Χαρακτηριστικά μιας λογοτεχνικής διατροφής στη θεραπεία της πνευμονίας σε ενήλικες

Η πνευμονία είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση μιας φλεγμονώδους διαδικασίας στις πνευμονικές κυψελίδες. Η φλεγμονή απαιτεί κατάλληλη και έγκαιρη θεραπεία σε παιδιά και ενήλικες. Μέχρι σήμερα, η θεραπεία της εξωσωματικής πνευμονίας δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες. Προτιμάται η θεραπευτική αγωγή και χρησιμοποιούνται χειρουργικές τεχνικές σε περίπτωση επιπλοκών. Η ειδική διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη.

Γενικά χαρακτηριστικά της αναγκαίας διατροφής

loading...

Ένα σημαντικό συστατικό της γραμματικής θεραπείας για τη φλεγμονή είναι η διατροφή. Η διατροφή για πνευμονία σε ενήλικες θα πρέπει να συμβάλλει στην αποκατάσταση της ανοσίας και στην αύξηση της συνολικής αντοχής του σώματος. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη διατροφή θα πρέπει να μειώνουν τα παθογόνα αποτελέσματα του μολυσματικού παράγοντα και να μειώνουν τις εκδηλώσεις δηλητηρίασης. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα πιάτα που σαρώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα και το γαστρεντερικό σωλήνα.

Το πρωτότυπο αυτής της διατροφής στην ιατρική θεωρείται ότι αποτελεί τον πίνακα 13 σύμφωνα με τον Pevzner. Αυτή η δίαιτα αποδίδεται μετά την ανακάλυψη στο ανθρώπινο σώμα μιας οξείας φλεγμονώδους διαδικασίας (στηθάγχη, πνευμονία και άλλες ασθένειες που συνοδεύονται από πυρετό). Ο πίνακας χρησιμοποιείται στην οξεία περίοδο πυρετού και στη φάση ανάκτησης χρησιμοποιείται ένα άλλο μενού.

Catering για την πνευμονία σε ενήλικες

loading...

Μια σημαντική παράμετρος στη διατροφή των ασθενών με πνευμονία είναι η ομαλότητα των τροφίμων. Το μενού εισάγεται από τέσσερα έως έξι γεύματα. Χρησιμοποιήστε μερίδες άνετων τόμων. Αυτή η προσέγγιση σάς επιτρέπει να συνεχίζετε συνεχώς, καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, να υποστηρίζετε τον ασθενή με θρεπτικά συστατικά, χωρίς να επιβαρύνετε το πεπτικό σύστημα.

Στην περίοδο υψηλού πυρετού χρησιμοποιήστε ένα μενού με μειωμένες θερμίδες. Εξαιρούνται τα ζωικά λίπη και οι γρήγοροι υδατάνθρακες.

Τα τρόφιμα θα πρέπει κατά προτίμηση να περιλαμβάνουν τρόφιμα με πρωτεΐνες και βραδέως υδατάνθρακες. Ο καθημερινός κανόνας της πρωτεΐνης στον κανόνα δεν είναι μικρότερος από 1-1,5 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους. Η πρωτεΐνη αναπληρώνεται με προϊόντα όπως γάλα, ασπράδι αυγών και θαλασσινά. Αυτό θα παράσχει στον ασθενή το απαραίτητο υλικό και ενέργεια για την κατασκευή αντισωμάτων για την καταπολέμηση της νόσου.

Εξίσου σημαντική είναι η πλήρης από του στόματος επανυδάτωση (κορεσμός του σώματος με υγρό). Παρουσιάζοντας πλούσια και συχνή κατανάλωση αλκοόλ. Για τους ενήλικες, όχι λιγότερο από 2-2,5 λίτρα υγρού την ημέρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με μέτρια και βιταμινούχα ποτά, που περιέχουν κυρίως βιταμίνη C. Η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία του εντέρου.

Η διατροφική διατροφή είναι ακριβώς όταν η φλεγμονή των πνευμόνων πρέπει να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα ινών. Βοηθάει στη βελτίωση της πέψης. Από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλείονται τα πιάτα που ενισχύουν το σχηματισμό αερίου στα έντερα (όσπρια, ξινολάχανο, ξινόγαλα).

Χρειάζεστε περισσότερες βιταμίνες A και C που περιέχουν τρόφιμα. Η βιταμίνη Α βελτιώνει τις λειτουργίες του κυψελιδικού και βρογχικού επιθηλίου, κάτι που είναι απαραίτητο για μια γρήγορη ανάκαμψη. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α βρίσκεται στα κόκκινα λαχανικά και τα φρούτα. Μία από τις λειτουργίες της βιταμίνης C είναι η ανοσοδιαμόρφωση (ενίσχυση της ανοσίας). Η βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες περιέχεται σε:

Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει περιορισμό του επιτραπέζιου αλατιού. Συνιστάται να το φάνε μέχρι 5-6 γραμμάρια την ημέρα. Μετά από μια έντονη εφίδρωση στον ασθενή, η ποσότητα πρόσληψης αλατιού μπορεί να αυξηθεί ελαφρά.

Ένα από τα πιο σημαντικά μεταλλικά συμπληρώματα είναι το ασβέστιο. Η επίδρασή της στους παθολογικούς μηχανισμούς στην ανάπτυξη της φλεγμονής αποδεικνύεται. Χρησιμοποιείται ως σκευάσματα ασβεστίου και τρόφιμα που το περιέχουν (προτιμάται το γαλακτοκομικό προϊόν).

Η δίαιτα παρέχει γεύματα που προστατεύουν μηχανικά τα έντερα. Είναι απαραίτητο να σερβίρουμε στο τραπέζι προσεκτικά τσακισμένα, τρυφερά τρόφιμα. Κουάκερ, ψάρι και πιάτα κρέατος είναι καλά μαγειρεμένα ή στον ατμό.

Συνιστάται για πνευμονία

Δεδομένων των απαιτήσεων, οι γιατροί που βρίσκονται στη λευκή λίστα συνεισφέρουν τα παρακάτω τρόφιμα.

