κοτόπουλου, πιάτα από τυρί cottage, μαγιά.

Η δίαιτα παρέχει αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες / μικροθρεπτικά συστατικά (Α, Γ, ομάδα Β, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο), η οποία επιτυγχάνεται με τη συμπερίληψη ζωμούς γοφούς / πίτουρο σιταριού, μαγιά, συκώτι, φρέσκα φρούτα / χυμό λαχανικών και το πρόσφατα παρασκευασμένο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, η ποσότητα ελεύθερου υγρού μειώνεται στα 1,5 λίτρα, γεγονός που μειώνει την ποσότητα των πτυέλων και μειώνει την επιβάρυνση του καρδιαγγειακού συστήματος. Για την πρόληψη της εντερικής ανάπτυξης dysbiosis και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης αντιβιοτικής θεραπείας θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτι, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ψημένο, acidophilus γάλα, γιαούρτι).

Στη διατροφή είναι απαραίτητο να περιληφθούν τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή σε ομάδες ασθενών όπως οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά. Έτσι, η διατροφή για την πνευμονία στους ηλικιωμένους βασίζεται στην ηλικία και πρέπει αναγκαστικά να είναι πλήρης. Η διατροφή περιλαμβάνει κυρίως εύπεπτα τρόφιμα / πιάτα που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ειδικά βιταμίνη C. Δεδομένου ότι η θεραπεία τέτοιων ασθενών εκτελείται σε νοσοκομείο με την τήρηση της ανάπαυσης στο κρεβάτι, είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η εμφάνιση δυσκοιλιότητα λόγω της ατονίας του εντέρου.

Με την τάση για δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα που διεγείρουν την περισταλτική του εντέρου (λαχανικά / φρούτα, ειδικά τεύτλα, δαμάσκηνα μήλων). Απεικονίζεται η λήψη ελαφρώς αλκαλικών μεταλλικών νερών και ελαφρών λιπαρών παρασκευασμάτων που βασίζονται σε φασόλια και σαύρα. Μην περιορίζετε την πρόσληψη ελεύθερου υγρού μικρότερου από 1-1,5 λίτρα, επειδή η έλλειψη υγρού στο σώμα μπορεί να αυξήσει τη δυσκοιλιότητα. Μην ξεχνάμε ότι η πλειοψηφία των ηλικιωμένων ασθενών εκτός από τη θεραπεία της πνευμονίας απαιτεί τη λήψη φαρμάκων για καρδιοπάθεια (αντιυπερτασικά, αντιαρρυθμικά), γαστρεντερικές παθήσεις και υπνωτικά φάρμακα.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή των παιδιών με πνευμονία σε ηλικία έως ενός έτους. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ελέγχεται η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται, το οποίο πρέπει να είναι τουλάχιστον 140-150 ml / kg μάζας, λαμβάνοντας υπόψη το μητρικό γάλα / μίγματα γάλακτος.

Στην περίπτωση αυτή, συνιστάται να χορηγείται το 1/3 του ημερήσιου όγκου υγρού με τη μορφή αφέψημα φρούτων / λαχανικών και σε πιο σοβαρή περίπτωση διαλύματα γλυκόζης-άλατος, όπως Regidron, Oralit. Η διατροφή για παιδιά αυτής της ηλικίας πρέπει να ελέγχεται από παιδίατρο.

Για όλες τις κατηγορίες των ασθενών, ιδιαίτερα σε ενήλικες και ηλικιωμένους ασθενείς με φάρμακα mukoregulyatornyh επίμονος βήχας σημαντικό υποδοχής (αποχρεμπτικά / βλεννολυτικά), συμβάλλοντας στην υγροποίηση και εκκένωσης των πτυέλων (ACC, Mukobene, Ο μουσικός, Bronhicum, Fluimucil, Βρωμεξίνη, Γιατρός μαμά).

Οι αποχρεμπτικές ουσίες αυξάνουν την έκκριση του υγρού συστατικού των πτυέλων και επιταχύνουν τη μεταφορά τους μέσω της βελτίωσης της βρογχικής κινητικότητας. Ωστόσο, ο διορισμός των αποχρεμπτικών πρέπει να συνοδεύεται από επαρκή ενυδάτωση, καθώς η έλλειψη νερού στο σώμα αυξάνει το ιξώδες του φλέγματος. Επιπλέον, τα φάρμακα αυτής της ομάδας συμβάλλουν στην αποκατάσταση της δομής και της αναγέννησης του βρογχικού βλεννογόνου, στην έκκριση IgA, ομαλοποίηση της αποκομιδής του βλεννογόνου.

Η διατροφή μετά από πνευμονία, ειδικά μετά από παρατεταμένες και σοβαρές μορφές πνευμονίας με εξάντληση, θα πρέπει να ενισχυθεί (υψηλή σε θερμίδες) παρόμοια με τη διαιτητική διατροφή σε ασθενείς με πνευμονική φυματίωση στο στάδιο της ανάκτησης, της οποίας η ενεργειακή αξία είναι υψηλότερη από τα φυσιολογικά πρότυπα κατά 15-20% (Αριθμός πίνακα 11). Η υποχρεωτική πρόσληψη σύνθετων βιταμινούχων και μεταλλικών παρασκευασμάτων είναι υποχρεωτική.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Σε περίπτωση πνευμονίας, η διατροφή περιλαμβάνει:

  • Ψωμί σίτου / σίκαλης, λευκά ψωμιά, προϊόντα αλευριού.
  • Κρέατα / πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (γαλοπούλα, κοτόπουλο), τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν με οποιονδήποτε τρόπο. Λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν, βραστά λουκάνικα επιτρέπονται.
  • Σούπες για ελαφριά λαχανικά και ζωμούς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατος / ιχθύων (λαχανικά, μπορντό, σούπες, παντζάρια, τουρσί, μανιτάρια και σούπες δημητριακών).
  • Θαλάσσια / ποτάμια ψάρια σε διαφορετική μαγειρική επεξεργασία.
  • Κοτόπουλα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή (μαλακά βρασμένα, βρασμένα, ομελέτα).
  • Ποτά από ξινόγαλα / γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινόγαλα, γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, κεφίρ, ακοόφιλος, τυρί, γάλα, τυρί cottage). Η ξινή κρέμα προστίθεται μόνο σε έτοιμα γεύματα.
  • Ζυμαρικά / σιτηρά και με καλή ανεκτικότητα - φασόλια.
  • Βούτυρο, εκλεπτυσμένο / μη επεξεργασμένο με λαχανικά παγωμένο.
  • Λαχανικά (εκτός από ραπάνια, ραπάνια), λαχανικά.
  • Μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, παγωτό, παστίλι. Ξηροί καρποί, αποξηραμένοι καρποί.
  • Τα φρέσκα φρούτα / μούρα είναι ακατέργαστα και μετά από θερμική επεξεργασία (ζελέ, πολτοποιημένα πατάτες, μους) και φρέσκα παρασκευασμένα χυμοί από αυτά, ποτά φρούτων, κομπόστα, ζελέ.
  • Από ποτά - ένα αφέψημα πίτουρο σιταριού / τριαντάφυλλο έγχυσης ισχίου, αλκαλικό μεταλλικό νερό, κακάο, καφές, τσάι.

Διατροφή για πνευμονία: χαρακτηριστικά διατροφής και μενού

Για να ξεπεραστεί γρήγορα η οξεία μολυσματική διαδικασία, απαιτείται να τηρηθούν ορισμένες συστάσεις των διαιτολόγων. Η εξάλειψη του συνδρόμου σοβαρής δηλητηρίασης θα επιτρέψει μια ιατρικά καθορισμένη δίαιτα για την πνευμονία, η οποία επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη επιπλοκών και αποκαθιστά γρήγορα το σώμα στη διαδικασία της θεραπείας.

Χαρακτηριστικά διατροφής

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας και κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης, το σιτηρέσιο θα πρέπει να είναι αρκετά υψηλών θερμίδων - για να παρέχει στο σώμα ενέργεια που θα χρειαστείτε προϊόντα όπως το τυρί cottage, το κεφίρ, τα δημητριακά, τα διαιτητικά κρέατα. Απαιτείται διατροφή για την τόνωση ενός κατασταλμένου ανοσοποιητικού συστήματος. Οι κύριες πτυχές της διατροφής για την πνευμονία:

  • γρήγορη και ολοκληρωμένη αφομοίωση των προϊόντων.
  • ο κορεσμός με ενεργειακά στοιχεία.
  • ένα μεγάλο αριθμό υποστρωμάτων για την αναγέννηση των προσβεβλημένων κυττάρων του πνευμονικού ιστού.

