Χαρακτηριστικά μιας λογοτεχνικής διατροφής στη θεραπεία της πνευμονίας σε ενήλικες

Η πνευμονία είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στις πνευμονικές κυψελίδες. Η φλεγμονή απαιτεί κατάλληλη και έγκαιρη θεραπεία σε παιδιά και ενήλικες. Μέχρι σήμερα, η θεραπεία της εξωσωματικής πνευμονίας δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες. Προτιμάται η θεραπευτική αγωγή και χρησιμοποιούνται χειρουργικές τεχνικές σε περίπτωση επιπλοκών. Η ειδική διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη.

Γενικά χαρακτηριστικά της αναγκαίας διατροφής

Ένα σημαντικό συστατικό της γραμματικής θεραπείας για τη φλεγμονή είναι η διατροφή. Η διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες θα πρέπει να συμβάλλει στην αποκατάσταση της ανοσίας και στην αύξηση της συνολικής αντοχής του σώματος. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη διατροφή θα πρέπει να μειώνουν τα παθογόνα αποτελέσματα του μολυσματικού παράγοντα και να μειώνουν τις εκδηλώσεις δηλητηρίασης. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα πιάτα που σαρώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα και το γαστρεντερικό σωλήνα.

Το πρωτότυπο αυτής της διατροφής στην ιατρική θεωρείται ότι αποτελεί τον πίνακα 13 σύμφωνα με τον Pevzner. Αυτή η δίαιτα αποδίδεται μετά την ανακάλυψη στο ανθρώπινο σώμα μιας οξείας φλεγμονώδους διαδικασίας (στηθάγχη, πνευμονία και άλλες ασθένειες που συνοδεύονται από πυρετό). Ο πίνακας χρησιμοποιείται στην οξεία περίοδο πυρετού και στη φάση ανάκτησης χρησιμοποιείται ένα άλλο μενού.

Catering για την πνευμονία σε ενήλικες

Μια σημαντική παράμετρος στη διατροφή των ασθενών με πνευμονία είναι η ομαλότητα των τροφίμων. Το μενού εισάγεται από τέσσερα έως έξι γεύματα. Χρησιμοποιήστε μερίδες άνετων τόμων. Αυτή η προσέγγιση σάς επιτρέπει να συνεχίζετε συνεχώς, καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, να υποστηρίζετε τον ασθενή με θρεπτικά συστατικά, χωρίς να επιβαρύνετε το πεπτικό σύστημα.

Στην περίοδο υψηλού πυρετού χρησιμοποιήστε ένα μενού με μειωμένες θερμίδες. Εξαιρούνται τα ζωικά λίπη και οι γρήγοροι υδατάνθρακες.

Τα τρόφιμα θα πρέπει κατά προτίμηση να περιλαμβάνουν τρόφιμα με πρωτεΐνες και βραδέως υδατάνθρακες. Ο καθημερινός κανόνας της πρωτεΐνης στον κανόνα δεν είναι μικρότερος από 1-1,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Η πρωτεΐνη αναπληρώνεται με προϊόντα όπως γάλα, ασπράδι αυγών και θαλασσινά. Αυτό θα παράσχει στον ασθενή το απαραίτητο υλικό και ενέργεια για την κατασκευή αντισωμάτων για την καταπολέμηση της νόσου.

Εξίσου σημαντική είναι η πλήρης από του στόματος επανυδάτωση (κορεσμός του σώματος με υγρό). Παρουσιάζοντας πλούσια και συχνή κατανάλωση αλκοόλ. Για τους ενήλικες, όχι λιγότερο από 2-2,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με μέτρια και βιταμινούχα ποτά, που περιέχουν κυρίως βιταμίνη C. Η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία του εντέρου.

Η διατροφική διατροφή είναι ακριβώς όταν η φλεγμονή των πνευμόνων πρέπει να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα ινών. Βοηθάει στη βελτίωση της πέψης. Από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλείονται τα πιάτα που ενισχύουν το σχηματισμό αερίου στα έντερα (όσπρια, ξινολάχανο, ξινόγαλα).

Χρειάζεστε περισσότερες βιταμίνες A και C που περιέχουν τρόφιμα. Η βιταμίνη Α βελτιώνει τις λειτουργίες του κυψελιδικού και βρογχικού επιθηλίου, κάτι που είναι απαραίτητο για μια γρήγορη ανάκαμψη. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α βρίσκεται στα κόκκινα λαχανικά και τα φρούτα. Μία από τις λειτουργίες της βιταμίνης C είναι η ανοσοδιαμόρφωση (ενίσχυση της ανοσίας). Η βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες περιέχεται σε:

Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει περιορισμό του επιτραπέζιου αλατιού. Συνιστάται να το φάνε μέχρι 5-6 γραμμάρια την ημέρα. Μετά από μια έντονη εφίδρωση στον ασθενή, η ποσότητα πρόσληψης αλατιού μπορεί να αυξηθεί ελαφρά.

Ένα από τα πιο σημαντικά μεταλλικά συμπληρώματα είναι το ασβέστιο. Η επίδρασή της στους παθολογικούς μηχανισμούς στην ανάπτυξη της φλεγμονής αποδεικνύεται. Χρησιμοποιείται ως σκευάσματα ασβεστίου και τρόφιμα που το περιέχουν (προτιμάται το γαλακτοκομικό προϊόν).

Η δίαιτα παρέχει γεύματα που προστατεύουν μηχανικά τα έντερα. Είναι απαραίτητο να σερβίρουμε στο τραπέζι προσεκτικά τσακισμένα, τρυφερά τρόφιμα. Κουάκερ, ψάρι και πιάτα κρέατος είναι καλά μαγειρεμένα ή στον ατμό.

Συνιστάται για πνευμονία

Δεδομένων των απαιτήσεων, οι γιατροί που βρίσκονται στη λευκή λίστα συνεισφέρουν τα παρακάτω τρόφιμα.

  1. Πουλιά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, ζωμούς.
  2. Τα θαλασσινά είναι κατά προτίμηση καλά βρασμένα ποτάμια ψάρια (το θαλάσσιο ψάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους, η χρήση του οποίου είναι ανεπιθύμητη).
  3. Ξηρά γεύματα γάλακτος, τυριά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και γάλα.
  4. Προϊόντα από μακαρόνια από σκληρούς βαθμούς, πλιγούρι. Όλα αυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επαρκή θερμική επεξεργασία.
  5. Φρέσκα φρούτα, μούρα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες Α και C.
  6. Βιταμινούχο ποτό, συμπεριλαμβανομένων χυμών, ποτών και τσαγιού φρούτων με την προσθήκη μαρμελάδας, μέλι, σκύλο αυξήθηκε.

Τι πρέπει να περιοριστεί

Τα παρακάτω προϊόντα έπεσαν στη μαύρη λίστα.

  1. Μια ποικιλία από γλυκά, γλυκά, μπισκότα, σοκολάτα και άλλα προϊόντα που περιέχουν πέψιμους υδατάνθρακες.
  2. Το αλκοόλ επηρεάζει δυσμενώς την άμυνα του οργανισμού και έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην πεπτική οδό.
  3. Περιέχοντας καφεΐνη (καφές, ισχυρό μαύρο και πράσινο τσάι), τα ποτά δίνουν υπερβολική επιβάρυνση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
  4. Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
  5. Μούρα, φρούτα και λαχανικά που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων στο έντερο (φασόλια, σταφύλια και άλλα).

Παράδειγμα δίαιτας για πνευμονία

  • μαλακά βραστά αυγά ·
  • μαγειρεμένο ατμό χυλό φαγόπυρο?
  • σαλάτα λαχανικών;
  • τσάι με σκύλο αυξήθηκε.
  • ζυμαρικά με βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
  • σαλάτα λαχανικών;
  • χυμό πορτοκαλιού.
  • σούπα σε ζωμό κοτόπουλου?
  • ρύζι κουάκερ με πέρκα στον ατμό?
  • σαλάτα λαχανικών;
  • τσάι με σκύλο αυξήθηκε.
  • τσάι με μαρμελάδα σταφίδας.

Στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων συνιστάται να τρώνε φρούτα, μούρα.

Διατροφή μετά από ασθένεια

Η δίαιτα μετά την αποκατάσταση έχει μεγάλη σημασία. Η αποκατάσταση του σώματος στους ενήλικες συνεχίζεται για αρκετό καιρό μετά την εκφόρτωση. Οι γιατροί συνιστούν να ακολουθήσουν την προσαρμοσμένη διατροφή για τουλάχιστον έναν άλλο μήνα. Η διατροφή έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με τη διατροφή στη φλεγμονή των πνευμόνων.

Χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από πνευμονία.

  1. Η ημερήσια κατανάλωση ενέργειας αυξάνεται λόγω των πιάτων που περιέχουν υδατάνθρακες.
  2. Ακόμα υψηλή σε πρωτεΐνη τροφή. Ένας επαρκής αριθμός πρωτεϊνών μπορεί να επιτευχθεί με το γάλα.
  3. Είναι σημαντικό, μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, να αποκατασταθεί το μικροβιολογικό τοπίο στο έντερο. Εισάγετε το μενού γιαουρτιού, γιαούρτι, που περιέχει bifidumbacteria και ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης.
  4. Επιτρέπεται η χρήση προηγουμένως απαγορευμένων προϊόντων σε μέτριες ποσότητες καφέ, τσαγιού, λιπαρών ψαριών.

Τι υπάρχει κατά τη διάρκεια και μετά την πνευμονία είναι ένα θέμα ιδιωτικό για όλους. Ωστόσο, όλοι οι γιατροί συνιστούν να μην παραμελείται ο ρόλος της δίαιτας στην αποκατάσταση των ενήλικων ασθενών. Διατροφή, σωστά επιλεγμένα τρόφιμα, μαζί με τη φαρμακευτική θεραπεία - ο σημαντικότερος μοχλός επιρροής στη νόσο.