  1. Πουλιά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, ζωμούς.
  2. Τα θαλασσινά είναι κατά προτίμηση καλά βρασμένα ποτάμια ψάρια (το θαλάσσιο ψάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους, η χρήση του οποίου είναι ανεπιθύμητη).
  3. Ξηρά γεύματα γάλακτος, τυριά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί και γάλα.
  4. Προϊόντα από μακαρόνια από σκληρούς βαθμούς, πλιγούρι. Όλα αυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επαρκή θερμική επεξεργασία.
  5. Φρέσκα φρούτα, μούρα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνες Α και C.
  6. Βιταμινούχο ποτό, συμπεριλαμβανομένων χυμών, ποτών και τσαγιού φρούτων με την προσθήκη μαρμελάδας, μέλι, σκύλο αυξήθηκε.

Τι πρέπει να περιοριστεί

Τα παρακάτω προϊόντα έπεσαν στη μαύρη λίστα.

  1. Μια ποικιλία από γλυκά, γλυκά, μπισκότα, σοκολάτα και άλλα προϊόντα που περιέχουν πέψιμους υδατάνθρακες.
  2. Το αλκοόλ επηρεάζει δυσμενώς την άμυνα του οργανισμού και έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην πεπτική οδό.
  3. Περιέχοντας καφεΐνη (καφές, ισχυρό μαύρο και πράσινο τσάι), τα ποτά δίνουν υπερβολική επιβάρυνση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
  4. Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
  5. Μούρα, φρούτα και λαχανικά που αυξάνουν το σχηματισμό αερίων στο έντερο (φασόλια, σταφύλια και άλλα).

Παράδειγμα δίαιτας για πνευμονία

loading...
  • μαλακά βραστά αυγά ·
  • μαγειρεμένο ατμό χυλό φαγόπυρο?
  • σαλάτα λαχανικών;
  • τσάι με σκύλο αυξήθηκε.
  • ζυμαρικά με βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
  • σαλάτα λαχανικών;
  • χυμό πορτοκαλιού.
  • σούπα σε ζωμό κοτόπουλου?
  • ρύζι κουάκερ με πέρκα στον ατμό?
  • σαλάτα λαχανικών;
  • τσάι με σκύλο αυξήθηκε.
  • τσάι με μαρμελάδα σταφίδας.

Στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων συνιστάται να τρώνε φρούτα, μούρα.

Διατροφή μετά από ασθένεια

loading...

Η δίαιτα μετά την αποκατάσταση έχει μεγάλη σημασία. Η αποκατάσταση του σώματος στους ενήλικες συνεχίζεται για αρκετό καιρό μετά την εκφόρτωση. Οι γιατροί συνιστούν να ακολουθήσουν την προσαρμοσμένη διατροφή για τουλάχιστον έναν άλλο μήνα. Η διατροφή έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με τη διατροφή στη φλεγμονή των πνευμόνων.

Χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από πνευμονία.

  1. Η ημερήσια κατανάλωση ενέργειας αυξάνεται λόγω των πιάτων που περιέχουν υδατάνθρακες.
  2. Ακόμα υψηλή σε πρωτεΐνη τροφή. Ένας επαρκής αριθμός πρωτεϊνών μπορεί να επιτευχθεί με το γάλα.
  3. Είναι σημαντικό, μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, να αποκατασταθεί το μικροβιολογικό τοπίο στο έντερο. Εισάγετε το μενού γιαουρτιού, γιαούρτι, που περιέχει bifidumbacteria και ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης.
  4. Επιτρέπεται η χρήση προηγουμένως απαγορευμένων προϊόντων σε μέτριες ποσότητες καφέ, τσαγιού, λιπαρών ψαριών.

Τι υπάρχει κατά τη διάρκεια και μετά την πνευμονία είναι ένα θέμα ιδιωτικό για όλους. Ωστόσο, όλοι οι γιατροί συνιστούν να μην παραμελείται ο ρόλος της δίαιτας στην αποκατάσταση των ενήλικων ασθενών. Διατροφή, σωστά επιλεγμένα τρόφιμα, μαζί με τη φαρμακευτική θεραπεία - ο σημαντικότερος μοχλός επιρροής στη νόσο.

Catering για την πνευμονία σε ενήλικες

loading...

Προσδιορισμός ορισμένων διατροφικών χαρακτηριστικών

loading...

Πριν μεταβείτε στη χρήση ορισμένων προϊόντων, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα βασικά της διατροφής, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλεγμονή στους πνεύμονες το συντομότερο δυνατό. Σε αυτούς, κατά κανόνα, φέρνουν τα εξής:

  • υποχρεωτική τήρηση πολλαπλών γευμάτων, η οποία είναι τουλάχιστον πέντε ή έξι φορές την ημέρα.
  • τα μαγειρεμένα μερίδια πρέπει να είναι μικρά, ενώ τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά εδάφη.
  • η συνολική θερμογόνος δύναμη για την πνευμονία κυμαίνεται από τρεις χιλιάδες έως τρεισήμισι χιλιάδες κιλά ανά ημέρα.
  • τα τρόφιμα προετοιμάζονται μόνο για ένα ζευγάρι με σκοπό την εκφόρτωση εσωτερικών οργάνων.
  • η πνευμονία που προχωρά χωρίς επιπλοκές σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σιμιγδάλι σιμιγδάλι, σουφλέ, φρέσκα φρούτα, αυγά, ψητά λαχανικά και άλλα.
  • αυστηρή απόρριψη λιπαρών, πικάντικων, ψημένων και αλμυρών?
  • αυξάνουν την ημερήσια πρόσληψη υγρού σε δυόμισι λίτρα.
  • τα ποτά (νερό, χυμός, γάλα με μέλι, κομπόστα, μούρ) πρέπει κατά προτίμηση να φθάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
  • μια ευνοϊκή επίδραση στο σώμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου παρέχεται από προϊόντα που περιέχουν άλατα μαγγανίου και φωσφόρου.
  • το επιτραπέζιο αλάτι φτάνει σε αυτές τις περιπτώσεις μέχρι δώδεκα γραμμάρια.
  • Εξαιρούνται προϊόντα που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και φούσκωμα.
  • κατά τη διάρκεια της οξείας περιόδου της ασθένειας, λαμβάνεται η μειωμένη θερμιδική πρόσληψη ως βάση, ενώ οι γρήγοροι υδατάνθρακες και τα ζωικά λίπη απαγορεύονται.
  • στην καθημερινή διατροφή πρέπει να υπάρχει πρωτεΐνη, η οποία είναι περίπου ένα γραμμάριο ανά κιλό του βάρους ενός ατόμου.
  • το κυψελιδικό και το βρογχικό επιθήλιο υποστηρίζονται από βιταμίνη Α (κόκκινα φρούτα και λαχανικά) και βιταμίνη C (γογγύλια, φραγκοστάφυλα, εσπεριδοειδή, σμέουρα).
  • ένα τόσο σημαντικό συμπλήρωμα ορυκτών, καθώς το ασβέστιο επηρεάζει θετικά τα παθολογικά συστατικά στη φλεγμονώδη διαδικασία.
  • Ένα εξαιρετικό αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα στη διάγνωση της πνευμονίας είναι το μαγειρεμένο τσάι με φέτα, βατόμουρο και λεμόνι.