Για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, η διατροφή στη θεραπεία της πνευμονίας πρέπει να περιλαμβάνει πολλά υγρά, ζεστά φυτικά και φρούτα. Μορς και κομπότες τριαντάφυλλων, χαμομηλιού, αποξηραμένων φρούτων, μήλων, ζιζανιοκτόνου θα αυξήσουν την ανοσία και θα συμβάλουν στην καταπολέμηση του οργανισμού με τη νόσο. Χρήσιμη διατροφή για πνευμονία, που περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να πίνετε καθημερινά ποτά και τσάγια από τα βακκίνια, τη φραγκοστάφυλα, τα βατόμουρα. Μπορείτε να πιείτε μεταλλικό μη ανθρακούχο νερό με λεμόνι.

Θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση ορισμένων τροφίμων - δεν μπορείτε να φάτε πολλούς υδατάνθρακες στην πνευμονία, καθώς και τρόφιμα που προωθούν το σχηματισμό αερίων στο πεπτικό σύστημα. Από το μενού αποκλείστε:

  • σταφύλια ·
  • λιπαρά κρέατα ·
  • λαρδί ·
  • βούτυρο.
  • πικάντικα καρυκεύματα.
  • μαργαριτάρια και πλιγούρια κριθαριού ·
  • καραμέλα ·
  • σοκολάτα;
  • το ψήσιμο και το ψήσιμο.
  • καφές;
  • φασόλια ·
  • αλκοόλης.
  • γλυκά.

Θα πρέπει σίγουρα να αποκλειστεί από τη διατροφή των αλκοολούχων ποτών. Το αλκοόλ μειώνει τις επιπτώσεις των αντιβιοτικών, επομένως δεν μπορεί να συμβάλει στην ανάκαμψη.

Ο κύριος σκοπός του μενού είναι να εξασφαλίσει το ενεργειακό ισοζύγιο στους οργανικούς ιστούς του πνεύμονα. Για να αποκατασταθούν γρήγορα οι επηρεαζόμενες κυτταρικές δομές, η διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες θα πρέπει να στοχεύει στη βελτίωση του μεταβολισμού στο σώμα.

Συνιστάται να διαβάσετε: Διατροφή για βρογχίτιδα

Σχεδίαση

Είναι καλύτερα να κάνετε μια λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων, θα πρέπει πάντα να είναι στην κουζίνα. Αυτό θα αποφύγει τα σφάλματα στο μενού και θα τηρεί πάντα τη σωστή τιμή. Για να καλύψει τις ανάγκες ενός εξασθενημένου οργανισμού, η διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες πρέπει να περιλαμβάνει:

  • μια μικρή ποσότητα κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κοτόπουλο, κρέας κουνελιού).
  • ψάρια ·
  • λαχανικά (κολοκύθα, ντομάτες, καρότα, ραπάνια, μελιτζάνες) ·
  • μούρα (βακκίνια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα) ·
  • φρούτα (μπανάνες, εσπεριδοειδή) ·
  • τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι, ποικιλία τυριών, γάλα.

Τα παραπάνω προϊόντα πρέπει να συνδυαστούν σε διαφορετικές αναλογίες. Ένα πλήρες και θρεπτικό φαγητό που θα σας βοηθήσει να γίνετε καλύτερος, τόσο σε νοσοκομείο όσο και στο σπίτι. Για να μην προκαλέσετε επιπλοκές στη φλεγμονή στα μικρά παιδιά, είναι απολύτως απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο σχετικά με τη διατροφή.

Στις πρώτες ημέρες της ασθένειας, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δημιουργηθεί σωστή διατροφή. Μια λαμπερή διατροφή που συνταγογραφούνται από γιατρούς για πνευμονία στα παιδιά σε ένα νοσοκομείο θα πρέπει να αποκλείει εντελώς ένα βαρύ φαγητό για το στομάχι. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε πολύ μικρές μερίδες και σε διαιρεμένες παρτίδες. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί προσοχή στη διατροφή στο οξεικό στάδιο της νόσου.

Στην οξεία πορεία της νόσου, μια δίαιτα για την πνευμονία στους ενήλικες θα πρέπει να τηρεί αυτό το σχέδιο:

  1. Το πρώτο πιάτο πρέπει να περιλαμβάνει μόνο πρωτεϊνούχα προϊόντα.
  2. Στο δεύτερο πρωινό πρέπει να υπάρχουν βιταμίνες.
  3. Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων και ζωικών πρωτεϊνών.
  4. Το βράδυ, είναι απαραίτητο να καταναλώνουν χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ή αποξηραμένα φρούτα.

Προσεκτικά ισορροπημένη διατροφή με φλεγμονή των πνευμόνων θα βοηθήσει τον οργανισμό να καταπολεμήσει την λοίμωξη. Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει μια ειδική διατροφή - με πνευμονία μπορείτε να φάτε αυγά, σαλάτες λαχανικών, σούπες σε ζωμούς κρέατος, βραστό κοτόπουλο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού κρέατος.

Στο στάδιο της επιδείνωσης της νόσου θα πρέπει να υπάρχει ένα παρόμοιο μενού:

  1. Πρωί. Δύο μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών.
  2. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  3. Μεσημεριανό. Σούπα σε ζωμό κρέατος, χυλό, βραστό κρέας ή κοτόπουλο.
  4. Σνακ. Φρούτα ποτό. Τυροκομείο.
  5. Δείπνο. Κουκέτα ατμού με λίγο κουάκερ ή λαχανικό steak.
  6. Το δεύτερο δείπνο. Γιαούρτι ή γιαούρτι. Νωπά μούρα.

Διατροφή παιδιών με πνευμονία

Όλες οι παραπάνω συστάσεις αφορούν τη διατροφή των παιδιών στη διαδικασία θεραπείας της πνευμονίας. Για να βοηθήσει ένα μικρό σώμα να αντιμετωπίσει την ασθένεια, μια δίαιτα για την πνευμονία στα παιδιά πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, μια μικρή ποσότητα απλών υδατανθράκων και βιταμινών. Το μωρό μπορεί να προσφέρει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, ατμό κρέας κεφτεδάκια, φυτικό πολτό και διατροφική σούπα του κοτόπουλου τους.

Στο μενού πρέπει να υπάρχουν εσπεριδοειδή και μούρα. Επιτρέπεται να δώσει μήλα, μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο. Σε περίπτωση ασθένειας, είναι απαραίτητο να κατευθύνετε τη διατροφή του παιδιού για 3-4 χρόνια για να αυξήσετε την άμυνα του σώματος. Οι γονείς δεν πρέπει να ξεχνούν τη σημασία της κατανάλωσης φρούτων φρούτων, αποξηραμένων φρούτων. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ψάρια. Μια μικρή ποσότητα αποξηραμένα βερίκοκα να φάει είναι πολύ χρήσιμη στην περίπτωση της πνευμονίας - το προϊόν διαποτίζει το σώμα με βήτα καροτένιο, θειαμίνη, και βιταμίνες της ομάδας Β Αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν επίσης βιταμίνη Α Για χρειαστεί η θεραπεία να επιλέξει φρούτα που είναι έντονο πορτοκαλί χρώμα, χωρίς την παρουσία του μια δυσάρεστη οσμή ή μούχλα.

Για να εξαλειφθεί η φλεγμονώδης διαδικασία σε εφήβους, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει αυγά, λαχανικά, κοτόπουλο, λεμόνια. Τα προϊόντα ξινιού γάλακτος πρέπει να υπάρχουν καθημερινά. Επίσης παρουσιάζεται ένα χυλό φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ψωμί από χοντρό αλεύρι.

Για να διασφαλιστεί ότι το παιδί έχει καταφέρει να ανακάμψει γρήγορα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τα διατροφικά χαρακτηριστικά της πνευμονίας - τηρήστε τη χρήση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Κατά την έξαρση, θα πρέπει να τρώτε πιο εύπεπτα τρόφιμα, και μετά την ανάκαμψη σταδιακά να συμπεριλάβετε στο μενού αλουμινένιες μπριζόλες και κοτολέτες, πουρέ πατάτας, λάχανο. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε θαλασσινά, στο τραπέζι το παιδί πρέπει να έχει ψάρι κάθε είδους, κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, καλαμάρι.

Διατροφή για την ανάκτηση

Η σωστή οργάνωση της διατροφής μετά από πνευμονία στους ενήλικες στο σπίτι βοηθά στην γρήγορη αποκατάσταση της κυτταρικής δομής του πνεύμονα. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο μενού ενός ατόμου μετά από 50. Πρέπει να περιλαμβάνει αρκετές πρωτεΐνες και μέταλλα, καθώς οι ηλικιωμένοι έχουν έλλειψη σε αυτές τις ουσίες στο σώμα. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τους κανόνες της θεραπευτικής διατροφής. Ο γιατρός διορίζει μια διατροφική διατροφή για την πνευμονία - τον πίνακα αριθ. 11. Το μενού είναι πολύ θερμιδικό. Σε αυτή τη δίαιτα μπορείτε να φάτε:

  • αυγά σε οποιαδήποτε μορφή.
  • κάθε σούπα?
  • θαλασσινά?
  • κρέας πουλερικών ·
  • υποπροϊόντα ·
  • διαιτητικά λουκάνικα.
  • λαχανικά.