Τι πρέπει να είναι μια δίαιτα για την πνευμονία

Η πνευμονία είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του πνευμονικού ιστού. Έχει αρκετούς βαθμούς ανάλογα με τη σοβαρότητα και για τη θεραπεία που χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία όχι μόνο φάρμακα, αλλά και δίαιτα.

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες: χαρακτηριστικά και γενικές συστάσεις ^

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την ανάπτυξη πνευμονίας, μεταξύ των οποίων οι πιο συνηθισμένοι είναι οι εξής:

  • Παραβίαση της βακτηριακής χλωρίδας.
  • Μολύνσεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
  • Παρουσία μικροπλασιών, λιγότερο συχνά - παράσιτα και μύκητες.

Τα συμπτώματα της πνευμονίας στις περισσότερες περιπτώσεις είναι πανομοιότυπα με αυτά ενός κοινού κρυολογήματος ή του FLU:

  • Πυρετός, τρόμος;
  • Οξεία πόνος στο στήθος.
  • Αυξημένη εφίδρωση.
  • Βήχας με πράσινο ή σκουριασμένο πυκνό πτύελο.
  • Δύσπνοια;
  • Ταχεία παλμό.
  • Πονοκέφαλος και μυϊκός πόνος.
  • Σοβαρή κόπωση.

Χρειάζομαι μια διατροφή για την πνευμονία;

Για να διαγνώσετε την ασθένεια, πρέπει να κάνετε μια ακτινογραφία, πτύελα και εξετάσεις αίματος. Στο μέλλον, υπάρχει συχνά αρκετή θεραπεία στο σπίτι, αλλά σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, ο γιατρός τοποθετεί τους ασθενείς στο νοσοκομείο.

Η νόσος στο αρχικό στάδιο μπορεί να θεραπευτεί με αποχρεμπτικό και αντιπυρετικό, και σε περίπτωση επιπλοκών που είναι υποχρεωτικά νοσηλεία σε νοσοκομείο, ωστόσο, συνιστάται να ακολουθείτε τη θεραπευτική δίαιτα σε κάθε περίπτωση. Εάν δεν αρχίσετε την θεραπεία εγκαίρως, τότε είναι πιθανές σοβαρές επιπλοκές: φλεγμονή του υπεζωκότα, πρήξιμο ή απόστημα των πνευμόνων, αναπνευστική ανεπάρκεια.

Η διατροφή για πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • Κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ψάρια, ζωμοί ·
  • Δημητριακά και ζυμαρικά.
  • Προϊόντα γάλακτος και ξινιού γάλακτος.
  • Πράσινα και λαχανικά.
  • Γλυκά μούρα και φρούτα.
  • Αποξηραμένα φρούτα.
  • Μαρμελάδα και μέλι.
  • Αραιώνονται με νερό φυσικούς χυμούς και ποτά φρούτων.
  • Συμπόσια, τσάι, ζωμό άγριου τριαντάφυλλου.
  • Λεμόνια.

Η θεραπευτική διαιτητική τροφή προβλέπει την απαγόρευση των τηγανισμένων, πικάντικων, καπνιστών και λιπαρών τροφών, καθώς και του αλκοόλ και του υπερβολικά κρύου ή αντιστρόφως - ζεστά γεύματα.

Διατροφή για πνευμονική πνευμονία: μενού και διαιτητικούς κανόνες ^

Πώς να φάτε με πνευμονία:

  • Κατά τη διάρκεια μιας παρόξυνσης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο τριμμένα, ημι-υγρά ή υγρά τρόφιμα.
  • Το φαγητό πρέπει να είναι 6-7 φορές.
  • Τα πιάτα είναι καλύτερα μαγειρεμένα, ατμισμένα ή ψημένα.

Θεραπευτική δίαιτα - πίνακας 13 με πνευμονία

Για να συντάξετε σωστά τη διατροφή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μενού δείγματος:

  • Για πρωινό τρώμε σιμιγδάλι κουάκερ, πίνουμε γάλα.
  • Στο μεσημεριανό γευματίζουμε ένα ποτήρι ζελέ και ένα αφέψημα από σμέουρα.
  • Έχουμε το μεσημεριανό γεύμα με ένα μαργαριτάρι μπάρμπεκιου μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος, λαχανικό πουρέ και μια φέτα καρπούζι?
  • Μεσημεριανό με σαλάτα μήλων.
  • Βρούμε με ζωμό άγριου τριαντάφυλλου και τυρί cottage με την προσθήκη σταφίδας.
  • Πριν πάτε για ύπνο, πίνουμε 250 γραμμάρια θερμαινόμενου γάλακτος.

Διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες

Εάν τα συμπτώματα της νόσου θα μπορούσαν να μετριαστούν, το καθεστώς της ημέρας και η διατροφή θα πρέπει να φαίνονται κάτι τέτοιο:

  • Έχουμε μεσημεριανό με δύο βραστά μαλακά βραστά αυγά, μια σαλάτα λαχανικών, ένα ρολό και ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
  • Κατά το γεύμα πίνουμε ένα αφέψημα από τους γοφούς.
  • Έχουμε μεσημεριανό με σούπα λαχανικών, σουφλέ, πουρέ πατάτας και 250 γραμμάρια φρέσκου χυμού.
  • Για ένα μεσημεριανό σνακ, τρώμε φρούτα και πίνουμε χυμό.
  • Εμείς γευματίζουμε με κατσαρόλα τυρί cottage, ρύζι γεμιστό λάχανο με κρέας και τσάι?
  • Πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε χυμό βακκίνιο.

Διατροφή για πνευμονία στα παιδιά

Η κατανάλωση ενός άρρωστου παιδιού πρέπει να βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

  • Μην δίνετε νέα πιάτα κατά τη διάρκεια της νόσου.
  • Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα, έτσι ώστε να μην προκαλούν δυσπεψία.
  • Αξίζει να δοθεί προτίμηση στους ζωμούς, τα δημητριακά, το κρέας και τα φρούτα.

Διατροφή για την πνευμονία στους ηλικιωμένους

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές μεταξύ της διατροφής ενηλίκων και ηλικιωμένων με πνευμονία, αλλά μετά από 65 χρόνια πολλοί έχουν σοβαρές χρόνιες παθήσεις, οπότε το μενού πρέπει να προγραμματιστεί μεμονωμένα ώστε να μην βλάψει την υγεία.

Το καλύτερο είναι να το φτιάξετε από ελαφριά πιάτα: σούπες λαχανικών, φρουτοσαλάτες, ποτά φρούτων, κομπόστες κ.λπ.

Διατροφή για κρουστική πνευμονία

Με αυτή τη μορφή της νόσου πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες διατροφής:

  • Φάτε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και C.
  • Φάτε υγιεινά και υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα, καθώς και χυλό, ψάρι, κρέας, λαχανικά, αυγά.

Διατροφή για οξεία πνευμονία

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, κατά την έξαρση είναι προτιμότερο να τρώτε τα πιάτα σε υγρή μορφή, αλλά για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα, συνιστάται να πίνετε τσάι από φαρμακευτικά βότανα: χαμομήλι, ασβέστιο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια συλλογή από αυτά.

Διατροφή μετά από πνευμονία

Όταν ήταν δυνατόν να θεραπευθεί η ασθένεια, το σώμα χρειάζεται ακόμη αποκατάσταση και πρόσθετες δυνάμεις που μπορούν να ληφθούν μόνο από τα τρόφιμα:

  • Οποιεσδήποτε ψύλλοι και χυμοί.
  • Φρούτα και λαχανικά.
  • Ζωμοί, μαύρο ή πράσινο τσάι.
  • Μαρμελάδες και μέλι.
  • Ορτύκια ή κοτόπουλα.

Τα αποτελέσματα, η ανατροφοδότηση και οι συστάσεις των γιατρών για την σωστή διατροφή στην πνευμονία σε ενήλικες και παιδιά

Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η ασθένεια θεραπεύεται με επιτυχία και τα αποτελέσματα μιας δίαιτας με πνευμονία γίνονται αισθητά ήδη σε 1-2 εβδομάδες μετά την έναρξη της συμμόρφωσής της: η ευημερία βελτιώνεται, η δύναμη και η ενέργεια εμφανίζονται, τα συμπτώματα μαλακώνουν.

Συμβουλές για την αποφυγή πνευμονίας

  • Μην επιτρέπετε στο σώμα να υποψύξει, να θεραπεύσει το κρύο στο χρόνο.
  • Αρνούνται να καπνίζουν.
  • Τρώτε σωστά και τρώτε περισσότερα τρόφιμα με βιταμίνες.

Για την πρόληψη της πνευμονίας, συνιστάται η άσκηση σκλήρυνσης, αναπνευστικών ασκήσεων, η άσκηση για μασάζ, η ενίσχυση της ασυλίας και η αποφυγή επαφής με τους ασθενείς.