Η προσαρμοσμένη διατροφή παρατηρείται στο τέλος της κύριας θεραπείας, όπως συνιστούν οι ειδικοί, ακόμα και καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα. Συνεπώς, μετά την μεταφερόμενη πνευμονία, τα διατροφικά χαρακτηριστικά είναι τα εξής:

  • κατά την περίοδο αποκατάστασης, τα πιάτα που περιέχουν υδατάνθρακες θα είναι σημαντικά.
  • Η πρωτεΐνη θα πρέπει επίσης να διατηρείται σε υψηλό επίπεδο.
  • η διατήρηση της κατάστασης των εντέρων μετά από τη λήψη αντιβιοτικών με τη βοήθεια των γιαουρτιών, των ειδικών καλλιεργειών εκκίνησης και άλλων.
  • μέτρια κατανάλωση τσαγιού, λιπαρών ψαριών και καφέ.

Η φαρμακευτική θεραπεία και η συνταγογραφούμενη από τη διατροφή γιατρό μπορεί στην πραγματικότητα να οδηγήσει σε ανάκαμψη, φυσικά, χωρίς να ξεχνάμε το μέτρο.

Απαγορευμένο μενού τροφίμων και δειγμάτων

loading...

Για να αποφευχθούν οι πιο ποικίλες επιπλοκές κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας, η διατροφή για πνευμονία στους ενήλικες δεν πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

  • το ψήσιμο και το φρέσκο ​​ψήσιμο, έτσι ώστε να μην υπερφορτώνεται το στομάχι και να μην παρεμβαίνει στην ανάκτηση της κανονικής μικροχλωρίδας.
  • το κρέας πουλερικών και το λαρδί ·
  • κρέμα και φυτικά έλαια.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα και λουκάνικα που περιέχουν επιβλαβή λίπη.
  • μπαχαρικά, συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα, τυρί,
  • Οποιοδήποτε αλκοόλ και προϊόντα καπνού μπορεί να επηρεάσει τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος και είναι επίσης πιθανό να βλάψει το πεπτικό σύστημα.
  • με την καθιερωμένη πνευμονία, το φαγητό σίγουρα δεν περιλαμβάνει τη ζάχαρη.
  • Πράσινο και μαύρο τσάι, συμπεριλαμβανομένου του καφέ που οφείλεται στην καφεΐνη, φορτίζουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
  • φρούτα, λαχανικά, μούρα, φασόλια και άλλα προϊόντα που προκαλούν το σχηματισμό αερίων στα έντερα.
  • σοκολάτα, κέικ και πλούσια σε φυτά φρούτα που έχουν τραχύ δέρμα.

Ωστόσο, η διατροφή για πνευμονία επιτρέπεται και διαφοροποιείται, για παράδειγμα, με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μοσχαρίσια σούπα με την προσθήκη καρότων, σπανάκι, σέλινο, πιπέρι και ντομάτα. Ένα εξαιρετικό πιάτο από αυτή την άποψη είναι και το βραστό μοσχάρι με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, φύλλα δάφνης, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κλασικό γιαούρτι.

Είναι απαραίτητο εκ των προτέρων να φροντίσετε να κάνετε ένα μενού για τον ασθενή με πνευμονία. Περίπου η διατροφή για πνευμονία σε μια ενήλικη διατροφή μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  • για τα πρώτα αυγά πρωινό (μαλακά βρασμένα), χυλό κουάκερ ατμού, λαχανικά σαλάτα και τσάι με τριαντάφυλλο σκύλου?
  • για το δεύτερο πρωινό μπορείτε να μαγειρέψετε το βραστό κοτόπουλο με ζυμαρικά, σαλάτα λαχανικών και χυμό πορτοκαλιού.
  • για μεσημεριανό γεύμα, σούπα κοτόπουλου, χυλό ατμού ρυζιού με πέρκα, σαλάτα λαχανικών και τσάι με τριαντάφυλλα ισχίων είναι ιδανικά.
  • για ένα μεσημεριανό σνακ μπορείτε να αφήσετε ένα ρολό με κεφίρ.
  • το δείπνο είναι καλύτερο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μήλο και γάλα?
  • πριν πάτε για ύπνο μπορείτε να πιείτε τσάι με μαρμελάδα από τη σταφίδα.

Επιπλέον, τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων μπορούν να γεμιστούν με μούρα και φρούτα.

Η διάγνωση της πνευμονίας στην οξεία φάση απαιτεί μια ειδική προσέγγιση στην κατάρτιση της καθημερινής διατροφής, ώστε να μπορεί να αποτελείται από τα ακόλουθα:

  • για το πρόγευμα πρωινό παρασκευάζεται σιμιγδάλι κουάκερ και ένα ποτήρι γάλα είναι μεθυσμένο?
  • το δεύτερο πρωινό μπορεί να αποτελείται από ζελέ και μούρο φρούτων με μέλι και αποξηραμένα μούρα σμέουρων.
  • κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού, μια σούπα κριθαριού που παρασκευάζεται με βάση μη συμπυκνωμένο ζωμό κρέατος, πουρέ πατάτες και ψάρι ατμού, καρπούζι?
  • σε ένα απογευματινό σνακ από μήλα και ένα ποτό ζύμης με μέλι επιτρέπονται.
  • το δείπνο μπορεί να απορροφήσει τυρί cottage με την προσθήκη σταφίδας και ζωμό άγριο τριαντάφυλλο?
  • πριν πάτε για ύπνο, το γάλα είναι μεθυσμένο, όχι περισσότερο από ένα ποτήρι.

Το γάδο, το λούτσος και το σκουμπρί μπορεί να θεωρηθεί ως αποδεκτή επιλογή στο πλαίσιο των προϊόντων αλιείας και ακόμη περισσότερο λιπαρά ψάρια (σολομός, σολομός) μπορούν να εξεταστούν ήδη κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Μια πρόσθετη πηγή λιπών μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ελαιόλαδο και λιναρόσπορο, αλλά μην ξεχάσετε τον κανόνα, που δεν υπερβαίνει τα δεκαπέντε γραμμάρια την ημέρα.