Η ίδια δίαιτα συνταγογραφείται για τη φυματίωση. Ο πίνακας αριθ. 11 παρέχει στο ανθρώπινο σώμα τις πιο απαραίτητες και χρήσιμες ουσίες. Κατά την περίοδο ανάκτησης, επιτρέπονται λουκάνικα σε μικρές ποσότητες, σιτηρά από δημητριακά, πατάτες. λάχανο, μελιτζάνες.

Δείγμα μενού κατά την περίοδο αποκατάστασης:

  1. Πρωινό. Τυροκομείο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
  2. Δεύτερο πρωινό. Πλιγούρι από δημητριακά στο γάλα.
  3. Μεσημεριανό. Σούπα σε ζωμό κρέατος με κρέας, σαλάτα λαχανικών, ψάρια και πατάτες.
  4. Σνακ. Γιαούρτι, γιαούρτι.
  5. Δείπνο. Ένα κομμάτι ψάρι για ατμό ή κεφτεδάκια, λαχανικά, χυλό φαγόπυρο.

Αν αυτή η δίαιτα ακολουθείται πάντοτε για την πνευμονία σε ενήλικες (πίνακας 11), τότε ένα άτομο θα ξεχάσει γρήγορα την πρόσφατη ασθένεια του. Σταδιακά, η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει σμέουρα ζυμαρικά, μοσχαρίσια, βινεγκρέτ. Οι σαλάτες φρούτων και λαχανικών θα δώσουν στο αποδυναμωμένο σώμα την ενέργεια που απαιτείται για την ανάκτηση.

Όσον αφορά τα πρώτα μαθήματα, το φαγητό μετά την μεταφερόμενη πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει:

Τα πρώτα πιάτα θα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά για να εξασφαλιστεί μια εύκολη διαδικασία πέψης. Όταν μαγειρεύετε το ζωμό, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα δάφνης, καρότα και κρεμμύδια, σέλινο, ρίζα τζίντζερ. Ένας τέτοιος ζωμός θα είναι πολύ χρήσιμος για ένα άτομο που έχει υποστεί πνευμονία. Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι η βάση της καλής υγείας.

Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η θεραπευτική διατροφή δεν περιλαμβάνει λιπαρά και πικάντικα πιάτα. Με τη χρήση μπαχαρικών και πικάντικων σάλτσες πρέπει να περιμένετε. Αδύναμη μετά από τη φλεγμονή των πνευμόνων, το πεπτικό σύστημα δεν είναι ακόμη σε θέση να αντιμετωπίσει τα βαριά φορτία. Δυσπεψία, απογοήτευση, μετεωρισμός, διάρροια και δυσκοιλιότητα είναι δυνατές εάν δεν τηρούνται οι κανόνες της θεραπευτικής διατροφής. Για να μην πέσουν στην παγίδα της κακής υγείας, είναι απαραίτητο να τρώμε αυτό τον τρόπο για 3-4 μήνες, ή ακόμα περισσότερο.

Συμβουλές! Μετά από μια φλεγμονή των πνευμόνων, η δίαιτα θα πρέπει να συνδυάζεται με καθημερινή μέτρια υπαίθρια άσκηση. Είναι απαραίτητο να επισκέπτεστε τακτικά έναν γιατρό, να υποβληθείτε σε εξετάσεις σε πνευμονολόγο και να συνεχίσετε να ακολουθείτε τις διατροφικές συστάσεις των γιατρών.

Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές για τη διαφοροποίηση της θεραπευτικής διατροφής. Τα κεφτεδάκια και οι κοτολέτες μπορούν να παρασκευαστούν με κατάσβεση, χωρίς ψήσιμο. Συνιστάται να ψήνετε τα λαχανικά στο φούρνο, μαγειρέψτε τα για ένα ζευγάρι. Πολύ νόστιμο βλέμμα διαφορετικά λαχανικά κατσαρόλες με κρέας και τυρί. Τα εκλεκτά παρασκευασμένα πιάτα διεγείρουν την όρεξη και παρέχουν καλή διάθεση όλη την ημέρα για ενήλικες και παιδιά.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στην πνευμονία σε ενήλικες

Η φλεγμονή των πνευμόνων μπορεί να προκληθεί από διάφορους τύπους παθογόνων παραγόντων. Όταν θεραπεύετε μια ασθένεια, είναι απαραίτητο όχι μόνο να παίρνετε διάφορα φάρμακα, αλλά και να τρώτε σωστά. Υπάρχει μια ειδική διατροφή, η οποία περιλαμβάνει τα απαραίτητα προϊόντα στον κατάλογό της.

Γιατί χρειάζομαι μια διατροφή;

Η λοιμώδης ή ιική φλεγμονή των πνευμόνων προκαλείται από την παθογόνο μικροχλωρίδα. Μπορεί να είναι βακτήρια, ιούς, μύκητες και ενδοκυτταρικά παράσιτα. Μέσα στο σώμα, αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά, προκαλώντας την αντίστοιχη συμπτωματολογία. Για τον ασθενή πήγε γρήγορα την τροποποίηση, η διατροφή του θα πρέπει να περιέχει χρήσιμα προϊόντα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Πρέπει επίσης να μειώσουν το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.

Στην πνευμονία, μπορεί να εμφανιστεί διήθηση στον πνευμονικό ιστό, γεγονός που προκαλεί την καταστροφή πνευμονοκυττάρων και δηλητηρίασης. Ο ασθενής εμφανίζει δύσπνοια, αυξάνεται η θερμοκρασία και ο εφίδρωση αυξάνεται. Η σοβαρή δηλητηρίαση οδηγεί στο γεγονός ότι το σώμα εξαντλείται και αρχίζει να καταναλώνει πολλή ενέργεια. Η διατροφή για πνευμονία στους ενήλικες αποσκοπεί στην ενίσχυση του σώματος. Η ουσία της είναι να παράσχει τέτοια θετικά αποτελέσματα:

  1. Είναι απαραίτητο τα προϊόντα που εισέρχονται στο σώμα να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ώστε να διατηρούν το σωστό ενεργειακό ισοζύγιο.
  2. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά αφομοιωμένα και θρεπτικά, έτσι ώστε να μην χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους στον μεταβολισμό.
  3. Στη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, οι οποίες είναι το κύριο υλικό για την ανάκτηση των κυττάρων και των ιστών των πνευμόνων που επηρεάζονται από τη μόλυνση.
  4. Πρέπει να δοθεί η δέουσα προσοχή στις βιταμίνες, επειδή βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Όταν εισέλθουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, εισέρχονται σε μια αντίδραση ανταλλαγής, η οποία συμβάλλει στη βελτίωση της πνευμονικής αναγέννησης.
  5. Επίσης, ο ασθενής πρέπει να πίνει επαρκή ποσότητα υγρού. Για να γίνει αυτό, είναι κατάλληλοι διάφοροι τύποι ζωμού από βότανα και φρούτα, καθώς και καθαρό νερό.

Εάν ένα άτομο διαγνωστεί με πνευμονία, η δίαιτα πρέπει να είναι ειδική. Η προσκόλληση στη σωστή διατροφή σας επιτρέπει να γοητεύετε τον ασθενή και τον εξασθενημένο οργανισμό με όλες τις απαραίτητες χρήσιμες ουσίες, οι οποίες θα βελτιώσουν την κατάσταση του ασθενούς και θα επιταχύνουν τη διαδικασία αποκατάστασης.

Ποιοι είναι οι κανόνες της διατροφής;

Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα επιβλαβή προϊόντα που δεν ωφελούν τον εξασθενημένο οργανισμό.