Κριτικές για τους γιατρούς σχετικά με μια δίαιτα για την πνευμονία

Λάρισα, 35 ετών, ειδικός πνευμόνων:

"Εάν έχετε συμπτώματα πνευμονίας, θα πρέπει πρώτα να επικοινωνήσετε με τον θεραπευτή ή να καλέσετε ένα ασθενοφόρο και για περαιτέρω θεραπεία θα πρέπει όχι μόνο να παίρνετε φάρμακα, αλλά και να ακολουθείτε τη διατροφή, επειδή για την ενίσχυση της ανοσίας είναι καλύτερο μέσω της σωστής διατροφής "

Olga, 39 ετών, ειδικός πνεύμονα:

"Χωρίς δίαιτα, η έννοια της θεραπείας απλώς χάνεται, γιατί στην περίπτωση αυτή τα φάρμακα μπορεί να μην λειτουργούν πλήρως. Είναι απαραίτητο, μόνο και μόνο επειδή ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, οπότε δεν πρέπει να παραμεληθεί "

Γκάλινα, 30, θεραπευτής:

"Στα πρώτα στάδια της πνευμονίας, θεραπεύεται με επιτυχία στο σπίτι μέσω φαρμάκων και διατροφής, αλλά πρέπει να επιλέγονται μόνο από γιατρό, επειδή η αυθαιρεσία σε αυτή την περίπτωση μπορεί να βλάψει, αλλά το φαγητό πρέπει να είναι κατάλληλο σε κάθε περίπτωση. "

Healthy.net

Βιβλίο αναφοράς φαρμάκων

Υλικά

Διατροφή για πνευμονία

Οι άμεσοι παράγοντες της νόσου θεωρούνται ως μερικοί βακτηριακοί και μολυσματικοί παράγοντες. Μεταξύ των βακτηρίων προκαλείται συχνότερα πνευμονία πνευμο-, στρεπτό- και σταφυλόκοκκοι, χλαμύδια. η ιογενής πνευμονία προκαλείται από ιούς γρίπης, ιό αδενοϊού και αναπνευστικής συγκυτιακής λοίμωξης, ιούς παραγρίπης, σε αποδυναμωμένα άτομα μετά από σοβαρές ασθένειες, σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη και σε παραβίαση του αμυντικού συστήματος του σώματος, η πνευμονία μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποιους μύκητες. Η πνευμονία μπορεί να είναι μονομερής ή να επηρεάζει τον ιστό και των δύο πνευμόνων.

Σύμφωνα με τον βαθμό πνευμονικής εμπλοκής, κρουσά πνευμονία, όταν η ζώνη φλεγμονής καταλαμβάνει έναν ή περισσότερους λοβούς, κατά τμήματα, όταν επηρεάζονται ένα ή περισσότερα τμήματα του πνεύμονα και εστιακή, όταν η φλεγμονή αντιπροσωπεύεται από ξεχωριστές περιοχές (απλές ή πολλαπλές) που καταλαμβάνουν έναν ή περισσότερους πνευμονικούς λοβούς.

Παράγοντες, προδιαθέτουν για την ανάπτυξη των πνευμόνων φλεγμονής είναι υποθερμία, παιδιά ή γήρας, παρουσία των χρόνιων ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος, το κάπνισμα, συγγενείς ανωμαλίες, οδηγώντας σε διαταραχή της απομάκρυνσης των μολυσματικών παραγόντων, του στρες, και άλλους παράγοντες που οδηγούν σε μείωση της αντίστασης του σώματος.

Το παθογόνο διεισδύει πιο συχνά τον ιστό του πνεύμονα μέσω των βρόγχων σε εισπνεόμενο αέρα, αλλά μερικοί πνευμονίες μπορεί να συμβεί όταν το φως εισέρχεται στα ξένα σώματα (αν ακούσια εισπνεόμενα) ή εμετό αναίσθητος. Μια τέτοια πνευμονία ονομάζεται αναρρόφηση. Σε σοβαρά άρρωστους ασθενείς οι οποίοι αναγκάζονται να διαμένουν σε ύπτια θέση, η πνευμονία μπορεί να συμβεί λόγω της στασιμότητας του αίματος στην πνευμονική κυκλοφορία, όπως η πνευμονία που ονομάζεται στάσιμη, ή υποστατικά.

Κατά κανόνα, η ασθένεια, ιδίως στους νέους, ξεκινά απότομα. Αυξημένη θερμοκρασία σώματος (έως 39-40 ° C), ο βήχας: ξηρό κατά την πρώτη, αλλά μετά από μερικές ημέρες αρχίζει να διαχωρίζεται πτύελα βλεννογόνους χαρακτήρα, μερικές φορές αναμειγνύονται με το αίμα. Υπάρχει ένας πόνος ραφής στο στήθος ή στην πλευρά, ο πιο έντονος στην έμπνευση. Αυτό οφείλεται στη συμμετοχή του ορού στους πνεύμονες στην παθολογική διαδικασία. Λόγω της αποδυνάμωσης ενός μέρους του πνευμονικού ιστού από την αναπνοή, εμφανίζεται δύσπνοια, η αναπνοή γίνεται συχνή και επιφανειακή. Εμφανίζονται και εντείνουν τα σημάδια δηλητηρίασης του σώματος - κεφαλαλγία, σοβαρή αδυναμία, μειωμένη όρεξη. η γενική κατάσταση είναι αρκετά σοβαρή. Όταν εστιακό παράπονα πνευμονία είναι λιγότερο έντονη συνολική λιγότερο σοβαρή, το πιο σημαντικό σύμπτωμα είναι βήχας με μεγάλες ποσότητες πτυέλων βλεννοπυώδους χαρακτήρα, η θερμοκρασία ανέρχεται στους 37,5-38 ° C και κρατήθηκε για 2-3 ημέρες. Η δυσπνία, κατά κανόνα, δεν συμβαίνει.

Η ανάγκη για ειδική δίαιτα οφείλεται σε διάφορες αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα με την ανάπτυξη φλεγμονής του πνευμονικού ιστού. Μπορούν να προσαρμοστούν εφαρμόζοντας ορισμένα τρόφιμα. Η οξεία πνευμονία, ιδιαίτερα κλασματική, όταν ένας ολόκληρος λοβός του πνεύμονα εμπλέκεται στην παθολογική διαδικασία, συνοδεύεται από μια μεγάλη ποσότητα τοξικών ουσιών που εισέρχονται στο αίμα. Αυτό συμβαίνει με το θάνατο μικροοργανισμών, τη βλάβη στον πνευμονικό ιστό. Επιπλέον, η δηλητηρίαση προκαλείται από πυρετό. Η φλεγμονώδης διαδικασία θα πρέπει να είναι το συντομότερο δυνατόν σταματήσει γρήγορα με τη βοήθεια της φαρμακευτικής δράσης για τον αιτιολογικό παράγοντα της νόσου και να ενισχύσει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος.

Η επίδραση πολλών σύγχρονων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην πνευμονία προκαλεί την ανάγκη να προστατευθεί το σώμα από τις αρνητικές παρενέργειες του μέσω μιας συγκεκριμένης διατροφής. Μια σοβαρή φλεγμονώδης διαδικασία προκαλεί την ανάγκη αύξησης της περιεκτικότητας σε θερμίδες της διατροφής. Με τη συμπερίληψη ορισμένων τροφίμων στη διατροφή, μπορείτε να ενεργοποιήσετε την ανοσιακή ικανότητα του σώματος, να αυξήσετε την αντίσταση σε λοίμωξη. Μετά την επίλυση της φλεγμονώδους διαδικασίας, η σύνθεση και η φύση των τροφίμων πρέπει να κατευθύνονται στη διατήρηση των διαδικασιών ανάκτησης του πνευμονικού ιστού.

Η διατροφή για φλεγμονή του πνεύμονα συνιστάται άφθονη, υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά συχνά σε μικρές μερίδες. Κατά προτίμηση υγρή τροφή (σούπες, πουρέ), που έχουν υποστεί επαρκή θερμική και μηχανική επεξεργασία. Αυτό παρέχει μηχανική και χημική θωράκιση του γαστρεντερικού σωλήνα. Έξι ή και επτά μηνιαία γεύματα θεωρούνται βέλτιστα. Θα πρέπει να αποκλείονται τα κρύα και υπερβολικά ζεστά πιάτα. Κατά τον υπολογισμό της θερμιδικής πρόσληψης, πρέπει να λάβετε υπόψη την φυσιολογική ανάγκη για θερμίδες, λαμβάνοντας υπόψη το φύλο και την ηλικία. Η αύξηση της θερμιδικής περιεκτικότητας οφείλεται σε αύξηση της καθημερινής διατροφής σε πρωτεϊνική περιεκτικότητα. Το Belk και το ασβέστιο είναι πλούσια σε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για ασθενείς με πνευμονία.

Τα λίπη περιορίζουν - για πιο ήπια επίδραση στα όργανα της γαστρεντερικής οδού. Τα λιπαρά και τηγανητά πιάτα από τη διατροφή πρέπει να αποκλείονται πλήρως, προτιμώνται τα πιάτα που μαγειρεύονται στον ατμό. Η ποσότητα των υδατανθράκων συνιστάται επίσης να είναι περιορισμένη, καθώς η αύξηση της συγκέντρωσης τους συμβάλλει στην ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας. Αναγκαστικά αυξημένες ποσότητες βιταμινών, ιδιαίτερα βιταμίνες Α, C και ομάδα Β Υγρό ως ένας χυμός φρούτου, κομπόστα, ποτά φρούτων, ζελέ θα πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες (μέχρι 2-2,5 λίτρα ή περισσότερο). Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε ισχυρό καφέ, τσάι, αλκοολούχα ποτά απαγορεύονται αυστηρά. Μπορείτε να πιείτε ένα αδύναμο τσάι με λεμόνι ή μαρμελάδα. Εξασφαλίζει τέλεια τη δίψα, μειώνει την αφυδάτωση του σώματος. Πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα από τριαντάφυλλο γοφούς, επειδή έχει όχι μόνο την ικανότητα να αντισταθμίσει την έλλειψη υγρών στο σώμα, αλλά περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες βιταμινών C, K και R. περιορίσει τη χρήση του αλατιού σε 7-8, η αρχή και το ύψος της ασθένειας πρέπει να συνοδεύεται από κάποια μείωση στην θερμιδική αλλά η ποσότητα της πρωτεΐνης πρέπει να αντιστοιχεί στον φυσιολογικό κανόνα για μια δεδομένη ηλικία και φύλο.