Έτσι, η πνευμονία είναι μια σοβαρή ασθένεια που απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση στον ασθενή, ειδικά σε σχέση με την καλά μελετημένη διατροφή, η οποία έχει άμεσο αντίκτυπο στην περαιτέρω ανάκαμψη.

Διατροφή για πνευμονία: χαρακτηριστικά διατροφής και μενού

loading...

Για να ξεπεραστεί γρήγορα η οξεία μολυσματική διαδικασία, απαιτείται να τηρηθούν ορισμένες συστάσεις των διαιτολόγων. Η εξάλειψη του συνδρόμου σοβαρής δηλητηρίασης θα επιτρέψει μια ιατρικά καθορισμένη δίαιτα για την πνευμονία, η οποία επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη επιπλοκών και αποκαθιστά γρήγορα το σώμα στη διαδικασία της θεραπείας.

Χαρακτηριστικά διατροφής

loading...

Κατά τη διάρκεια της ασθένειας και κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης, το σιτηρέσιο θα πρέπει να είναι αρκετά υψηλών θερμίδων - για να παρέχει στο σώμα ενέργεια που θα χρειαστείτε προϊόντα όπως το τυρί cottage, το κεφίρ, τα δημητριακά, τα διαιτητικά κρέατα. Απαιτείται διατροφή για την τόνωση ενός κατασταλμένου ανοσοποιητικού συστήματος. Οι κύριες πτυχές της διατροφής για την πνευμονία:

  • γρήγορη και ολοκληρωμένη αφομοίωση των προϊόντων.
  • ο κορεσμός με ενεργειακά στοιχεία.
  • ένα μεγάλο αριθμό υποστρωμάτων για την αναγέννηση των προσβεβλημένων κυττάρων του πνευμονικού ιστού.

Για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, η διατροφή στη θεραπεία της πνευμονίας πρέπει να περιλαμβάνει πολλά υγρά, ζεστά φυτικά και φρούτα. Μορς και κομπότες τριαντάφυλλων, χαμομηλιού, αποξηραμένων φρούτων, μήλων, ζιζανιοκτόνου θα αυξήσουν την ανοσία και θα συμβάλουν στην καταπολέμηση του οργανισμού με τη νόσο. Χρήσιμη διατροφή για πνευμονία, που περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να πίνετε καθημερινά ποτά και τσάγια από τα βακκίνια, τη φραγκοστάφυλα, τα βατόμουρα. Μπορείτε να πιείτε μεταλλικό μη ανθρακούχο νερό με λεμόνι.

Θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση ορισμένων τροφίμων - δεν μπορείτε να φάτε πολλούς υδατάνθρακες στην πνευμονία, καθώς και τρόφιμα που προωθούν το σχηματισμό αερίων στο πεπτικό σύστημα. Από το μενού αποκλείστε:

  • σταφύλια ·
  • λιπαρά κρέατα ·
  • λαρδί ·
  • βούτυρο.
  • πικάντικα καρυκεύματα.
  • μαργαριτάρια και πλιγούρια κριθαριού ·
  • καραμέλα ·
  • σοκολάτα;
  • το ψήσιμο και το ψήσιμο.
  • καφές;
  • φασόλια ·
  • αλκοόλης.
  • γλυκά.

Θα πρέπει σίγουρα να αποκλειστεί από τη διατροφή των αλκοολούχων ποτών. Το αλκοόλ μειώνει τις επιπτώσεις των αντιβιοτικών, επομένως δεν μπορεί να συμβάλει στην ανάκαμψη.

Ο κύριος σκοπός του μενού είναι να εξασφαλίσει το ενεργειακό ισοζύγιο στους οργανικούς ιστούς του πνεύμονα. Για να αποκατασταθούν γρήγορα οι επηρεαζόμενες κυτταρικές δομές, η διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες θα πρέπει να στοχεύει στη βελτίωση του μεταβολισμού στο σώμα.

Συνιστάται να διαβάσετε: Διατροφή για βρογχίτιδα

Σχεδίαση

loading...

Είναι καλύτερα να κάνετε μια λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων, θα πρέπει πάντα να είναι στην κουζίνα. Αυτό θα αποφύγει τα σφάλματα στο μενού και θα τηρεί πάντα τη σωστή τιμή. Για να καλύψει τις ανάγκες ενός εξασθενημένου οργανισμού, η διατροφή για την πνευμονία στους ενήλικες πρέπει να περιλαμβάνει:

  • μια μικρή ποσότητα κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κοτόπουλο, κρέας κουνελιού).
  • ψάρια ·
  • λαχανικά (κολοκύθα, ντομάτες, καρότα, ραπάνια, μελιτζάνες) ·
  • μούρα (βακκίνια, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα) ·
  • φρούτα (μπανάνες, εσπεριδοειδή) ·
  • τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι, ποικιλία τυριών, γάλα.

Τα παραπάνω προϊόντα πρέπει να συνδυαστούν σε διαφορετικές αναλογίες. Ένα πλήρες και θρεπτικό φαγητό που θα σας βοηθήσει να γίνετε καλύτερος, τόσο σε νοσοκομείο όσο και στο σπίτι. Για να μην προκαλέσετε επιπλοκές στη φλεγμονή στα μικρά παιδιά, είναι απολύτως απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο σχετικά με τη διατροφή.

Στις πρώτες ημέρες της ασθένειας, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δημιουργηθεί σωστή διατροφή. Μια λαμπερή διατροφή που συνταγογραφούνται από γιατρούς για πνευμονία στα παιδιά σε ένα νοσοκομείο θα πρέπει να αποκλείει εντελώς ένα βαρύ φαγητό για το στομάχι. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε πολύ μικρές μερίδες και σε διαιρεμένες παρτίδες. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δοθεί προσοχή στη διατροφή στο οξεικό στάδιο της νόσου.

Στην οξεία πορεία της νόσου, μια δίαιτα για την πνευμονία στους ενήλικες θα πρέπει να τηρεί αυτό το σχέδιο:

  1. Το πρώτο πιάτο πρέπει να περιλαμβάνει μόνο πρωτεϊνούχα προϊόντα.
  2. Στο δεύτερο πρωινό πρέπει να υπάρχουν βιταμίνες.
  3. Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων και ζωικών πρωτεϊνών.
  4. Το βράδυ, είναι απαραίτητο να καταναλώνουν χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ή αποξηραμένα φρούτα.