Η διατροφή για πνευμονία στους ενήλικες περιλαμβάνει:

  1. Στη διατροφή θα πρέπει να υπάρχουν χρήσιμα λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων είναι τα λινολεϊκά και τα αραχιδονικά. Είναι μέρος των αργών υδατανθράκων, οι οποίοι απαντώνται σε δημητριακά, όσπρια και άλλα προϊόντα.
  2. Είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν οι γρήγοροι υδατάνθρακες και τα διάφορα είδη γλυκών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν η θερμοκρασία αυξάνεται, ο μεταβολισμός μπορεί να αυξηθεί, ο οποίος, όταν η γλυκόζη του αίματος είναι υψηλή, οδηγεί σε σύνδρομο ακετόνης.
  3. Η θερμιδική πρόσληψη θα πρέπει να συζητηθεί με το γιατρό. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, τότε κυμαίνεται από 2500 έως 3000 kilocalories ανά ημέρα.
  4. Για να φάει είναι απαραίτητο είναι κλασματικό, τρυπημένο 6 φορές την ημέρα, καθώς επιτρέπει την επιτάχυνση του μεταβολισμού και επίσης δίνει την ευκαιρία να αφομοιωθεί καλύτερα με βιταμίνες και καρυκεύματα.
  5. Είναι απαραίτητο να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού και να πιείτε τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερού.
  6. Όταν η ασθένεια είναι σε οξεία μορφή, είναι απαραίτητο να πίνετε ποτά που περιέχουν βιταμίνη C. Αυτό μπορεί να είναι ένα αφέψημα από γογγύλια ή πράσινο τσάι με λεμόνι. Το Morse θα είναι επίσης χρήσιμο.
  7. Σε οξεία μορφή της νόσου, πρέπει να πάρετε τα υγρά τρόφιμα τροφίμων πρέπει. Περιλαμβάνει: σούπες από λαχανικά, ζωμούς με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πορτοκάλια και πουρέ από λαχανικά.
  8. Συνιστάται η προετοιμασία των γευμάτων για ένα ζευγάρι και στο φούρνο.

Είναι απαραίτητο η διατροφή να είναι πλήρης, μόνο τότε μπορείτε να περιμένετε μια γρήγορη ανάκαμψη. Είναι απαραίτητο η διατροφή να περιέχει προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο και διάφορες βιταμίνες, ειδικά B, C, Α.

Ποια τρόφιμα πρέπει να καταναλωθούν;

Παρέχεται ένας συγκεκριμένος κατάλογος προϊόντων, ο οποίος μεγιστοποιεί το σώμα με όλα τα απαραίτητα για τη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς. Η διατροφή για πνευμονία πρέπει να είναι η εξής:

  1. Εάν ο ασθενής αισθάνεται καλά και δεν υπάρχουν επιπλοκές, μπορείτε να φάτε αυγά, μάνγκο, λαχανικά για ζευγάρι, φρέσκα φρούτα.
  2. Η διατροφή παρέχει επίσης κρέας και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και χρήσιμα αμινοξέα. Από τα ψάρια μπορείτε να φάτε γάδο, σολομό, σολομό, σκουμπρί, λάχανο. Από το κρέας: γαλοπούλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού, κοτόπουλο. Εάν πρόκειται για περίοδο παροξυσμού, τότε είναι προτιμότερο να επιλέγετε τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, καθώς και τα πουλερικά και το βόειο κρέας.
  3. Μια καλή πηγή λίπους θα είναι επίσης το ελαιόλαδο και το λιναρόσπορο, αλλά όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια την ημέρα.
  4. Ένα υποχρεωτικό στοιχείο της διατροφής είναι τα φρέσκα λαχανικά. Μπορεί να είναι λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, πατάτες, κολοκύθα. Πολύ χρήσιμο: ραπανάκι, καρότα, σκόρδο, κρεμμύδια. Απαιτούνται επίσης φρούτα και μούρα. Μεταξύ αυτών: μήλα, μπανάνες, βακκίνια, σταφύλια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα, εσπεριδοειδή, αχλάδια. Χυμοί, ποτά φρούτων και αποξηραμένα φρούτα επιτρέπονται επίσης.
  5. Ως αργά υδατάνθρακες, πρέπει να τρώτε δημητριακά και ζυμαρικά. Το φαγόπυρο, το βρώμη, το σιμιγδάλι και το μαργαριτάρι κριθάρι θα είναι χρήσιμα.
  6. Ένα υποχρεωτικό στοιχείο της διατροφής είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς περιέχει πολύ ασβέστιο και πρεβιοτικά, τα οποία βελτιώνουν τη λειτουργία των εντέρων. Στη θεραπεία της πνευμονίας, χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά που διαταράσσουν την ευεργετική μικροχλωρίδα.
  7. Είναι σημαντικό να παρέχουν στον οργανισμό με βιταμίνη Α και καροτίνη, που περιέχονται στο μαϊντανό, τα βερίκοκα, ιπποφαές, κρόκο αυγού, γλυκιά πιπεριά.

Το μενού μπορεί να γίνει με διαφορετικούς τρόπους, το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι ισορροπημένο και κλασματικό. Πρέπει επίσης να μειώσετε σημαντικά την πρόσληψη επιτραπέζιου αλατιού.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για παροξυσμό και κατά τη διάρκεια της ύφεσης;

Η οξεία μορφή πνευμονίας προχωράει πολύ δύσκολα, επομένως η ποικιλία των προϊόντων είναι περιορισμένη, έτσι ώστε να μην δίδεται πρόσθετο φορτίο στο πεπτικό σύστημα και σε ολόκληρο τον οργανισμό.

Τις περισσότερες φορές, οι γιατροί συστήνουν να κολλήσουν σε τέτοια πιάτα:

  • άπαχο ψάρι και κρέας.
  • ζωμοί ·
  • σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα.
  • λάχανο, πατάτες.
  • μήλα, εσπεριδοειδή,
  • πράσινα, σκόρδο, κρεμμύδια?
  • χυλό, ζυμαρικά?
  • μέλι, μαρμελάδα βατόμουρου?
  • χυμούς, ποτά φρούτων.

Μετά την βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς, η διατροφή μπορεί να γίνει πιο διαφοροποιημένη.

Μετά τη φλεγμονή των πνευμόνων, είναι απαραίτητο να παρέχεται επαρκής διατροφή, η οποία θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της αντοχής.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τέτοια προϊόντα:

  • γάλα, τυρί cottage, τυρί?
  • σαλάτες από λαχανικά.
  • μαλακά βραστά αυγά ·
  • τα μούρα και τα κομπόστα φρούτων.
  • το βραστό κρέας και τα ψάρια.
  • ζωμοί κρέατος ·
  • νωπά φρούτα και μούρα.

Μην ακουμπάτε αμέσως σε ένα βαρύτερο για να αφομοιώσετε τα τρόφιμα, μέχρι το σώμα να ανακτήσει εντελώς τη δύναμή του. Μην τρώτε τρόφιμα που είναι πολύ δύσκολο να χωνέψουν και δεν έχουν χρήσιμες ιδιότητες, πιο συχνά, είναι στιγμιαία τροφή.

Τι θα μπορούσε να είναι το μενού;

Προκειμένου να αποκατασταθούν τα αποθέματα ενέργειας, τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες C και D, καθώς και αργούς υδατάνθρακες. Το γεύμα πρέπει να χωριστεί για να επιταχυνθεί η ανταλλαγή υλικού.

Μια οξεία μορφή της νόσου συχνά περιλαμβάνει αμφοτερόπλευρη πνευμονία. Κάνει πολύ σκληρά, έτσι χρειάζεται μια κατάλληλη διατροφή, η οποία είναι κατάλληλη για άλλους τύπους πνευμονίας.

Θα πρέπει να μοιάζει με αυτό:

  1. Το πρωινό πρέπει να αποτελείται κυρίως από πρωτεΐνες. Για αυτό είναι κατάλληλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά.
  2. Στο δεύτερο γεύμα, πρέπει να καταναλώνετε επαρκή ποσότητα βιταμινών, τα οποία περιέχονται στα ποτά φρούτων και τα φιλέτα
  3. Στο μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να ισορροπήσετε τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Μπορεί να είναι σούπες, κρέας και χυλό.
  4. Το μεσημέρι και το δείπνο μπορείτε να έχετε χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα.

Μπορείτε να αλλάζετε συνεχώς τα προϊόντα, αλλά μόνο αυτά που επιτρέπονται στη διατροφή. Δεν πρέπει να είναι άχρηστα για το σώμα, αφού χρειάζονται μόνο χρήσιμες ουσίες που θα τον βοηθήσουν να ανακάμψει και να ανακάμψει. Το μενού μπορεί να είναι:

  • Πρωινό: ένας από τους τύπους των γαλακτοκομικών προϊόντων, για παράδειγμα κεφίρ ή γιαούρτι, καθώς και οποιοδήποτε από τα είδη δημητριακών.
  • δεύτερο πρωινό: κομπόστα φρούτων ή ζελέ?
  • μεσημεριανό: άπαχο ψάρι ψημένο στο φούρνο, ζωμός κοτόπουλου?
  • απογευματινό σνακ: σάλτσα φρούτων, λίγο μέλι?
  • δείπνο: φρέσκα φρούτα, τυρί cottage, κεφίρ ή γιαούρτι.

Τη νύχτα μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μεταξύ της κατανάλωσης τροφίμων, είναι απαραίτητο να πίνετε επαρκή ποσότητα νερού.

Συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό ότι είναι καλύτερο να τρώτε και σε ποιες ποσότητες εξαρτάται τόσο από τον τύπο της ασθένειας όσο και από την πολυπλοκότητα της πορείας.

Συγγραφέας της δημοσίευσης: Η Ιρίνα Ανάντσενκο

Πώς πρέπει να τρώτε με πνευμονία;

Η διατροφή κατά τη διάρκεια διαφόρων ασθενειών αποτελεί μέρος σύνθετης θεραπείας. Μια ειδική διατροφή συνταγογραφείται και με πνευμονία. Επιπλέον, η διατροφή είναι απαραίτητη τόσο κατά τη διάρκεια της ασθένειας όσο και μετά την αποκατάσταση.

Ιδιαιτερότητες της διατροφικής συμμόρφωσης σε περίπτωση πνευμονίας

Πριν αρχίσετε να ακολουθείτε τη διατροφή θα πρέπει να κάνετε καθαρισμό σώματος. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια ενός καθαρτικού. Ο ασθενής συνιστάται το λιωμένο γάλα σε ζεστή μορφή με βούτυρο. Μία τέτοια συσκευή θεωρείται χρήσιμη για την εξάλειψη των προβλημάτων με τους πνεύμονες και την αναπλήρωση του επιφανειοδραστικού.

Όταν η κατάσταση του ασθενούς επιδεινωθεί, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή πνευμονία σε ενήλικες:

  • φιλέτο κοτόπουλου, ζωμό από αυτό, οποιοδήποτε άπαχο κρέας.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • γάλα;
  • μια ποικιλία από λαχανικά?
  • φρούτα?
  • ζυμαρικά, δημητριακά.
  • τσάι, αφέψημα?
  • μέλι.

Όσον αφορά τα λαχανικά, αξίζει να εισαχθεί στη διατροφή:

  • λάχανο ·
  • πατάτες ·
  • καρότα;
  • κρεμμύδια ·
  • πράσινα.

Μεταξύ των φρούτων, τα πιο χρήσιμα είναι:

Εάν ένα άτομο που έχει πνευμονία δεν θέλει να πάρει φαγητό, τότε μην το πιέζετε, αλλιώς τα τρόφιμα δεν θα είναι χρήσιμα.

Όταν ένα άτομο ανακάμπτει, η διατροφή μετά από πνευμονία παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν ανάλογα με τις ατομικές προτιμήσεις. Τρώτε συχνά, ενώ χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα τρόφιμα. Η έμφαση δίνεται στα εξής:

  • δημητριακά, ιδίως φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και ρυζιού?
  • νωπά ή θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά ·
  • φρούτα, μούρα;
  • πιάτα με βάση το κρέας.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ο πίνακας διατροφής εδώ βασίζεται σε ορισμένους κανόνες. Κοστίζει λίγο για να φάει. Το κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί τόσο στο γάλα όσο και σε γαρνιτούρα. Για να ομαλοποιήσετε τη δραστηριότητα του στομάχου μετά από μια παρατεταμένη λήψη αντιβιοτικών, θα πρέπει να τρώτε φυσικό και μη ζαχαρούχο γιαούρτι. Εάν ένα παιδί είναι άρρωστο, τότε μετά από την πνευμονία πρέπει να προσθέσει φρούτα στα μούρα και τα καρύδια στο γιαούρτι, κάτι που θα έχει επίσης θετική επίδραση στο σώμα του.

Αξίζει, όσο πιο συχνά γίνεται, να παρασκευάζουμε φρέσκες σαλάτες, οι οποίες πρέπει να περιλαμβάνουν ντομάτες, πράσινα λαχανικά, ιδιαίτερα αγγούρια. Με τα λαχανικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα στιφάδο. Το κρέας πρέπει να βράσει, μπορεί να μαγειρευτεί κοτολέτες για ένα ζευγάρι. Από το κρέας μπορείτε να φτιάξετε ένα σουφλέ ή κατσαρόλα.

Το τραπέζι διατροφής μετά από φλεγμονή πρέπει να περιλαμβάνει όχι μόνο το διαιτητικό κρέας, αλλά και το κόκκινο, δηλαδή, το βόειο κρέας, το αρνί.

Το γεγονός είναι ότι μετά την ασθένεια, τα αποθέματα σιδήρου εξαντλούνται, οπότε θα πρέπει να συμπληρωθούν για να αποφευχθεί η αδυναμία και η αναιμία.

Διαιτητικό σιτηρέσιο και διαιτητικοί κανόνες

Ο σκοπός της διατροφής, τόσο κατά τη διάρκεια της ασθένειας όσο και μετά από αυτήν, είναι ο εξής:

  • Υποστήριξη της άμυνας του εξαντλημένου οργανισμού.
  • μειωμένη πίεση στον οισοφάγο.
  • τη βελτίωση της απόδοσης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η δίαιτα για την πνευμονία στους ενήλικες πρέπει να συμβάλλει στα εξής:

  • μείωση του αριθμού των λιπών που χρησιμοποιούνται με τους υδατάνθρακες ·
  • μειώστε την πρόσληψη αλατιού στα 7 g.
  • αύξηση της πρόσληψης ασβεστίου.
  • αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C, B και Α.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η διατροφή κατά τη διάρκεια της νόσου πρέπει να γίνει κλασματική, δηλαδή, να λαμβάνει τα τρόφιμα δεν είναι λιγότερο από 6 φορές την ημέρα. Στην περίπτωση αυτή, τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά. Φαίνεται να τρώνε ταυτόχρονα. Είναι καλύτερα να τρώτε εκείνα τα πιάτα που μαγειρεύονται για ένα ζευγάρι. Και το κρέας, τα λαχανικά πρέπει να βράσουν. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να ψιλοκομμένα ή να έχουν μουντζούρα εμφάνιση. Πάρτε τον μέγιστο αριθμό ζεστών ζωμών.

Το μενού πρέπει να διαφοροποιείται μόνο μετά την ανάκτηση του ασθενούς. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών.

Όταν ένας ενήλικας είναι άρρωστος, είναι πολύ πιο εύκολο να εισαχθούν περιορισμοί στη διατροφή. Αλλά τι γίνεται αν το παιδί αρρωσταίνει με πνευμονία; Όταν η πνευμονία σε παιδιά πρέπει να αντιμετωπίζονται με τρόφιμα, ιδίως με προσοχή, γιατί αν το μωρό κατά τη διάρκεια της ασθένειας τρώνε χαμηλής ποιότητας προϊόντων, που θα επιδεινώσει την κατάστασή του, να οδηγήσει σε εμετό, διάρροια. Επομένως, σε αυτή την περίοδο δεν είναι απαραίτητο να εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή και πρέπει να τηρούνται τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Το παιδί πρέπει να τροφοδοτηθεί:

  • ζωμοί ·
  • υγρό κουάκερ?
  • φρούτα?
  • πολτοποιημένο κρέας.

Ιδιαίτερο ρόλο παίζει εδώ το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, το οποίο πρέπει να είναι άφθονο. Οι ενήλικες και τα παιδιά που έχουν πνευμονία πρέπει να πίνουν όσο το δυνατόν περισσότερο τσάι, χυμό και κανονικό βραστό νερό. Το υγρό σε αυτή την κατάσταση είναι πολύ σημαντικό για το σώμα. Εξαλείφει τις τοξίνες.

Αξίζει να δοθεί προσοχή στις βιταμίνες, οι οποίες πρέπει να αποδοθούν στον θεράποντα γιατρό. Θα βοηθήσουν να στηρίξουν το σώμα, γιατί συχνά ένα προϊόν δεν είναι αρκετό για να βελτιώσει την άμυνα του σώματος κατά τη διάρκεια μιας εξουθενωτικής θεραπείας με φάρμακα.

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα / απαγορευμένα κατά την πνευμονία;

Η διατροφή δεν θεωρείται η κύρια μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας, αλλά ένας διαιτητικός πίνακας θα βοηθήσει τον ασθενή να ανακάμψει πολύ πιο γρήγορα. Επομένως, το μενού για πνευμονία πρέπει να αποτελείται από:

  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλο?
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • αποξηραμένα φρούτα, φρούτα, μούρα;
  • λαχανικά ·
  • αφέψημα μούρων, ιδίως μαύρες σταφίδες ·
  • Μορς από βακκίνιο ή βακκίνιο.
  • ξινή χυμούς.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα προϊόντα που περιέχουν καροτένιο και βιταμίνη Α. Έτσι, η διατροφή του ασθενούς πρέπει να εμπλουτίζεται:

  • κρόκοι;
  • γλυκό πιπέρι?
  • σαλάτα φύλλων?
  • πράσινα κρεμμύδια;
  • βερίκοκα?
  • μαϊντανός;
  • φρούτα του sea-buckthorn.