Το θερμιδικό περιεχόμενο του πίνακα πρέπει να αντιστοιχεί σε 2000-2300 kcal. θα πρέπει να παρέχεται αυτή η ποσότητα των θερμίδων σε μια ποσότητα των πρωτεϊνών 80-85 g υδατάνθρακες - έως 300 g και λίπη - 70 g, περισσότερο από το ήμισυ των οποίων πρέπει να παρουσιάζονται τα ζωικά λίπη. Εάν είναι δυνατόν, τα τρόφιμα παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση φυτικού ελαίου, κατά προτίμηση προσθέτοντας κρεμώδη. Μεταξύ των προϊόντων που συνιστώνται για κατανάλωση - φρέσκα φρούτα και τα μούρα, όχι άκαμπτο, θερμικά και μηχανικά επεξεργασμένα με τη μορφή πουρέ, μους, και παρασκευάζονται τους φρέσκο ​​χυμό (πριν τα χρησιμοποιούν πρέπει να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 1), κομπόστες, Μορς, ζελέ, μαρμελάδα, μαρμελάδα και μαρμελάδα.

Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πλούσια σε πρωτεΐνες κρέατα (βοδινό, μοσχάρι, αρνί, και με την εξαίρεση των λιπαρών χοιρινό, πουλερικά εκτός από τις πάπιες και χήνες κρέας, άπαχο ψάρι κρέας, αλλά δεν μπορείτε να φάτε τηγανητά και παστά). Τα αυγά πτηνών μπορούν να φάνε με τη φλεγμονή του ιστού των πνευμόνων, αλλά από την διαδικασία της παρασκευής, είναι επιθυμητό να δοθεί προτεραιότητα στα βραστά αυγά και στον ατμό. Μην τρώτε τηγανητά αυγά ή αυγά σκληρά βρασμένα.

Τα πρώτα πιάτα συνιστώνται να χρησιμοποιούνται τακτικά σε ζεστή μορφή, αλλά σε μικρές μερίδες. Από τη χρήση αποκλείστε όλους τους ζωμούς λίπους και τις σούπες αρνιού και άλλων ποικιλιών λιπαρών κρεάτων, σούπας λάχανου, kharcho, μπορς, αλάτι. Επιτρέψτε σε κοτόπουλο με χαμηλά λιπαρά και ζωμούς κρέατος, σούπες, πουρέ χωρίς προσθήκη φασολιών.

Οι σούπες μπορούν να γεμιστούν με βότκα ή να προσθέσουν λαχανικά και διάφορα δημητριακά (για παράδειγμα ρύζι). Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο και πρέπει να αντιπροσωπεύονται στη διατροφή ενός ασθενούς με οξεία πνευμονία. Τέτοιοι ασθενείς είναι χρήσιμα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ. γιαούρτι, τυρόπηγμα, ζυμωμένο ψημένο, γιαούρτι με φρούτα και άλλοι. Εξαιρέσεις είναι τα λιπαρά τυριά, ξινή κρέμα και το λίπος του γάλακτος. Μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και γάλα σε διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιούνται ευρέως διάφορα πιάτα από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - δημητριακά, πουτίγκες, τυρόπητες. Όπως γαρνιτούρες μπορεί να ετοιμάσει βραστά και ψητά λαχανικά (με τη μορφή βραστά, σάλτσα χαβιάρι). Μεταξύ αυτών των προϊόντων δεν περιλαμβάνονται εκείνα που προκαλούν μετεωρισμός - είναι έγχρωμο και λευκό λάχανο, ραπανάκι, όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, με τη μορφή των δημητριακών, ως μέρος της σούπες, βραστά ή άλλα πιάτα). Αυτή η δίαιτα αντιστοιχεί στη δίαιτα 13 σύμφωνα με την Pevzner.

Κατά προσέγγιση μενού (σε γραμμάρια) της διατροφής των ασθενών στη μέση της οξείας πνευμονίας:

Επιλογή 1
Για όλη την ημέρα: ψωμί σιταριού - 200, ζύμη - 100.
Πρώτο πρωινό: χυλό ρύζι σε γάλα - 150, βούτυρο - 20, τσάι με λεμόνι - 200.
Το δεύτερο πρωινό: ο ζωμός ενός σκύλου - 200, ένας ατμός ομελέτας - 100.
Μεσημεριανό: ζωμός κρέατος με νιφάδες αυγών - 200, κολοκυθάκια γεμιστά με βραστό κρέας, - 180, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - 200.
Απογευματινό σνακ: μους από ωμά μήλα - 100, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - 200.
Δείπνο: πατέ από βραστό κρέας - 75, τσάι με γάλα - 200.
Τη νύχτα: ζωμό άγριο τριαντάφυλλο - 200 ml.

Επιλογή 2
Για όλη την ημέρα: ψωμί σιταριού - 200, ζύμη - 100.
Το πρώτο πρωινό: σουφλέ φούρνο ατμού - 150, βούτυρο - 20, τσάι με λεμόνι - 200.
Το δεύτερο πρωινό: ζωμός ενός σκύλου - 200, καρότο πουρέ - 100.
Μεσημεριανό: ζυμαρικά στο ζωμό κοτόπουλου - 180, βραστό ψάρι - 180, πατάτες με πολτό - 70, ζελέ αποξηραμένων φρούτων - 200.
Απόγευμα σνακ: σουφλέ από προκατασκευασμένα λαχανικά - 100, κομπόστα μήλων - 200.
Δείπνο: τυρί cottage με γάλα - 120, ψημένα μήλα - 60, τσάι με λεμόνι - 200.
Τη νύχτα: ζωμό άγριο τριαντάφυλλο - 200.

Μετά τη μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας, προκειμένου να αυξηθεί η ανοσολογική ικανότητα του σώματος και να αποκατασταθούν οι αλλαγές στον ιστό του πνεύμονα στη διατροφή του ασθενούς, θα υπάρξουν ορισμένες αλλαγές. Αυτή η δίαιτα αντιστοιχεί στη δίαιτα Νο 11 για την Pevzner. Το θερμιδικό περιεχόμενο των καταναλωθέντων τροφίμων αυξάνεται σταδιακά και φθάνει τα 3.200 kcal. Η θερμιδική περιεκτικότητα αυξάνεται λόγω των πρωτεϊνών, ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών και μετάλλων εισάγεται στη διατροφή. Η ποσότητα των λιπών και των υδατανθράκων επίσης αυξάνεται κάπως σε σχέση με το φυσιολογικό πρότυπο, αλλά η διατροφή πρέπει να κυριαρχείται από πρωτεΐνες. Η ποσότητα των πρωτεϊνών στη διατροφή θα πρέπει να είναι 120 g, λίπος - 110 g, και υδατάνθρακες - 350-400 g. Η ποσότητα άλατος αυξάνεται στα 12 g και το υγρό σε 1,5-2 l. Σε αυτή τη δίαιτα, επιτρέπονται ουσιαστικά όλα τα είδη κρέατος, ψαριών και πουλερικών, εκτός από τις πολύ λιπαρές ποικιλίες, π.χ. αρνίσια ή χήνα και πάπια, χοιρινό λίπος. Η μαγειρική επεξεργασία μπορεί να είναι οτιδήποτε εκτός από τη φρύξη και το κάπνισμα. Στη διατροφή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ψάρια και τα θαλασσινά. Συχνά υπάρχει ανάγκη να αντισταθμιστούν οι απώλειες ενέργειας που έχουν προκύψει κατά την οξεία περίοδο της νόσου λόγω πυρετού, σοβαρής φλεγμονώδους διαδικασίας, μείωσης της όρεξης. Για αυτό, η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα και πιάτα που διεγείρουν την όρεξη, - διάφοροι ζωμοί που περιέχουν εκχυλίσματα. Τα κύρια πιάτα θα πρέπει να προηγούνται σαλάτες. Είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην εξυπηρέτηση του πίνακα, στη διακόσμηση των πιάτων, στην προσθήκη φρέσκων χόρτων, στην κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων.

Κατά προσέγγιση μενού (σε γραμμάρια) της δίαιτας των ασθενών που αναρρώνουν από την οξεία πνευμονία:

Επιλογή 1
Για όλη την ημέρα: ψωμί σιταριού - 200.
Πρώτο πρωινό: τυρί cottage - 150 με ξινή κρέμα - 10, ζάχαρη - 20, μαλακό βραστό αυγό - 1 κομμάτι, τσάι με ζάχαρη και λεμόνι - 200.
Το δεύτερο πρωινό: κουάκερ φαγόπυρο εύγευστο με γάλα - 200.
Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών με καλαμάρι - 75, σούπα λάχανου με ζωμό κρέατος - 180, στρογγυλό βούτυρο - 150, ράγκο λαχανικών - 200, καρότο tertaya - 60, χυμός ντομάτας - 200.
Δείπνο: βραστό ψάρι - 150, τηγανητές πατάτες - 200, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - 200.

Επιλογή 2
Για όλη την ημέρα: ψωμί σιταριού - 200.
Πρώτο πρωινό: μπισκότα καρότο - 150, ζάχαρη - 20, ομελέτα γεμιστά με βραστό κρέας, - 150, τσάι με ζάχαρη και λεμόνι - 200.
Το δεύτερο πρωινό: κατσαρόλα τυρί cottage - 180, ξινή κρέμα - 10.
Μεσημεριανό: βινεγκρέτ με φυτικό έλαιο - 75, μπορς σε ζωμό κρέατος - 180 γκούλας - 150, πατάτες με πολτό - 200, χυμό ντομάτας - 200, μήλα ψημένα με ζάχαρη - 60.
Δείπνο: κατσαρόλα πατάτας γεμισμένη με βραστό κρέας - 150, χυμό μήλου - 200.

Επιλογή 3
Για όλη την ημέρα: ψωμί σιταριού - 200.
Πρώτο πρωινό: μαλακό βραστό αυγό - 1 κομμάτι, πουτίγκα με ξηρά βερίκοκα, ψημένο - 150, καφές με γάλα - 200, ζάχαρη - 20.
Το δεύτερο πρωινό: πατέ από βραστό κρέας - 100.
Μεσημεριανό: βινεγκρέτ με φυτικό έλαιο - 75, ζυμαρικά στο ζωμό κοτόπουλου - 180 γκούλας - 150, χυλός φαγόπυρου εύθρυπτη - 200, χυμό μήλου - 200, φρουτοσαλάτα - 60.
Δείπνο: μανιτάρια στην ξινή κρέμα - 100, κατσαρόλα - 150, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - 200.