Προσεκτικά ισορροπημένη διατροφή με φλεγμονή των πνευμόνων θα βοηθήσει τον οργανισμό να καταπολεμήσει την λοίμωξη. Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει μια ειδική διατροφή - με πνευμονία μπορείτε να φάτε αυγά, σαλάτες λαχανικών, σούπες σε ζωμούς κρέατος, βραστό κοτόπουλο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού κρέατος.

Στο στάδιο της επιδείνωσης της νόσου θα πρέπει να υπάρχει ένα παρόμοιο μενού:

  1. Πρωί. Δύο μαλακά βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών.
  2. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  3. Μεσημεριανό. Σούπα σε ζωμό κρέατος, χυλό, βραστό κρέας ή κοτόπουλο.
  4. Σνακ. Φρούτα ποτό. Τυροκομείο.
  5. Δείπνο. Κουκέτα ατμού με λίγο κουάκερ ή λαχανικό steak.
  6. Το δεύτερο δείπνο. Γιαούρτι ή γιαούρτι. Νωπά μούρα.

Διατροφή παιδιών με πνευμονία

loading...

Όλες οι παραπάνω συστάσεις αφορούν τη διατροφή των παιδιών στη διαδικασία θεραπείας της πνευμονίας. Για να βοηθήσει ένα μικρό σώμα να αντιμετωπίσει την ασθένεια, μια δίαιτα για την πνευμονία στα παιδιά πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, μια μικρή ποσότητα απλών υδατανθράκων και βιταμινών. Το μωρό μπορεί να προσφέρει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, ατμό κρέας κεφτεδάκια, φυτικό πολτό και διατροφική σούπα του κοτόπουλου τους.

Στο μενού πρέπει να υπάρχουν εσπεριδοειδή και μούρα. Επιτρέπεται να δώσει μήλα, μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο. Σε περίπτωση ασθένειας, είναι απαραίτητο να κατευθύνετε τη διατροφή του παιδιού για 3-4 χρόνια για να αυξήσετε την άμυνα του σώματος. Οι γονείς δεν πρέπει να ξεχνούν τη σημασία της κατανάλωσης φρούτων φρούτων, αποξηραμένων φρούτων. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ψάρια. Μια μικρή ποσότητα αποξηραμένα βερίκοκα να φάει είναι πολύ χρήσιμη στην περίπτωση της πνευμονίας - το προϊόν διαποτίζει το σώμα με βήτα καροτένιο, θειαμίνη, και βιταμίνες της ομάδας Β Αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν επίσης βιταμίνη Α Για χρειαστεί η θεραπεία να επιλέξει φρούτα που είναι έντονο πορτοκαλί χρώμα, χωρίς την παρουσία του μια δυσάρεστη οσμή ή μούχλα.

Για να εξαλειφθεί η φλεγμονώδης διαδικασία σε εφήβους, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει αυγά, λαχανικά, κοτόπουλο, λεμόνια. Τα προϊόντα ξινιού γάλακτος πρέπει να υπάρχουν καθημερινά. Επίσης παρουσιάζεται ένα χυλό φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ψωμί από χοντρό αλεύρι.

Για να διασφαλιστεί ότι το παιδί έχει καταφέρει να ανακάμψει γρήγορα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τα διατροφικά χαρακτηριστικά της πνευμονίας - τηρήστε τη χρήση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Κατά την έξαρση, θα πρέπει να τρώτε πιο εύπεπτα τρόφιμα, και μετά την ανάκαμψη σταδιακά να συμπεριλάβετε στο μενού αλουμινένιες μπριζόλες και κοτολέτες, πουρέ πατάτας, λάχανο. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε θαλασσινά, στο τραπέζι το παιδί πρέπει να έχει ψάρι κάθε είδους, κόκκινο και μαύρο χαβιάρι, καλαμάρι.

Διατροφή για την ανάκτηση

loading...

Η σωστή οργάνωση της διατροφής μετά από πνευμονία στους ενήλικες στο σπίτι βοηθά στην γρήγορη αποκατάσταση της κυτταρικής δομής του πνεύμονα. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο μενού ενός ατόμου μετά από 50. Πρέπει να περιλαμβάνει αρκετές πρωτεΐνες και μέταλλα, καθώς οι ηλικιωμένοι έχουν έλλειψη σε αυτές τις ουσίες στο σώμα. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τους κανόνες της θεραπευτικής διατροφής. Ο γιατρός διορίζει μια διατροφική διατροφή για την πνευμονία - τον πίνακα αριθ. 11. Το μενού είναι πολύ θερμιδικό. Σε αυτή τη δίαιτα μπορείτε να φάτε:

  • αυγά σε οποιαδήποτε μορφή.
  • κάθε σούπα?
  • θαλασσινά?
  • κρέας πουλερικών ·
  • υποπροϊόντα ·
  • διαιτητικά λουκάνικα.
  • λαχανικά.

Η ίδια δίαιτα συνταγογραφείται για τη φυματίωση. Ο πίνακας αριθ. 11 παρέχει στο ανθρώπινο σώμα τις πιο απαραίτητες και χρήσιμες ουσίες. Κατά την περίοδο ανάκτησης, επιτρέπονται λουκάνικα σε μικρές ποσότητες, σιτηρά από δημητριακά, πατάτες. λάχανο, μελιτζάνες.

Δείγμα μενού κατά την περίοδο αποκατάστασης:

  1. Πρωινό. Τυροκομείο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
  2. Δεύτερο πρωινό. Πλιγούρι από δημητριακά στο γάλα.
  3. Μεσημεριανό. Σούπα σε ζωμό κρέατος με κρέας, σαλάτα λαχανικών, ψάρια και πατάτες.
  4. Σνακ. Γιαούρτι, γιαούρτι.
  5. Δείπνο. Ένα κομμάτι ψάρι για ατμό ή κεφτεδάκια, λαχανικά, χυλό φαγόπυρο.