Για να μειώσετε τη θερμοκρασία με πνευμονία, πρέπει να πίνετε νερό με χυμό λεμονιού ή βακκίνιων. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή σε sweatshops, μεταξύ των οποίων μπορεί να υπάρχουν εγχύσεις ασβέστη, φασκόμηλο, μέντα.

Υπάρχουν πολλά προϊόντα που συνιστώνται κατά τη διάρκεια της νόσου, αλλά υπάρχουν και εκείνα που απαγορεύονται αυστηρά. Πρέπει να διαγραφούν προκειμένου να αποφευχθούν οι επιπλοκές. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συστήνουν έντονα να μην χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια της φλεγμονής των πνευμόνων:

  • το ψήσιμο, το ψήσιμο,
  • λαρδί, πουλερικά;
  • λαχανικά και βούτυρο.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα και λουκάνικα.
  • λιπαρά τυριά, μπαχαρικά.
  • εξατμισμένο γάλα, κρέμα.

Αποφύγετε και μερικά λαχανικά, ιδίως λάχανο, ραπάνια. Μην μαγειρεύετε τα μανιτάρια και τα όσπρια για τον ασθενή. Το ψήσιμο απαγορεύεται για το λόγο ότι υπερφορτώνει το στομάχι και δεν επιτρέπει την αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας. Πρέπει να απορριφθεί για λίγο από:

  • φρούτα που έχουν σκληρό δέρμα?
  • σοκολάτα;
  • Προϊόντα ζαχαροπλαστικής ·
  • λιπαρές σάλτσες.

Όταν έρθει η περίοδος της παροξυσμού, μην πίνετε κακάο, έντονο τσάι, αλκοολούχα ποτά και καφέ.

Ένα κατά προσέγγιση μενού διατροφής μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Θεραπευτική τροφή με πνευμονία

Φαίνεται ότι αυτό μπορεί να είναι μια θεραπευτική διατροφή για την πνευμονία. Ωστόσο, με αυτήν την ασθένεια πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες διατροφής κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Για τη σωστή σύνθεση της διατροφής της θεραπευτικής διατροφής, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η κατάσταση του ασθενούς και το στάδιο της νόσου, το οποίο θα επηρεάσει σημαντικά τη διαδικασία επούλωσης.

Θεραπευτική δίαιτα στο οξεικό στάδιο.

Κατά την περίοδο παροξυσμού της πνευμονίας, όταν η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται, μια υγιεινή διατροφή για το πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα θα είναι καλή κατά τις πρώτες 3-5 ημέρες. Συνιστάται να τρώτε κάθε 3-3,5 ώρες σε μικρές ποσότητες. Πρέπει να τρώτε υγρά τρόφιμα ή καλά εδάφη, καθώς σε αυτή τη μορφή απορροφάται καλύτερα.

Η θεραπευτική διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει ψάρι, λαχανικά στον ατμό, τυριά, φρούτα και μούρα, χυμοί φρούτων και λαχανικών, τα ισχία ζωμό, cranberry και χυμό cranberry, ζελέ, ποτά φρούτων, τσάι με λεμόνι. Προκειμένου να μην δημιουργηθεί πρόσθετος φόρτος στον εξασθενημένο οργανισμό κατά τη διάρκεια της πέψης των τροφίμων, δεν χρειάζεται να φάτε πολύ. Αλλά το φαγητό πρέπει να είναι υψηλό σε θερμίδες, καθώς η φλεγμονώδης κατάσταση εντείνει τις μεταβολικές διαδικασίες. Όμως, οι αδένες χάνουν την αποτελεσματικότητά τους και, κατά συνέπεια, η πεπτική ικανότητα του οργανισμού μειώνεται. Το φαγητό είναι επιθυμητό να βράσει και λαχανικά στον ατμό και ανάγκη κρέας για να ψιλοκόβετε ή τρίψιμο, το ποτό θα πρέπει να είναι ζεστό και άφθονο.

Εάν ο ασθενής αρνείται την τροφή, τότε δεν πρέπει να αναγκαστεί να φάει. Αλλά το ποτό πρέπει να είναι - στην αρχή της κρίσης ο ασθενής θα πρέπει να πίνει sweatshops, όπως έγχυση μέντα, άνθος ασβέστη, φασκόμηλο.

Θεραπευτική διατροφή στο στάδιο της ανάρρωσης.

Όταν ο ασθενής αρχίζει σταδιακά να αναρρώνει, βελτιώνεται η υγεία του, τότε η διατροφή γίνεται πιο διαφοροποιημένη. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη λιπών και πρωτεϊνών, και να μειωθούν οι υδατάνθρακες. Η χρήση των πλούσιων σε πρωτεΐνες προϊόντων που επιτρέπουν την ανάκτηση της απώλειας πρωτεΐνης κατά την κατάρρευση του πνευμονικού ιστού, για την εξομάλυνση των διαδικασιών και την παραγωγή αντισωμάτων, δεν μειώνει το επίπεδο των λευκοκυττάρων στο αίμα λόγω της χρήσης μεγάλης ποσότητας των σουλφοναμιδίων.

Εάν ένας ασθενής με πνευμονία δεν πάσχει από γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος ή γαστρίτιδα giperatsidnyh, στη συνέχεια, κατά το στάδιο της ανάκαμψης θα πρέπει να τρώνε τροφές που θα διεγείρουν την έκκριση των γαστρικών υγρών και λειτουργία του παγκρέατος - μιας ζωμό από το κρέας και τα ψάρια, καρυκεύματα, σάλτσες, μπαχαρικά, ο καφές. Η λήψη τροφής μπορεί να μειωθεί έως και 4-5 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Με την πάροδο του χρόνου, η διατροφή της θεραπευτικής διατροφής πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα ψάρια, κρέατα και γαλακτοκομικά πιάτα. Για να βελτιώσετε την όρεξη, καλό είναι να τρώτε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα ή αλατισμένη άλμη.

Επίσης, πρέπει να τρώνε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α η οποία είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση του επιθηλίου των αεραγωγών. Εάν ο ασθενής είναι ξηροστομία, μείωσε την αίσθηση της όσφρησης, βραχνή φωνή, αυτό σημαίνει - η έλλειψη της βιταμίνης Α Βρίσκεται στο τυρί, βούτυρο, κρόκο αυγού. Και στα φρούτα και τα λαχανικά είναι β-καροτένιο, από το οποίο στη συνέχεια σχηματίζεται βιταμίνη Α στο ανθρώπινο σώμα. Μια μεγάλη ποσότητα καροτίνης που βρέθηκαν στα καρότα, μαϊντανός, πιπεριά, μαρούλι, πράσινα κρεμμύδια, βερίκοκα, στον καρπό της θάλασσας buckthorn και άγριο τριαντάφυλλο. Αυτά τα λαχανικά συνιστάται να καταναλώνουν λιπαρά τρόφιμα, όπως φυτικό έλαιο ή ξινή κρέμα, έτσι βήτα καροτίνη απορροφάται καλύτερα στο σώμα.

Καλό θα είναι να φάτε μαλακό-βραστά αυγά, γλοιώδη αφεψήματα δημητριακά, βραστά ημι-ιξώδες και ημι-υγρή δημητριακά με γάλα, τρούφα, το φως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σούπες, κρέας και ψάρι, βραστό κοτόπουλο, κεφτεδάκια στον ατμό κέικ βραστό άπαχο κρέας, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι.

Αντενδείκνυται να καταναλώνετε αλμυρά, λιπαρά τρόφιμα και πιάτα που είναι δύσκολο να πέσουν και τρόφιμα που περιέχουν χονδροειδείς ίνες.

Πολύ χρήσιμο είναι το τσάι με βότανα. Για να το κάνετε πρέπει να πάρετε τον ίδιο αριθμό των λουλουδιών του φαρμακευτικού χαμομηλιού, βατόμουρου και της φιάλης, μικτή. 1 κουταλιά της σούπας. Συλλέξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, αφήστε να εγχυθεί για 10-15 λεπτά. Πίνετε όλη την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης συνιστάται να φάτε 1 κουταλιά της σούπας το πρωί πριν από το πρωινό. μίγμα βιταμινών. Για να το κάνετε, πρέπει να πάρετε 1 μεγάλο λεμόνι, 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, 100 γραμμάρια σταφίδας, 100 γραμμάρια πυρήνες καρυδιών, 150 γραμμάρια μέλι. Λεμόνι, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες πλένονται καλά, απολαύστε τα φρούτα για 10 λεπτά σε ζεστό νερό, μετά από ξήρανση. Αφαιρέστε όλους τους σπόρους από το λεμόνι. Σε ένα μύλο κρέατος, ψιλοκόψτε το λεμόνι μαζί με τη φλούδα, τα καρύδια, τα αποξηραμένα βερίκοκα, τις σταφίδες. Στο μείγμα που προκύπτει προσθέστε μέλι και ανακατέψτε καλά.