Κανόνες διαιτητικής διατροφής στην οξεία πνευμονία

Με πνευμονία, συνταγογραφούνται φάρμακα, φυσιοθεραπεία και μια ειδική διατροφή. Η σωστή διατροφή προάγει αύξηση της ανοσίας, διαποτίζει το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δηλητηρίασης, ομαλοποιεί εντερική μικροχλωρίδα μετά θεραπεία με αντιβιοτικά. Η δίαιτα στην πνευμονία χαρακτηρίζεται από μειωμένη θερμιδική πρόσληψη, χρήση εύπεπτων πιάτων, μεγάλη ποσότητα ελεύθερου υγρού.

Σκοπός της διατροφής για την πνευμονία

Μια ειδική διατροφή διεγείρει την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και αυξάνει την αντοχή στις βακτηριακές, ιικές μολύνσεις. Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί εκκρίνουν τοξίνες στη διαδικασία ζωτικής δραστηριότητας, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση μυών, πονοκεφάλων, ναυτίας, δυσπεπτικών διαταραχών, υπερθερμίας. Η διατροφή στην πνευμονία παρέχει την αφαίρεση των τοξικών παραγόντων, βελτιώνει την ευημερία, ομαλοποιεί τη θερμοκρασία του σώματος.

Η χρήση της κλασματικής μερίδες εύπεπτη τροφή offloads το πεπτικό και το κυκλοφορικό σύστημα σε έναν πυρετό και τη συμμόρφωση με την ανάπαυση κρεβάτι. Μειώνει τον σχηματισμό αερίων, δυσφορία στα έντερα, μειώνει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών από τα ναρκωτικά.

Αρχές διατροφικής διατροφής

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας για φλεγμονή των πνευμόνων, η ημερήσια περιεκτικότητα των πιάτων σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 1500-2000 kcal. Τα τρόφιμα πρέπει να χωρίζονται, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες κάθε 3-3,5 ώρες. Είναι σημαντικό να παρέχετε στον ασθενή ένα πλούσιο ποτό, το υγρό πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Όταν συμβεί άφθονες έμετος, διάρροια, εφίδρωση απώλεια νατρίου, για να ανακτήσει νερό και αλάτι ισορροπία του άλατος αυξάνει την πρόσληψη σε 8-10 g ανά ημέρα. Αλλά είναι σημαντικό να θεωρήσουμε ότι το αλάτι αντενδείκνυται σε ασθενείς που πάσχουν από υπέρταση, νεφρική νόσο. Αυτοί οι ασθενείς δεν μπορούν να αυξήσουν τη δοσολογία περισσότερο από 5-6 g.

Ημέρα που επιτρέπεται να φάει:

  • μέχρι 70 γραμμάρια λιπών, από τα οποία το 30% είναι φυτικά, το 70% των ζώων.
  • Οι πρωτεΐνες στη διατροφή θα πρέπει να είναι 80 g, με τις περισσότερες από αυτές να είναι λαχανικά.
  • καθημερινό πρότυπο υδατανθράκων με απαλή θρεπτική διατροφή - 350 g.

Κρέας, τα ψάρια συνιστάται να μαγειρεύουν ή στον ατμό. Τις πρώτες 3-5 ημέρες της δίαιτας πρέπει να τρώτε τρόφιμα με εκδορές, υπό μορφή θερμότητας, θα πρέπει να προτιμηθούν ένα ελαφρύ ζωμό, αφεψήματα, ροφήματα φρούτων, ζωμό λαχανικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Καθώς επιστρέφετε την όρεξή σας, μπορείτε να φάτε πατάτες πουρέ, φρούτα, μπισκότα, σούπες. Στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν φρέσκα φρούτα, λαχανικά, εκτός από λάχανο, φασόλια.

Αριθμός πίνακα 13

Ο πίνακας διατροφής 13 συνταγογραφείται για ασθενείς που έχουν υποστεί οξεία λοιμώδη νόσο της αναπνευστικής οδού. Λειτουργία ρεύματος όταν η πνευμονία είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε να καταφέρει να ελαχιστοποιηθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να εξασφαλιστεί η παροχή των απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ακολουθήστε τις διατροφικές ανάγκες 7-14 ημέρες, μέχρι ο ασθενής να αισθάνεται καλύτερα.

Κατά τη διάρκεια της αύξησης της θερμοκρασίας του σώματος και της έλλειψης όρεξης, δεν χρειάζεται να τρώτε μέσα από τη δύναμη. Σε τέτοιες περιπτώσεις είναι χρήσιμο να πίνετε πράσινο, χαμομήλι ή απλό τσάι με λεμόνι, μέλι, σμέουρα, ζωμό άγριου τριαντάφυλλου, ασβέστη. Κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης της νόσου, ο οργανισμός δαπανά όλη του την ενέργεια για την καταπολέμηση της μόλυνσης και ένα αυξημένο φορτίο στο πεπτικό σύστημα προκαλεί κάποια ενέργεια για την πέψη των τροφίμων. Επιπλέον, η λειτουργία των ενδοκρινών αδένων μειώνεται.

Ως εκ τούτου, η διατροφή κατά τη διάρκεια της πνευμονίας σε αυτές τις ημέρες θα πρέπει να είναι εύκολη, αποτελούνται από:

  • αποβουτυρωμένο γιαούρτι, κεφίρ, οξυόφιλο;
  • ζωμός λαχανικών ·
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • μη όξινοι χυμοί φρούτων.

Θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε πολύ ζεστά ή κρύα τρόφιμα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά. Ιδιαίτερα χρήσιμα προϊόντα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας υψηλής σε βιταμίνη Α, C, E - είναι μια εσπεριδοειδή, συκώτι κοτόπουλου, φρέσκα βότανα, φράουλα, πιπεριά, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο.

Κατάλογος χρήσιμων προϊόντων για ασθενείς με πνευμονία

Ο διαιτητικός πίνακας για την πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • ημι-υγρά δημητριακά από δημητριακά ολικής αλέσεως: φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη,
  • ποτά: τσάι βοτάνων, κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα, ελαφρώς συμπυκνωμένοι χυμοί, φρούτα μούρων.
  • άπαχο κρέας: μοσχάρι, κουνέλι, φιλέτο κοτόπουλου,
  • τα ωά μαλακά βρασμένα ή με τη μορφή ομελετών πρωτεϊνών.
  • Σούπες με ελαφρύ ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου με δημητριακά.
  • κατά τη διάρκεια της διατροφής μπορείτε να φάτε τα ζυμαρικά?
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα?
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • κάθε είδους ψωμί χθες, εκτός από το μαύρο και το πίτουρο.
  • διατροφικές ποικιλίες ψαριών: μερλούκιος, μολύβι, πέρκα,
  • βούτυρο.
  • λαχανικά: τεύτλα, καρότα, πιπεριές, μπρόκολο, μελιτζάνα
  • κάθε φρούτο και μούρα (εκτός από σταφύλια).

Κατά την περίοδο ανάρρωσης, μετά τη βελτίωση της συνολικής υγείας και την ανακούφιση από τις φλεγμονές, τα τρόφιμα πρέπει να είναι πιο ποικίλα και θερμιδικά για να αναπληρώσουν τις καταναλισκόμενες ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Αυξήστε την ποσότητα πρωτεϊνικών τροφίμων, λιπών. Για την ενίσχυση του εξασθενημένου μυϊκού ιστού, την ομαλοποίηση του ενεργειακού μεταβολισμού, το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας αυξάνεται στα 2.700 kcal.

Η εμπλουτισμένη διατροφή προάγει την αναγέννηση του πνευμονικού ιστού, διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων σε μολυσματικούς παράγοντες. Η ποσότητα των γευμάτων μειώνεται σε 4 φορές, σταδιακά εισάγεται στον τρόφιμα δίαιτας, διεγείροντας το πάγκρεας και την έκκριση των γαστρικών υγρών (ζωμούς, μπαχαρικά). Για να αυξήσετε την όρεξή σας, μπορείτε να φάτε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα ή αλμυρό λάχανο.

Τρόπος διατροφής στην οξεία πνευμονία

Παραλλαγή μιας δίαιτας σε πνευμονία:

  • Πρώτο πρωινό: ένα κομμάτι ψωμιού και βούτυρο, ζεστό τσάι με λεμόνι.
  • Δεύτερο πρωινό: αποβουτυρωμένο γιαούρτι με μπισκότα μπισκότων, ψημένο μήλο.
  • Γεύματα για μεσημεριανό γεύμα με διατροφική διατροφή: ζωμός λαχανικών με κοτόπουλο κοτόπουλου ατμού, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
  • Απογευματινό σνακ: χυμός βακκίνιων ή ζελέ μούρων με μπισκότα.
  • Δείπνο κατά τη διάρκεια της διατροφής: κατσαρόλα κατσαρόλας με λαχανικά ή σταφίδες.
  • Πριν πάτε για ύπνο: τσάι με χαμομήλι, τζίντζερ και μια κουταλιά μέλι.

Σε υψηλές θερμοκρασίες, δεν συνιστάται να πίνετε γάλα, αυτό μπορεί να προκαλέσει εμετό. Και κατά τη διάρκεια της περιόδου διαγραφής αυτό το ποτό θα είναι πολύ χρήσιμο. Εάν η υπερθερμία συνοδεύει τον εμετό, στο αρχικό στάδιο της δίαιτας πρέπει να περιορίζεται σε ζεστό τσάι με λεμόνι, μεταλλικό νερό. Πιείτε σε μικρές γουλιές. Η δύναμη μέσω της δύναμης προκαλεί αντανακλαστικό στην εκκένωση του στομάχου και οδηγεί σε υποβάθμιση της ευημερίας.