Αν αυτή η δίαιτα ακολουθείται πάντοτε για την πνευμονία σε ενήλικες (πίνακας 11), τότε ένα άτομο θα ξεχάσει γρήγορα την πρόσφατη ασθένεια του. Σταδιακά, η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει σμέουρα ζυμαρικά, μοσχαρίσια, βινεγκρέτ. Οι σαλάτες φρούτων και λαχανικών θα δώσουν στο αποδυναμωμένο σώμα την ενέργεια που απαιτείται για την ανάκτηση.

Όσον αφορά τα πρώτα μαθήματα, το φαγητό μετά την μεταφερόμενη πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει:

Τα πρώτα πιάτα θα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά για να εξασφαλιστεί μια εύκολη διαδικασία πέψης. Όταν μαγειρεύετε το ζωμό, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα δάφνης, καρότα και κρεμμύδια, σέλινο, ρίζα τζίντζερ. Ένας τέτοιος ζωμός θα είναι πολύ χρήσιμος για ένα άτομο που έχει υποστεί πνευμονία. Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι η βάση της καλής υγείας.

Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η θεραπευτική διατροφή δεν περιλαμβάνει λιπαρά και πικάντικα πιάτα. Με τη χρήση μπαχαρικών και πικάντικων σάλτσες πρέπει να περιμένετε. Αδύναμη μετά από τη φλεγμονή των πνευμόνων, το πεπτικό σύστημα δεν είναι ακόμη σε θέση να αντιμετωπίσει τα βαριά φορτία. Δυσπεψία, απογοήτευση, μετεωρισμός, διάρροια και δυσκοιλιότητα είναι δυνατές εάν δεν τηρούνται οι κανόνες της θεραπευτικής διατροφής. Για να μην πέσουν στην παγίδα της κακής υγείας, είναι απαραίτητο να τρώμε αυτό τον τρόπο για 3-4 μήνες, ή ακόμα περισσότερο.

Συμβουλές! Μετά από μια φλεγμονή των πνευμόνων, η δίαιτα θα πρέπει να συνδυάζεται με καθημερινή μέτρια υπαίθρια άσκηση. Είναι απαραίτητο να επισκέπτεστε τακτικά έναν γιατρό, να υποβληθείτε σε εξετάσεις σε πνευμονολόγο και να συνεχίσετε να ακολουθείτε τις διατροφικές συστάσεις των γιατρών.

Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές για τη διαφοροποίηση της θεραπευτικής διατροφής. Τα κεφτεδάκια και οι κοτολέτες μπορούν να παρασκευαστούν με κατάσβεση, χωρίς ψήσιμο. Συνιστάται να ψήνετε τα λαχανικά στο φούρνο, μαγειρέψτε τα για ένα ζευγάρι. Πολύ νόστιμο βλέμμα διαφορετικά λαχανικά κατσαρόλες με κρέας και τυρί. Τα εκλεκτά παρασκευασμένα πιάτα διεγείρουν την όρεξη και παρέχουν καλή διάθεση όλη την ημέρα για ενήλικες και παιδιά.

Διατροφή για πνευμονία

loading...

Γενική περιγραφή της ασθένειας

Η φλεγμονή των πνευμόνων (πνευμονία) είναι μολυσματική ασθένεια που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα επιπλοκών διαφόρων ασθενειών ή ως ανεξάρτητης νόσου.

Πιο συχνά η ασθένεια είναι σε σοβαρή μορφή και η θεραπεία συνταγογραφείται από έναν θεραπευτή. Διάγνωση της πνευμονικής φλεγμονής λαμβάνει χώρα με το άκουσμα αναπνοή μέσω stetofonedoskop, κρουστά (κτυπώντας τα δάχτυλά του θωρακικού τοιχώματος), ακτίνες Χ, βρογχοσκόπηση, των γενικών εξετάσεων αίματος, ούρων και πτυέλων που εκπέμπεται από το φως.

Είδη πνευμονίας

  • Κρουνός πνευμονία (κυρίως χαμηλή λοβούς των πνευμόνων επηρεάζονται).
  • Εστιακή φλεγμονή των πνευμόνων (οι βλάβες εμφανίζονται με τη μορφή εστίας).

Αιτίες εμφάνισης:

  • Κακές συνθήκες διαβίωσης και εργασίας (πρώτες ψυχρές αίθουσες, βύθιση, ανεπαρκής τροφή).
  • Επιπλοκή μετά από σοβαρές μολυσματικές ασθένειες.
  • Μειωμένη ανοσία (μετά από χειρουργική επέμβαση, διάφορα είδη ασθενειών, HIV, AIDS).
  • Συχνές ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
  • Επιβλαβείς συνήθειες (αλκοόλ και κάπνισμα).
  • Η παρουσία χρόνιων ασθενειών (ισχαιμική καρδιοπάθεια, καρδιακή ανεπάρκεια, πυελονεφρίτιδα).

Συμπτώματα της πνευμονίας:

Ανάλογα με τον τύπο της πνευμονίας, εμφανίζονται επίσης διάφορα συμπτώματα της νόσου.

Έτσι με κακή φλεγμονή σε ασθενείς παρατηρείται:

  • Υψηλή θερμοκρασία (πάνω από 40 °).
  • Ψύχωση, δύσπνοια, απώλεια όρεξης.
  • Ξηρός βήχας, με έντονο πόνο στο πλάι με κάθε βήχα, φτάρνισμα και ακόμη και εισπνοή.
  • Μετά από 2-3 ημέρες από την έναρξη της ασθένειας, αρχίζει να διαχωρίζεται ένας ιξώδης πτύελα καφέ χρώματος.
  • Στην εργαστηριακή ανάλυση των ούρων, η πρωτεΐνη συχνά ανιχνεύεται και τα ίδια τα ούρα είναι κορεσμένα χρώματα και οξεία οσμή.
  • Λόγω της στασιμότητας του αίματος, υπάρχει γενική διόγκωση του σώματος.

Πότε εστιακή φλεγμονή υπάρχουν αρκετά ήπια, σχεδόν ανεπαίσθητα συμπτώματα:

  • Χαμηλή θερμοκρασία (έως 37,7 °).
  • Περιοδικός παροξυσμικός βήχας με απελευθέρωση ιξώδους πτύελο πράσινο.
  • Μια μακρά περίοδος ασθένειας με παροξυσμούς.
  • Ίσως η εμφάνιση χρόνιων ασθενειών.

Χρήσιμα προϊόντα για πνευμονία

loading...