Τα ακόλουθα προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή της θεραπευτικής διατροφής:

- φρέσκο ​​ψωμί, οποιοδήποτε ψήσιμο, ψήσιμο.

- λιπαρούς ζωμούς, σούπες με κεχρί και φασόλια.

- λιπαρά κρέατα, χοιρινό, χήνα, πάπια, διάφορα καπνιστά κρέατα, λουκάνικα,

- βόειο κρέας, αρνί, μαγειρικά λίπη?

- λιπαρά, καπνισμένα, αλατισμένα ψάρια.

- τα τηγανητά αυγά και τα βρασμένα ·

- κεχρί, κριθάρι, μαργαριτάρια, σιτηρά καλαμποκιού, ζυμαρικά, όσπρια ·

- λιπαρές και πικάντικες σάλτσες.

- σαλάτες από ωμά λαχανικά.

- ραπανάκι, ραπανάκι, αγγούρια, λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, μανιτάρια.

- λιπαρή ξινή κρέμα, πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος, λιπαρά, πικάντικα τυριά.

- κέικ, κέικ, σοκολάτα, κακάο.

Ο αγώνας με την πνευμονία θα βοηθήσει όχι μόνο τις ενέσεις και τα χάπια, αλλά και την κατάλληλη διαμόρφωση της θεραπευτικής διατροφής. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια μιας σοβαρής ασθένειας ο ασθενής δεν θέλει να φάει, αλλά πρέπει να καταλάβουμε ότι η ορθολογική διατροφή είναι το κλειδί για την επιτυχία της ανάκαμψης.

Τι πρέπει να φάτε με πνευμονία

Η πνευμονία, παρά τις προσπάθειες των γιατρών και των φαρμακολόγων, δεν θέλει να παραδώσει τις θέσεις τους. Οι πνευμονοκόκοι προσαρμόζονται στα ναρκωτικά και η ανεύθυνη στάση των ανθρώπων στη θεραπεία των κρυολογημάτων τους βοηθά να βρουν νέα θύματα. Αλλά εκτός από τα χάπια και τις ενέσεις, μια ειδική διατροφή βοηθά να ξεπεραστεί η πνευμονία.

«Παρά το γεγονός ότι η ασθένεια συνήθως δεν είναι επιθυμητή, αλλά πνευμονία απαιτεί μια σοβαρή προσέγγιση, και ως εκ τούτου να βοηθήσει τη σωστή θρεπτική διατροφή το σώμα - είναι ένα από τα ιατρικά προβλήματα του ασθενούς, - ο ειδικός στην κλινική διατροφή Michael Gurvich.

Όταν η φλεγμονή των πνευμόνων είναι πολύ χρήσιμα προϊόντα όπως γάλα, τυρί cottage, τυρί, κουνουπίδι και γενικά όλα όσα φέρνουν ασβέστιο στο σώμα. Εάν αυτό μειώσει σημαντικά την πρόσληψη αλατιού, σακχάρων και άλλων εύπεπτων υδατανθράκων, τότε η θρέψη θα αποκτήσει και αντιφλεγμονώδη δράση.

Κατά τις πρώτες ημέρες της νόσου, ειδικά σε υψηλές θερμοκρασίες, προτιμάται η υγρή τροφή: χυμοί φρούτων και λαχανικών, χυμός βακκίνιων, τσάι με λεμόνι, μεταλλικό νερό.

Η κατανάλωση τουλάχιστον 2 λίτρων υγρών την ημέρα, ειδικά που περιέχουν βιταμίνη C, βοηθά στη μείωση της δηλητηρίασης του σώματος. Πολύ χρήσιμα φρούτα και μούρα. Αγαπημένα εδώ: λεμόνι, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, τριαντάφυλλο, δαμάσκηνο.

Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α και καροτίνη, έχουν ευεργετική επίδραση στο επιθήλιο της αναπνευστικής οδού. Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε βούτυρο, τυρί, κρόκο αυγού, ήπαρ. Η καροτίνη αναζητείται σε καρότα, πράσινα κρεμμύδια, γλυκιά πιπεριά, μαϊντανό και στα μούρα των θαλασσινών.

Δεδομένου ότι η πνευμονία είναι πάντα συνταγογραφημένα αντιβιοτικά, αξίζει να σκεφτείτε για την προστασία της εντερικής σας μικροχλωρίδας. Αυτό θα βοηθήσει τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β: βραστό κρέας, ψάρια, ψωμί από ένα χοντρό άλεσμα, πλιγούρι βρώμης και χυλό φασκόμηλου, καθώς και προϊόντα ξινιού γάλακτος.

Και, τέλος, για να τονώσει την όρεξη, ο ασθενής μπορεί να του δώσει μια ελαφρώς εμποτισμένη ρέγγα, λάχανο, ελαφρώς αλατισμένο αγγούρι και ζωμό κρέατος. "

Κανόνες διαιτητικής διατροφής στην οξεία πνευμονία

Με πνευμονία, συνταγογραφούνται φάρμακα, φυσιοθεραπεία και μια ειδική διατροφή. Η σωστή διατροφή προάγει αύξηση της ανοσίας, διαποτίζει το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δηλητηρίασης, ομαλοποιεί εντερική μικροχλωρίδα μετά θεραπεία με αντιβιοτικά. Η δίαιτα στην πνευμονία χαρακτηρίζεται από μειωμένη θερμιδική πρόσληψη, χρήση εύπεπτων πιάτων, μεγάλη ποσότητα ελεύθερου υγρού.

Σκοπός της διατροφής για την πνευμονία

Μια ειδική διατροφή διεγείρει την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και αυξάνει την αντοχή στις βακτηριακές, ιικές μολύνσεις. Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί εκκρίνουν τοξίνες στη διαδικασία ζωτικής δραστηριότητας, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση μυών, πονοκεφάλων, ναυτίας, δυσπεπτικών διαταραχών, υπερθερμίας. Η διατροφή στην πνευμονία παρέχει την αφαίρεση των τοξικών παραγόντων, βελτιώνει την ευημερία, ομαλοποιεί τη θερμοκρασία του σώματος.

Η χρήση της κλασματικής μερίδες εύπεπτη τροφή offloads το πεπτικό και το κυκλοφορικό σύστημα σε έναν πυρετό και τη συμμόρφωση με την ανάπαυση κρεβάτι. Μειώνει τον σχηματισμό αερίων, δυσφορία στα έντερα, μειώνει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών από τα ναρκωτικά.

Αρχές διατροφικής διατροφής

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας για φλεγμονή των πνευμόνων, η ημερήσια περιεκτικότητα των πιάτων σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 1500-2000 kcal. Τα τρόφιμα πρέπει να χωρίζονται, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες κάθε 3-3,5 ώρες. Είναι σημαντικό να παρέχετε στον ασθενή ένα πλούσιο ποτό, το υγρό πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Όταν συμβεί άφθονες έμετος, διάρροια, εφίδρωση απώλεια νατρίου, για να ανακτήσει νερό και αλάτι ισορροπία του άλατος αυξάνει την πρόσληψη σε 8-10 g ανά ημέρα. Αλλά είναι σημαντικό να θεωρήσουμε ότι το αλάτι αντενδείκνυται σε ασθενείς που πάσχουν από υπέρταση, νεφρική νόσο. Αυτοί οι ασθενείς δεν μπορούν να αυξήσουν τη δοσολογία περισσότερο από 5-6 g.

Ημέρα που επιτρέπεται να φάει:

  • μέχρι 70 γραμμάρια λιπών, από τα οποία το 30% είναι φυτικά, το 70% των ζώων.
  • Οι πρωτεΐνες στη διατροφή θα πρέπει να είναι 80 g, με τις περισσότερες από αυτές να είναι λαχανικά.
  • καθημερινό πρότυπο υδατανθράκων με απαλή θρεπτική διατροφή - 350 g.

Κρέας, τα ψάρια συνιστάται να μαγειρεύουν ή στον ατμό. Τις πρώτες 3-5 ημέρες της δίαιτας πρέπει να τρώτε τρόφιμα με εκδορές, υπό μορφή θερμότητας, θα πρέπει να προτιμηθούν ένα ελαφρύ ζωμό, αφεψήματα, ροφήματα φρούτων, ζωμό λαχανικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Καθώς επιστρέφετε την όρεξή σας, μπορείτε να φάτε πατάτες πουρέ, φρούτα, μπισκότα, σούπες. Στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν φρέσκα φρούτα, λαχανικά, εκτός από λάχανο, φασόλια.