Μετά την ομαλοποίηση της θερμοκρασίας του σώματος, προστίθεται στην καθημερινή διατροφή μια φρέσκια σαλάτα με ελαιόλαδο, ζωμούς χωρίς ζωμό κρέατος, ελαφρές σούπες, λαχανικά, τυρί σόγιας - τοφου. Όπως μπορείτε να φάτε επιδόρπιο γιαουρτιού, ψητά ζελέ φρούτων ή χωρίς marshmallow σοκολάτας. Πρέπει να πίνετε καθαρό μη ανθρακούχο νερό, μπορείτε να αλκαλικό μεταλλικό, unsalted.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με πνευμονία;

Παρατηρώντας το καθεστώς της διαιτητικής διατροφής σε περίπτωση πνευμονίας, η δίαιτα αποκλείει αλκοολούχα, αεριούχα ποτά, ισχυρό τσάι, καφέ. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά κρέατα, ψάρια, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πικάντικες, πικάντικες σάλτσες, καπνιστά κρέατα και μαρινάδες. Περιορισμός χρήσης:

  • κρέμα, ξινή κρέμα.
  • σκληρά τυριά, λιπαρά τυρί cottage?
  • καλαμπόκι, μαργαριτάρι και δημητριακά κριθαριού.

Κατά την τήρηση μιας διατροφής είναι απαραίτητο να απέχετε:

  • από ραπανάκι, λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, φασόλια, μανιτάρια - τα προϊόντα αυτά ερεθίζουν το εντερικό τοίχωμα, αυξημένη μετεωρισμός, μετεωρισμό να οδηγήσει σε συμπτώματα?
  • η σαρδέλα και το σπανάκι συμβάλλουν στην απέκκριση του ασβεστίου από το σώμα.
  • κρέμες, σοκολάτα, κουλούρια, δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ενεργό ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στον πεπτικό σωλήνα.

Αυτά τα προϊόντα αντενδείκνυνται τόσο στην οξεία περίοδο της πνευμονίας όσο και κατά την ανάκαμψη από την ασθένεια.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά δεν μπορούν να καταναλωθούν σε τηγανητά μορφή, τα προϊόντα αυτά πρέπει μόνο να βράσουν, να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα ή να ψηθούν σε φούρνο με λαχανικά. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τις σαλάτες με μαγιονέζα, διάφορα εξωτικά, πιάτα εστιατορίων, fast food.

Η δίαιτα στην πνευμονία βοηθά στην επιτάχυνση της αποκατάστασης, ενισχύει την εξασθενημένη ανοσία, εξασφαλίζει την πρόσληψη βασικών βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο σώμα. Η διατροφή προσαρμόζεται λαμβάνοντας υπόψη τη σοβαρότητα της ασθένειας και το στάδιο της εξέλιξης της νόσου ξεχωριστά για κάθε ασθενή.

Διατροφή για πνευμονία, διατροφή για φλεγμονή των πνευμόνων

Η περιγραφή είναι τρέχουσα 12/11/2017

  • Χρονοδιάγραμμα: 21 ημέρες
  • Κόστος προϊόντων: 1500-1700 τρίψτε. ανά εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Πνευμονία είναι μια ομάδα οξείας λοιμώδους και φλεγμονώδους πνευμονικής νόσου που εμπλέκει διάφορα δομικά στοιχεία της πληγείσας περιοχής του πνευμονικού ιστού.

Οι άμεσοι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου μπορεί να είναι διάφοροι βακτηριακοί / μολυσματικοί παράγοντες, οι συνηθέστεροι από τους οποίους είναι πνευματικά/ /strepto/ /σταφυλόκοκκους, χλαμύδια, αδενοϊού, ιός της γρίπης. Η κλινική πορεία και τα συμπτώματα της νόσου ποικίλλει ευρέως, λόγω των διαφορετικών όγκους καταστροφή του ιστού του πνεύμονα, θέα παράγοντα, τη σοβαρότητα της τοξικότητας, την απόκριση του σώματος και την παρουσία των επιπλοκών.

Τα γενικά συμπτώματα της νόσου οφείλονται στην τοξική επίδραση των μικροοργανισμών στο καρδιαγγειακό / νευρικό σύστημα, τοπικά - εξαρτώνται από τις αλλαγές που γίνονται άμεσα στο αναπνευστικό σύστημα. Η διάγνωση της πνευμονίας καθορίζεται με βάση την ακτινολογικά επιβεβαιωμένη εστιακή διείσδυση και την παρουσία τουλάχιστον δύο κλινικών ενδείξεων - βήχα με φλέγμα, πυρετό, λευκοκυττάρωση, την παρουσία κρύπτης / συριγμού. Για πνευμονία παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν: τους ηλικιωμένους / γήρας, παρουσία ασθένειας που σχετίζεται πνεύμονα, ο υποσιτισμός, οι αλλαγές στη σύνθεση των ειδών της μικροχλωρίδας του στοματοφαρυγγική κοιλότητα, νοσηλεία και τη διάρκεια της παραμονής στο νοσοκομείο.

Παρά το γεγονός ότι η ηγετική μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας είναι η αντιβακτηριακή θεραπεία, η σωστά οργανωμένη διατροφή με πνευμονία των πνευμόνων μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις κλινικές εκδηλώσεις, επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Η δίαιτα για την πνευμονία βασίζεται συνήθως στη διατροφή Αριθμός πίνακα 15 ή №13 και αποσκοπεί στην αύξηση της ανοσίας, τη μείωση της δηλητηρίασης, την επίλυση της φλεγμονώδους διαδικασίας, την πρόληψη πιθανών παρενεργειών των φαρμάκων. Η διατροφή στην πνευμονία διαφοροποιείται ανάλογα με το στάδιο της νόσου (υψηλή θερμότητα, περίοδος αποκατάστασης) και τη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Κατά τις πρώτες ημέρες της νόσου όταν ο ασθενής κρατά εκφράζεται δηλητηρίαση και καθημερινή διατροφή θερμότητα θερμίδων μειώνεται σε 1800-2000 kcal περιορίζοντας πλεονεκτικά απλούς υδατάνθρακες σε 270-300 g, και τα ζωικά λίπη 60-70 g, η οποία συνδυάζεται με άφθονες υποδοχή ελεύθερο υγρό (τουλάχιστον 2,5 λίτρα / ημέρα), συχνές / κλασματική (6-7 φορές ημερησίως) γεύματα, κατά προτίμηση στην ημίρρευστο / φρεάτιο σωματιδιακή μορφή. Η διατροφή περιλαμβάνει εύπεπτα τρόφιμα (ζωμό κοτόπουλου, βλεννώδεις δημητριακά με βάση τα σιτηρά και το πίτουρο σιταριού, ψάρια, τυρί, κοτόπουλο, χυμούς φρούτων / λαχανικών, τα ισχία ζωμό, μαύρη σταφίδα, τσάι με λεμόνι, χυμό cranberry).

Το αντι-φλεγμονώδες αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τον περιορισμό της διατροφής υδατανθράκων δίαιτα έως 250 g, μια μείωση στην πρόσληψη αλατιού σε 6-7 g, το οποίο μειώνει την κατακράτηση υγρών στο σώμα και εξίδρωση και αυξάνοντας το ποσοστό των πλούσιων σε ασβέστιο προϊόντων. Για τη βελτίωση της όρεξης, συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή μέτρια αλμυρό σνακ (τουρσί / καρυκεύματα λαχανικά, εμποτισμένο ρέγγα, τυρί), μπαχαρικά, ξηρό κρασί σταφυλιών, χυμό ντομάτας.

Καθώς η σοβαρότητα των κλινικών εκδηλώσεων μειώνεται, η δίαιτα αυξάνεται και η θερμαντική της αξία αυξάνεται στα 2800-3000 kcal. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ενισχυθεί ασυλία παρουσία στη διατροφή ενός επαρκούς αριθμού πρωτεϊνών (110-130 g / ημέρα), που διεγείρει την παραγωγή αντισώματα, επιταχύνει τις διαδικασίες αποκατάστασης, μειώνει την αρνητική επίδραση των σκευασμάτων σουλφανιλαμίδης λευκοπάθεια. Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή κρέας / ψάρι, αυγά κοτόπουλου, πιάτα από τυρί cottage, μαγιά.

Η δίαιτα παρέχει αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες / μικροθρεπτικά συστατικά (Α, Γ, ομάδα Β, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο), η οποία επιτυγχάνεται με τη συμπερίληψη ζωμούς γοφούς / πίτουρο σιταριού, μαγιά, συκώτι, φρέσκα φρούτα / χυμό λαχανικών και το πρόσφατα παρασκευασμένο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, η ποσότητα ελεύθερου υγρού μειώνεται στα 1,5 λίτρα, γεγονός που μειώνει την ποσότητα των πτυέλων και μειώνει την επιβάρυνση του καρδιαγγειακού συστήματος. Για την πρόληψη της εντερικής ανάπτυξης dysbiosis και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης αντιβιοτικής θεραπείας θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτι, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ψημένο, acidophilus γάλα, γιαούρτι).

Στη διατροφή είναι απαραίτητο να περιληφθούν τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή σε ομάδες ασθενών όπως οι ηλικιωμένοι και τα παιδιά. Έτσι, η διατροφή για την πνευμονία στους ηλικιωμένους βασίζεται στην ηλικία και πρέπει αναγκαστικά να είναι πλήρης. Η διατροφή περιλαμβάνει κυρίως εύπεπτα τρόφιμα / πιάτα που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ειδικά βιταμίνη C. Δεδομένου ότι η θεραπεία τέτοιων ασθενών εκτελείται σε νοσοκομείο με την τήρηση της ανάπαυσης στο κρεβάτι, είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η εμφάνιση δυσκοιλιότητα λόγω της ατονίας του εντέρου.