Γενικές συστάσεις

Το κύριο καθήκον στην καταπολέμηση της πνευμονίας είναι να ξεπεραστεί η φλεγμονώδης διαδικασία, να αφαιρεθούν οι σχηματισμένες τοξίνες και να αποκατασταθεί το φυσικό επιθήλιο της εσωτερικής επιφάνειας των πνευμόνων. Ο ασθενής θα πρέπει να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες: ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, ζεστό περιβάλλον, το οποίο συχνά εξαερισμό (τουλάχιστον 3-4 φορές την ημέρα), καθημερινή υγρό καθαρισμού, μέτρια διατροφή για την όρεξη, και την αύξηση της κατανάλωσης.

Κατά τη διάρκεια της υψηλής θερμοκρασίας στη διατροφή θα πρέπει να είναι μια επαρκής ποσότητα υγρού δεν είναι μικρότερη από 2 λίτρα ανά ημέρα (υποδοχή εκτελείται κάθε 40 λεπτά στους 200-400 mL), και κατά την υποχώρηση της νόσου - την μέγιστη ανάγκη δίαιτα εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μέταλλα. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται συνήθως κατά τη διάρκεια της συντηρητικής θεραπείας της πνευμονίας, επομένως τα προβιοτικά πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή. Το τρόφιμο πρέπει να περιέχει επαρκή αριθμό τροφίμων που περιέχουν βιταμίνες ασβεστίου, βιταμίνης Α και Β.

Χρήσιμα προϊόντα

Κατά την προετοιμασία του μενού του ασθενούς πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι γενικές συστάσεις της διαιτητικής διατροφής.

  • προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, βιταμίνες Β και ζωντανών καλλιεργειών (γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα (1,5%), ορό γάλακτος, τυρί (1%), γιαούρτι (1%), κρέμα (10%)).
  • λαχανικά (κουνουπίδι, μαρούλι, καρότα, πατάτες, τεύτλα).
  • ώριμα μαλακά φρούτα και μούρα.
  • εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι).
  • υγρού (φρέσκο ​​χυμό από μήλα, βακκίνια, καρότα, σέλινο, κυδώνι, κομπόστες και uzvar αγριοτριανταφυλλιάς, φραγκοστάφυλου, δαμάσκηνου-λεμονιού, ζωμός κοτόπουλου, τσάι λεμονιού, ανθρακούχο μεταλλικό νερό).
  • προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Α (τυρί, βούτυρο, τον κρόκο του αυγού, το συκώτι, το σχοινόπρασο, μαϊντανό, καρότα, buckthorn θάλασσα).
  • προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες Β (ψωμί ολικής αλέσεως, βραστά ψάρια και κρέας, φαγόπυρο και χυλό αλεύρου βρώμης).

Κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα κατά την περίοδο της οξείας πνευμονίας:

  • Κατά τη διάρκεια της ημέρας: ψωμί σιταριού (200 g).
  • Πρώτο πρωινό: Επιλογή χυλό ρυζιού γάλα ή τυρόπηγμα σουφλέ στον ατμό (150 g), το βούτυρο (20 g), τσάι λεμονιού (200 mL).
  • Δεύτερο πρωινό: μια επιλογή ατμόσφαιρας με ομελέτα ή καρότο (100 g), αφέψημα βοτάνων (200 ml).
  • Μεσημεριανό: Επιλογή ζωμό με αυγά ή σούπα noodle κοτόπουλου (200 g) του κρέατος με λαχανικά ή ψάρι με βραστές πατάτες πουρέ (180 g), βρασμένο φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα (200 mL).
  • Απογευματινό σνακ: Επιλογή μήλα μους των λαχανικών ή σουφλέ (100 g)), κομπόστα φρούτων ή αποξηραμένων φρούτων (200 mL).
  • Δείπνο: επιλογή πάστας κρέατος ή τυρί cottage με γάλα (100 g), τσάι με λεμόνι ή γάλα (200 ml).
  • Τη νύχτα: φυτικό αφέψημα (200 ml).

Λαϊκές θεραπείες για πνευμονία

Εγχύσεις:

  • Σπόροι του κύμινο (2-3 κουταλάκια) ρίξτε βραστό νερό (200 ml), αφεθείτε να μαγειρέψετε για 30-40 λεπτά και πάρτε 50 ml κάθε μέρα.
  • Για απόχρεμψη βότανο Viola tricolor (30 g) ρίξτε βραστό νερό (200 ml) και μετά από 20 λεπτά, δύο φορές την ημέρα με 100 ml.
  • Ως αποχρεμπτικό και αποπροστατευτικό, ρίγανη γρασίδι (2 κουταλιές της σούπας) χύνεται με βραστό νερό (200 ml) και λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα για 70 ml.
  • Ανακατέψτε ίσες αναλογίες των συλλογών της αποξηραμένης ρίζας βότανα γλυκόριζα, elecampane ρίζα, τη μητέρα και τη θετή μητέρα, το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η Ισλανδία βρύα, φύλλα σημύδας και υπερικό. 1 κουταλιά της σούπας. l. το μείγμα των βοτάνων θα πρέπει να χύνεται με βραστό νερό (200 ml), αφήστε πρώτα να παρασκευάσει σε ένα λουτρό νερού για 15-20 λεπτά, και στη συνέχεια σε ένα ζεστό μέρος σε ένα ζεστό μέρος για μια ώρα. Έτοιμο για κατανάλωση είναι απαραίτητο να πιείτε 1 κουταλιά της σούπας. l. 3-4 φορές την ημέρα.

Αφέψημα:

  • μπουμπούκια σημύδας (150 g) και άνθη ασβέστη (50 g) και προστίθεται νερό (500 mL) και έβρασε για 2-3 λεπτά. Ο ζωμός προσθέστε το μέλι (300 g), θρυμματισμένα φύλλα αλόης (200 g), ελαιόλαδο (100 g). Έτοιμο μίγμα για να πάρει 1 κουταλιά της σούπας. l. πριν από κάθε γεύμα. Φροντίστε να τα ανακινήσετε καλά πριν τη χρήση.
  • Ψιλοκομμένο μεσαίο φύλλο αλόης, αναμειγνύεται με μέλι (300 g), αραιώνεται με νερό (500 ml) και μαγειρεύεται για 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά. Έτοιμη να αποθηκεύσετε το ζωμό στο ψυγείο και να πάρετε τρεις φορές την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας.