Αριθμός πίνακα 13

Ο πίνακας διατροφής 13 συνταγογραφείται για ασθενείς που έχουν υποστεί οξεία λοιμώδη νόσο της αναπνευστικής οδού. Λειτουργία ρεύματος όταν η πνευμονία είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε να καταφέρει να ελαχιστοποιηθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να εξασφαλιστεί η παροχή των απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ακολουθήστε τις διατροφικές ανάγκες 7-14 ημέρες, μέχρι ο ασθενής να αισθάνεται καλύτερα.

Κατά τη διάρκεια της αύξησης της θερμοκρασίας του σώματος και της έλλειψης όρεξης, δεν χρειάζεται να τρώτε μέσα από τη δύναμη. Σε τέτοιες περιπτώσεις είναι χρήσιμο να πίνετε πράσινο, χαμομήλι ή απλό τσάι με λεμόνι, μέλι, σμέουρα, ζωμό άγριου τριαντάφυλλου, ασβέστη. Κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης της νόσου, ο οργανισμός δαπανά όλη του την ενέργεια για την καταπολέμηση της μόλυνσης και ένα αυξημένο φορτίο στο πεπτικό σύστημα προκαλεί κάποια ενέργεια για την πέψη των τροφίμων. Επιπλέον, η λειτουργία των ενδοκρινών αδένων μειώνεται.

Ως εκ τούτου, η διατροφή κατά τη διάρκεια της πνευμονίας σε αυτές τις ημέρες θα πρέπει να είναι εύκολη, αποτελούνται από:

  • αποβουτυρωμένο γιαούρτι, κεφίρ, οξυόφιλο;
  • ζωμός λαχανικών ·
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • μη όξινοι χυμοί φρούτων.

Θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε πολύ ζεστά ή κρύα τρόφιμα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά. Ιδιαίτερα χρήσιμα προϊόντα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας υψηλής σε βιταμίνη Α, C, E - είναι μια εσπεριδοειδή, συκώτι κοτόπουλου, φρέσκα βότανα, φράουλα, πιπεριά, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο.

Κατάλογος χρήσιμων προϊόντων για ασθενείς με πνευμονία

Ο διαιτητικός πίνακας για την πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • ημι-υγρά δημητριακά από δημητριακά ολικής αλέσεως: φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη,
  • ποτά: τσάι βοτάνων, κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα, ελαφρώς συμπυκνωμένοι χυμοί, φρούτα μούρων.
  • άπαχο κρέας: μοσχάρι, κουνέλι, φιλέτο κοτόπουλου,
  • τα ωά μαλακά βρασμένα ή με τη μορφή ομελετών πρωτεϊνών.
  • Σούπες με ελαφρύ ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου με δημητριακά.
  • κατά τη διάρκεια της διατροφής μπορείτε να φάτε τα ζυμαρικά?
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα?
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • κάθε είδους ψωμί χθες, εκτός από το μαύρο και το πίτουρο.
  • διατροφικές ποικιλίες ψαριών: μερλούκιος, μολύβι, πέρκα,
  • βούτυρο.
  • λαχανικά: τεύτλα, καρότα, πιπεριές, μπρόκολο, μελιτζάνα
  • κάθε φρούτο και μούρα (εκτός από σταφύλια).

Κατά την περίοδο ανάρρωσης, μετά τη βελτίωση της συνολικής υγείας και την ανακούφιση από τις φλεγμονές, τα τρόφιμα πρέπει να είναι πιο ποικίλα και θερμιδικά για να αναπληρώσουν τις καταναλισκόμενες ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Αυξήστε την ποσότητα πρωτεϊνικών τροφίμων, λιπών. Για την ενίσχυση του εξασθενημένου μυϊκού ιστού, την ομαλοποίηση του ενεργειακού μεταβολισμού, το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας αυξάνεται στα 2.700 kcal.

Η εμπλουτισμένη διατροφή προάγει την αναγέννηση του πνευμονικού ιστού, διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων σε μολυσματικούς παράγοντες. Η ποσότητα των γευμάτων μειώνεται σε 4 φορές, σταδιακά εισάγεται στον τρόφιμα δίαιτας, διεγείροντας το πάγκρεας και την έκκριση των γαστρικών υγρών (ζωμούς, μπαχαρικά). Για να αυξήσετε την όρεξή σας, μπορείτε να φάτε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα ή αλμυρό λάχανο.

Τρόπος διατροφής στην οξεία πνευμονία

Παραλλαγή μιας δίαιτας σε πνευμονία:

  • Πρώτο πρωινό: ένα κομμάτι ψωμιού και βούτυρο, ζεστό τσάι με λεμόνι.
  • Δεύτερο πρωινό: αποβουτυρωμένο γιαούρτι με μπισκότα μπισκότων, ψημένο μήλο.
  • Γεύματα για μεσημεριανό γεύμα με διατροφική διατροφή: ζωμός λαχανικών με κοτόπουλο κοτόπουλου ατμού, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
  • Απογευματινό σνακ: χυμός βακκίνιων ή ζελέ μούρων με μπισκότα.
  • Δείπνο κατά τη διάρκεια της διατροφής: κατσαρόλα κατσαρόλας με λαχανικά ή σταφίδες.
  • Πριν πάτε για ύπνο: τσάι με χαμομήλι, τζίντζερ και μια κουταλιά μέλι.

Σε υψηλές θερμοκρασίες, δεν συνιστάται να πίνετε γάλα, αυτό μπορεί να προκαλέσει εμετό. Και κατά τη διάρκεια της περιόδου διαγραφής αυτό το ποτό θα είναι πολύ χρήσιμο. Εάν η υπερθερμία συνοδεύει τον εμετό, στο αρχικό στάδιο της δίαιτας πρέπει να περιορίζεται σε ζεστό τσάι με λεμόνι, μεταλλικό νερό. Πιείτε σε μικρές γουλιές. Η δύναμη μέσω της δύναμης προκαλεί αντανακλαστικό στην εκκένωση του στομάχου και οδηγεί σε υποβάθμιση της ευημερίας.

Μετά την ομαλοποίηση της θερμοκρασίας του σώματος, προστίθεται στην καθημερινή διατροφή μια φρέσκια σαλάτα με ελαιόλαδο, ζωμούς χωρίς ζωμό κρέατος, ελαφρές σούπες, λαχανικά, τυρί σόγιας - τοφου. Όπως μπορείτε να φάτε επιδόρπιο γιαουρτιού, ψητά ζελέ φρούτων ή χωρίς marshmallow σοκολάτας. Πρέπει να πίνετε καθαρό μη ανθρακούχο νερό, μπορείτε να αλκαλικό μεταλλικό, unsalted.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με πνευμονία;

Παρατηρώντας το καθεστώς της διαιτητικής διατροφής σε περίπτωση πνευμονίας, η δίαιτα αποκλείει αλκοολούχα, αεριούχα ποτά, ισχυρό τσάι, καφέ. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά κρέατα, ψάρια, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πικάντικες, πικάντικες σάλτσες, καπνιστά κρέατα και μαρινάδες. Περιορισμός χρήσης:

  • κρέμα, ξινή κρέμα.
  • σκληρά τυριά, λιπαρά τυρί cottage?
  • καλαμπόκι, μαργαριτάρι και δημητριακά κριθαριού.

Κατά την τήρηση μιας διατροφής είναι απαραίτητο να απέχετε:

  • από ραπανάκι, λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, φασόλια, μανιτάρια - τα προϊόντα αυτά ερεθίζουν το εντερικό τοίχωμα, αυξημένη μετεωρισμός, μετεωρισμό να οδηγήσει σε συμπτώματα?
  • η σαρδέλα και το σπανάκι συμβάλλουν στην απέκκριση του ασβεστίου από το σώμα.
  • κρέμες, σοκολάτα, κουλούρια, δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ενεργό ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στον πεπτικό σωλήνα.

Αυτά τα προϊόντα αντενδείκνυνται τόσο στην οξεία περίοδο της πνευμονίας όσο και κατά την ανάκαμψη από την ασθένεια.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά δεν μπορούν να καταναλωθούν σε τηγανητά μορφή, τα προϊόντα αυτά πρέπει μόνο να βράσουν, να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα ή να ψηθούν σε φούρνο με λαχανικά. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τις σαλάτες με μαγιονέζα, διάφορα εξωτικά, πιάτα εστιατορίων, fast food.

Η δίαιτα στην πνευμονία βοηθά στην επιτάχυνση της αποκατάστασης, ενισχύει την εξασθενημένη ανοσία, εξασφαλίζει την πρόσληψη βασικών βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο σώμα. Η διατροφή προσαρμόζεται λαμβάνοντας υπόψη τη σοβαρότητα της ασθένειας και το στάδιο της εξέλιξης της νόσου ξεχωριστά για κάθε ασθενή.