Με την τάση για δυσκοιλιότητα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα που διεγείρουν την περισταλτική του εντέρου (λαχανικά / φρούτα, ειδικά τεύτλα, δαμάσκηνα μήλων). Απεικονίζεται η λήψη ελαφρώς αλκαλικών μεταλλικών νερών και ελαφρών λιπαρών παρασκευασμάτων που βασίζονται σε φασόλια και σαύρα. Μην περιορίζετε την πρόσληψη ελεύθερου υγρού μικρότερου από 1-1,5 λίτρα, επειδή η έλλειψη υγρού στο σώμα μπορεί να αυξήσει τη δυσκοιλιότητα. Μην ξεχνάμε ότι η πλειοψηφία των ηλικιωμένων ασθενών εκτός από τη θεραπεία της πνευμονίας απαιτεί τη λήψη φαρμάκων για καρδιοπάθεια (αντιυπερτασικά, αντιαρρυθμικά), γαστρεντερικές παθήσεις και υπνωτικά φάρμακα.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή των παιδιών με πνευμονία σε ηλικία έως ενός έτους. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ελέγχεται η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται, το οποίο πρέπει να είναι τουλάχιστον 140-150 ml / kg μάζας, λαμβάνοντας υπόψη το μητρικό γάλα / μίγματα γάλακτος.

Στην περίπτωση αυτή, συνιστάται να χορηγείται το 1/3 του ημερήσιου όγκου υγρού με τη μορφή αφέψημα φρούτων / λαχανικών και σε πιο σοβαρή περίπτωση διαλύματα γλυκόζης-άλατος, όπως Regidron, Oralit. Η διατροφή για παιδιά αυτής της ηλικίας πρέπει να ελέγχεται από παιδίατρο.

Για όλες τις κατηγορίες των ασθενών, ιδιαίτερα σε ενήλικες και ηλικιωμένους ασθενείς με φάρμακα mukoregulyatornyh επίμονος βήχας σημαντικό υποδοχής (αποχρεμπτικά / βλεννολυτικά), συμβάλλοντας στην υγροποίηση και εκκένωσης των πτυέλων (ACC, Mukobene, Ο μουσικός, Bronhicum, Fluimucil, Βρωμεξίνη, Γιατρός μαμά).

Οι αποχρεμπτικές ουσίες αυξάνουν την έκκριση του υγρού συστατικού των πτυέλων και επιταχύνουν τη μεταφορά τους μέσω της βελτίωσης της βρογχικής κινητικότητας. Ωστόσο, ο διορισμός των αποχρεμπτικών πρέπει να συνοδεύεται από επαρκή ενυδάτωση, καθώς η έλλειψη νερού στο σώμα αυξάνει το ιξώδες του φλέγματος. Επιπλέον, τα φάρμακα αυτής της ομάδας συμβάλλουν στην αποκατάσταση της δομής και της αναγέννησης του βρογχικού βλεννογόνου, στην έκκριση IgA, ομαλοποίηση της αποκομιδής του βλεννογόνου.

Η διατροφή μετά από πνευμονία, ειδικά μετά από παρατεταμένες και σοβαρές μορφές πνευμονίας με εξάντληση, θα πρέπει να ενισχυθεί (υψηλή σε θερμίδες) παρόμοια με τη διαιτητική διατροφή σε ασθενείς με πνευμονική φυματίωση στο στάδιο της ανάκτησης, της οποίας η ενεργειακή αξία είναι υψηλότερη από τα φυσιολογικά πρότυπα κατά 15-20% (Αριθμός πίνακα 11). Η υποχρεωτική πρόσληψη σύνθετων βιταμινούχων και μεταλλικών παρασκευασμάτων είναι υποχρεωτική.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Σε περίπτωση πνευμονίας, η διατροφή περιλαμβάνει:

  • Ψωμί σίτου / σίκαλης, λευκά ψωμιά, προϊόντα αλευριού.
  • Κρέατα / πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (γαλοπούλα, κοτόπουλο), τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν με οποιονδήποτε τρόπο. Λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν, βραστά λουκάνικα επιτρέπονται.
  • Σούπες για ελαφριά λαχανικά και ζωμούς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατος / ιχθύων (λαχανικά, μπορντό, σούπες, παντζάρια, τουρσί, μανιτάρια και σούπες δημητριακών).
  • Θαλάσσια / ποτάμια ψάρια σε διαφορετική μαγειρική επεξεργασία.
  • Κοτόπουλα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή (μαλακά βρασμένα, βρασμένα, ομελέτα).
  • Ποτά από ξινόγαλα / γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινόγαλα, γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, κεφίρ, ακοόφιλος, τυρί, γάλα, τυρί cottage). Η ξινή κρέμα προστίθεται μόνο σε έτοιμα γεύματα.
  • Ζυμαρικά / σιτηρά και με καλή ανεκτικότητα - φασόλια.
  • Βούτυρο, εκλεπτυσμένο / μη επεξεργασμένο με λαχανικά παγωμένο.
  • Λαχανικά (εκτός από ραπάνια, ραπάνια), λαχανικά.
  • Μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα, παγωτό, παστίλι. Ξηροί καρποί, αποξηραμένοι καρποί.
  • Τα φρέσκα φρούτα / μούρα είναι ακατέργαστα και μετά από θερμική επεξεργασία (ζελέ, πολτοποιημένα πατάτες, μους) και φρέσκα παρασκευασμένα χυμοί από αυτά, ποτά φρούτων, κομπόστα, ζελέ.
  • Από ποτά - ένα αφέψημα πίτουρο σιταριού / τριαντάφυλλο έγχυσης ισχίου, αλκαλικό μεταλλικό νερό, κακάο, καφές, τσάι.

Διατροφή για πνευμονία

Επί του παρόντος, η πνευμονία που έχει αποκτηθεί από την κοινότητα παραμένει η σημαντικότερη κοινωνικά σημαντική μολυσματική ασθένεια του αστικού πληθυσμού όλων των ηλικιών και επαγγελμάτων. Από αυτή την άποψη, μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για την παροχή φροντίδας στους ασθενείς είναι ένα από τα κύρια καθήκοντα των ιατρικών οργανώσεων. Παρά το γεγονός ότι σήμερα η κύρια μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας της κοινότητας παραμένει επίκαιρη αντιμικροβιακή θεραπεία, μεγάλη σημασία στα σύνθετα θεραπευτικά μέτρα κέρδη και τη διατροφή.

συντάκτης: V. V. Korenkov α. μ. π., ανώτερος ερευνητής στο Κρατικό Επιστημονικό Κέντρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας ομοσπονδιακού κράτους Προϋπολογισμού Ιδρύματος «Ομοσπονδιακό Ιατρικό Κέντρο Βιοφυσικής το όνομά του από ΑΙ Burnazyan»

Γενικές πληροφορίες

Πνευμονία - μια ομάδα διαφορετικής αιτιολογίας, παθογένεσης, μορφολογικά χαρακτηριστικά οξεία λοιμώδης νόσος που χαρακτηρίζεται από εστιακών βλαβών της πνευμονικής αναπνευστικής τμήματος υποχρεωτική παρουσία ενδοκυψελιδικό εξίδρωση. Συμβατικά, η πνευμονία μπορεί να χωριστεί ανάλογα με τον τόπο καταγωγής τους - εξωνοσοκομειακή, νοσοκομειακές (νοσοκομείο), καθώς εμφανίστηκε σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Αποκτηθείσα από την Κοινότητα πνευμονία

Στο πλαίσιο της ΚΓΠ θα πρέπει να γίνει κατανοητό οξεία νόσο που προκύπτουν στην κοινότητα, δηλαδή, έξω από ένα νοσοκομείο ή μετά από 4 εβδομάδες μετά την έξοδο από αυτό, ή να διαγνωστεί κατά τις πρώτες 48 ώρες μετά την εισαγωγή, συνοδεύεται από συμπτώματα λοίμωξης του αναπνευστικού συστήματος των κατώτερων τμημάτων και ακτινολογικά σημεία του φρέσκου εστιακού διηθητική αλλαγές στους πνεύμονες, ελλείψει προφανής διαγνωστικής εναλλακτικής λύσης.

Η θνησιμότητα σε πνευμονία είναι το χαμηλότερο (1,3%) σε άτομα νεότερα και μεσήλικες ανθρώπους χωρίς ταυτόχρονη ασθένειες. Σε αντίθεση, σε ασθενείς ηλικίας άνω των 60 ετών με μια σοβαρή συννοσηρότητα (χρόνια αποφρακτική πνευμονική νόσος, καρκίνος, αλκοολισμό, διαβήτη, νεφρική νόσο και του ήπατος, το καρδιαγγειακό σύστημα, και άλλοι.), Καθώς και σε περιπτώσεις σοβαρής πνευμονία της κοινότητας, το ποσοστό αυτό φτάνει το 15-30%.

Αιτιολογία της πνευμονίας της κοινότητας είναι άμεσα συνδεδεμένη με την φυσιολογική μικροχλωρίδα αποικίζουν το ανώτερο αναπνευστικό σύστημα. Από τους πολλούς μικροοργανισμούς μόνο μερικά έχουν ενισχυμένη λοιμοτοξικότητα ικανό όταν απελευθερώνεται εντός του κατώτερου αναπνευστικού συστήματος για να προκαλέσει την φλεγμονώδη απόκριση. Μεταξύ άλλων παραγόντων της πνευμονίας της κοινότητας αναφέρεται συχνά ιούς του αναπνευστικού συστήματος (ιούς της γρίπης τύπου Α και Β, παραγρίππης, αδενοϊό και αναπνευστικό συγκυτιακό ιό), αλλά στην πραγματικότητα σπάνια προκαλούν άμεση απώλεια της αναπνευστικής τμήματα των πνευμόνων, ως ένα είδος αγωγού μιας βακτηριακής λοίμωξης.

Θεραπεία και διατροφή σε περίπτωση πνευμονίας

Η κύρια μέθοδος θεραπείας της πνευμονίας παραμένει έγκαιρη αντιμικροβιακή θεραπεία. Σύμφωνα με κλινικές συστάσεις για τη διάγνωση, τη θεραπεία και την πρόληψη των σοβαρών πνευμονία της κοινότητας σε ενήλικες, που αναπτύχθηκε το 2014 από τη ρωσική Πνευμονολογικής Εταιρείας και του Συλλόγου Διαπεριφερειακό Κλινικής Μικροβιολογίας και Antimicrobial Chemotherapy, η θεραπεία αρχίζει με παρεντερική αντιβιοτικά. Σε αυτήν την υλοποίηση δεν υπάρχει αλληλεπίδραση μεταξύ των φαρμάκων και των τροφίμων, και το γεύμα σε σχέση με το αντιβακτηριακό φάρμακο είναι άσχετο. Στο μέλλον, όταν η θετική δυναμική, η μετάφραση του ασθενούς σε αντιβιοτικά από το στόμα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά τη λήψη του φαρμάκου σε σχέση με την πρόσληψη τροφής, σύμφωνα με τις οδηγίες για το φάρμακο.

Ένας σημαντικός παράγοντας στο σύνολο των θεραπευτικών μέτρων είναι η διατροφή.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για την πνευμονία

Υγιεινής διατροφής θα πρέπει να συμβάλει στην ταχεία επίλυση της φλεγμονής, την αποτοξίνωση, την αύξηση του ανοσοποιητικού ιδιότητές του και τη γενική αντίδραση, φειδωλοί όργανα των καρδιαγγειακών και του πεπτικού συστήματος, την πρόληψη των πιθανών αρνητικών επιπτώσεων της φαρμακοθεραπείας.

Σε πνευμονία με μέση βαρύτητα σε φόντο πυρετού πυρετού, εμφανίζεται η βασική παραλλαγή μιας πρότυπης δίαιτας (OVD). Μειωμένων θερμίδων, κυρίως λόγω της μείωσης του λίπους, περιορισμός του αλατιού μέχρι 6-8 g, η αύξηση του ασβεστίου λόγω των γαλακτοκομικών προϊόντων. Η μείωση της περιεκτικότητας σε νάτριο και η αύξηση του ασβεστίου στη δίαιτα έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Για να διατηρηθεί η προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος είναι απαραίτητη μια επαρκής ποσότητα πρωτεΐνης από το ποσοστό του 1 g ανά 1 kg φυσιολογικού βάρους ασθενούς, εκ των οποίων τουλάχιστον 60% ζωικής προέλευσης, κυρίως λόγω γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και τα ψάρια, μίγματα πρωτεϊνών σύνθετο ξηρό (δίαιτα ATS αυτό το εξειδικευμένο προϊόν εισάγεται στην θεραπευτική διατροφή, σύμφωνα με τους κανόνες της κλινικής διατροφής, του Υπουργείου Υγείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας ιδρύθηκε το Τάγμα της 21/6/2013 αριθμό 395n «σχετικά με την έγκριση των κλινικών προτύπων διατροφής», στο ποσό των 27 g του μίγματος σε καθημερινή βάση).

Για να μειωθεί η τοξικότητα φαίνεται υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (1.5-2 λίτρα ή περισσότερο) με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C: αραιώστε με νερό και ξινή χυμούς γλυκά φρούτα, τα ισχία ζωμό, τσάι λεμονιού, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων. Απαιτούμενη συμπερίληψη στη διατροφή ποτά ζύμωσης (συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιέχουν προβιοτικά και πρεβιοτικά), οι οποίες συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας, σημαντικά υποφέρουν με συστημική αντιβιοτική θεραπεία. Η ημερήσια μερίδα διαιρείται σε 5-6 γεύματα, σε μικρές δόσεις, η τροφή πρέπει να είναι μηχανικά και χημικά απαλή.

Σε σοβαρή πνευμονία τις πρώτες 1-3 ημέρες της νόσου προτιμώμενων υγρών τροφίμων: το τσάι λεμονιού, χυμοί, εμφιαλωμένο νερό απαεριώνεται, ισχία ζωμό, χωρίς λιπαρά ζωμό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποτά ζύμωσης γάλακτος. Κατά τα πρώτα σημάδια βελτίωσης της εμφάνισης και της όρεξης σε μια δίαιτα που χορηγείται ζωμό σούπα ή ζωμό λαχανικών, σουφλέ και πουρέ κρέας, τα αυγά, βραστά ψάρια, τυριά, πουρέδες φρούτων και λαχανικών, ψητά μήλα και t. D. Η ενεργειακή αξία της δίαιτας 1500- 1600 kcal από απότομα περιορίζοντας λίπους (30-40 g), μια μέτρια μείωση των υδατανθράκων (250 g) και πρωτεΐνες (60 g). Οι κανόνες της θεραπευτικής διατροφής πληρούνται σύμφωνα με την παραλλαγή της δίαιτας με μειωμένη θερμιδική περιεκτικότητα (δίαιτα χαμηλών θερμίδων, ACE). Η σύνθεση της θεραπευτικής δίαιτας εισάγεται με το μίγμα των σύνθετων πρωτεϊνών ξηρό σε ποσότητα 24 g ημερησίως. Στη συνέχεια, η δίαιτα είναι κατασκευασμένη σύμφωνα με μια παραλλαγή της διατροφής με πνευμονία μέτριας σοβαρότητας.

Μεταξύ πνευμονία πνεύμονα δείχνεται ισχύος με αυξημένη περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνες, ποτά ζύμωσης γάλακτος, με εξαίρεση τα πολύ δύσπεπτο και λιπαρά τρόφιμα. Επιπλέον, σε χαμηλή όρεξη σε περίοδο ανάρρωσης, χρησιμοποιώντας μέτρια αλμυρό σνακ (εμποτισμένο ρέγγα, τυρί, ζαμπόν, αυγά, κλπ), Οξύ τουρσί και πικάντικα λαχανικά, μπαχαρικά, ντομάτα και άλλους χυμούς.

Πού να ξεκινήσετε

Σε λιγότερο σοβαρές CAP έχει εκχωρηθεί η βασική μορφή του πρότυπη δίαιτα (ATS), με δίαιτα εμπλουτισμένη με ένα μίγμα συνθέτου ξηρής πρωτεΐνης 27 g / d (για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας SBKS «Diso®» «Nutrinor» ασθενής λαμβάνει 10,8 g πρωτεΐνη που έχει υψηλή βιολογική αξία) και η ένταξη των βιταμίνες και ανόργανα συστατικά (50-100% του φυσιολογικού κανόνας, που θεσπίστηκε με το ρωσικό Υπουργείο Υγείας Τάξης της 21/06/2013 αριθμό 395n «για την έγκριση της κλινικής προτύπων διατροφής σε κλινικές προδιαγραφές διατροφή).

Ατομική προσέγγιση

Όπως συμβαίνει με οποιαδήποτε ασθένεια και με πνευμονία, υπάρχουν γενικές αρχές της διατροφής, αλλά δεν μπορεί κανείς να αποκλείσει μια ατομική προσέγγιση.

Οξεία περίοδος

Με την πνευμονία με υψηλό πυρετό, ο κύριος μεταβολισμός αυξάνεται, η δηλητηρίαση του ανθρώπινου σώματος με τα προϊόντα της ζωτικής δραστηριότητας των μικροοργανισμών και η αποσύνθεση των ιστών. Το φορτίο στο καρδιαγγειακό σύστημα αυξάνεται, η λειτουργική δραστηριότητα των πεπτικών οργάνων μειώνεται. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον διορισμό μιας θεραπευτικής δίαιτας.

διαιτολογία Σκοπός: εκφόρτωση ενδιάμεσο μεταβολισμό, επιδράσεις στην φλεγμονώδη διαδικασία και νευρο-βλαστικής δυστονία από απότομη περιορισμό του χλωριούχου νατρίου, υδατανθράκων και εισάγοντας μία επαρκή ποσότητα αλάτων Ca και βιταμίνες.

Αρχές της θεραπείας διατροφής: Πλήρης παροχή ενεργειακών και πλαστικών αναγκών του σώματος. αυξημένη ανοσολογική αντιδραστικότητα. η ταχύτερη επίλυση των εκπαιδευτικών διεργασιών, η μείωση της τοξικότητας, η εξοικονόμηση των οργάνων του καρδιαγγειακού και του πεπτικού συστήματος, πρόληψη πιθανών αρνητικών επιπτώσεων της φαρμακοθεραπείας.

Θέλετε περισσότερες νέες πληροφορίες σχετικά με τα διαιτητικά;
Εγγραφείτε στο πρακτικό πρακτικό περιοδικό "Πρακτική διαιτολογία"!

Ασθενείς με πνευμονία, που προχωρούν με υψηλό πυρετό, συνιστώνται μια εξειδικευμένη αντιαισθητική απευαισθητοποιητική (αλκαλινιστική) δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς, αυτή η διατροφή αποτελείται από τέσσερις τύπους διατροφής που διατυπώθηκε με βάση ένα πρότυπο διατροφής (βλ. Πίνακα. 1), που εγκρίθηκε από το ρωσικό Υπουργείο Τάξης Υγείας από 06.21.2013, № 395n «Με την έγκριση των κανόνων of Clinical Nutrition». Αυτές οι δίαιτες θα πρέπει να περιλαμβάνονται εξειδικευμένα μίγμα προϊόντων διατροφής πρωτεϊνών, ξηρό σύνθετο και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά εισάγονται σε 395n προκειμένου № θεραπευτική διατροφικά πρότυπα. Οι κανόνες της θεραπευτικής διατροφής είναι υποχρεωτικοί για όλες τις ιατρικές οργανώσεις της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Πίνακας 1. Θεραπευτική τροφή ενός ασθενούς με πνευμονία με υψηλό πυρετό