Τυριά: s

  • Φρέσκο ​​σκόρδο (10 μεγάλα κεφάλια) ψιλοκόβουμε, ρίχνουμε τη βότκα (1 λ.) Και αφήστε το για μια εβδομάδα. Το έτοιμο βάμμα λαμβάνεται για 0,5 κουταλάκι σούπας. πριν από κάθε γεύμα.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα σε περίπτωση πνευμονίας

Για να ξεπεραστεί η φλεγμονή πρέπει να αποκλειστεί από τη δίαιτα ή να περιοριστεί η χρήση όσο το δυνατόν περισσότερο:

  • Αλάτι και ζάχαρη.
  • Φρέσκο ​​ψωμί και αρτοσκευάσματα.
  • Λιπαρές σούπες και ζωμό με φασόλια ή κεχρί.
  • Λιπαρά κρέατα, λουκάνικα, καπνιστά προϊόντα και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Εργοστάσιο λιπαρές και ζεστές σάλτσες.
  • Τηγανισμένα τρόφιμα (αυγά, πατάτες, κρέας, κ.λπ.).
  • Ακατέργαστα λαχανικά (λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι, κρεμμύδια, αγγούρια, σκόρδο).
  • Τούρτες, αρτοσκευάσματα, σοκολάτα, κακάο.
  • Κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας είναι απαραίτητο να αποκλειστεί εντελώς το αλκοόλ και ο καπνός.

Κανόνες διαιτητικής διατροφής στην οξεία πνευμονία

loading...

Με πνευμονία, συνταγογραφούνται φάρμακα, φυσιοθεραπεία και μια ειδική διατροφή. Η σωστή διατροφή προάγει αύξηση της ανοσίας, διαποτίζει το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δηλητηρίασης, ομαλοποιεί εντερική μικροχλωρίδα μετά θεραπεία με αντιβιοτικά. Η δίαιτα στην πνευμονία χαρακτηρίζεται από μειωμένη θερμιδική πρόσληψη, χρήση εύπεπτων πιάτων, μεγάλη ποσότητα ελεύθερου υγρού.

Σκοπός της διατροφής για την πνευμονία

loading...

Μια ειδική διατροφή διεγείρει την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού και αυξάνει την αντοχή στις βακτηριακές, ιικές μολύνσεις. Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί εκκρίνουν τοξίνες στη διαδικασία ζωτικής δραστηριότητας, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση μυών, πονοκεφάλων, ναυτίας, δυσπεπτικών διαταραχών, υπερθερμίας. Η διατροφή στην πνευμονία παρέχει την αφαίρεση των τοξικών παραγόντων, βελτιώνει την ευημερία, ομαλοποιεί τη θερμοκρασία του σώματος.

Η χρήση της κλασματικής μερίδες εύπεπτη τροφή offloads το πεπτικό και το κυκλοφορικό σύστημα σε έναν πυρετό και τη συμμόρφωση με την ανάπαυση κρεβάτι. Μειώνει τον σχηματισμό αερίων, δυσφορία στα έντερα, μειώνει τον κίνδυνο ανεπιθύμητων ενεργειών από τα ναρκωτικά.

Αρχές διατροφικής διατροφής

loading...

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας για φλεγμονή των πνευμόνων, η ημερήσια περιεκτικότητα των πιάτων σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 1500-2000 kcal. Τα τρόφιμα πρέπει να χωρίζονται, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες κάθε 3-3,5 ώρες. Είναι σημαντικό να παρέχετε στον ασθενή ένα πλούσιο ποτό, το υγρό πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Όταν συμβεί άφθονες έμετος, διάρροια, εφίδρωση απώλεια νατρίου, για να ανακτήσει νερό και αλάτι ισορροπία του άλατος αυξάνει την πρόσληψη σε 8-10 g ανά ημέρα. Αλλά είναι σημαντικό να θεωρήσουμε ότι το αλάτι αντενδείκνυται σε ασθενείς που πάσχουν από υπέρταση, νεφρική νόσο. Αυτοί οι ασθενείς δεν μπορούν να αυξήσουν τη δοσολογία περισσότερο από 5-6 g.

Ημέρα που επιτρέπεται να φάει:

  • μέχρι 70 γραμμάρια λιπών, από τα οποία το 30% είναι φυτικά, το 70% των ζώων.
  • Οι πρωτεΐνες στη διατροφή θα πρέπει να είναι 80 g, με τις περισσότερες από αυτές να είναι λαχανικά.
  • καθημερινό πρότυπο υδατανθράκων με απαλή θρεπτική διατροφή - 350 g.

Κρέας, τα ψάρια συνιστάται να μαγειρεύουν ή στον ατμό. Τις πρώτες 3-5 ημέρες της δίαιτας πρέπει να τρώτε τρόφιμα με εκδορές, υπό μορφή θερμότητας, θα πρέπει να προτιμηθούν ένα ελαφρύ ζωμό, αφεψήματα, ροφήματα φρούτων, ζωμό λαχανικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Καθώς επιστρέφετε την όρεξή σας, μπορείτε να φάτε πατάτες πουρέ, φρούτα, μπισκότα, σούπες. Στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν φρέσκα φρούτα, λαχανικά, εκτός από λάχανο, φασόλια.

Αριθμός πίνακα 13

loading...

Ο πίνακας διατροφής 13 συνταγογραφείται για ασθενείς που έχουν υποστεί οξεία λοιμώδη νόσο της αναπνευστικής οδού. Λειτουργία ρεύματος όταν η πνευμονία είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε να καταφέρει να ελαχιστοποιηθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να εξασφαλιστεί η παροχή των απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ακολουθήστε τις διατροφικές ανάγκες 7-14 ημέρες, μέχρι ο ασθενής να αισθάνεται καλύτερα.

Κατά τη διάρκεια της αύξησης της θερμοκρασίας του σώματος και της έλλειψης όρεξης, δεν χρειάζεται να τρώτε μέσα από τη δύναμη. Σε τέτοιες περιπτώσεις είναι χρήσιμο να πίνετε πράσινο, χαμομήλι ή απλό τσάι με λεμόνι, μέλι, σμέουρα, ζωμό άγριου τριαντάφυλλου, ασβέστη. Κατά τη διάρκεια της οξείας φάσης της νόσου, ο οργανισμός δαπανά όλη του την ενέργεια για την καταπολέμηση της μόλυνσης και ένα αυξημένο φορτίο στο πεπτικό σύστημα προκαλεί κάποια ενέργεια για την πέψη των τροφίμων. Επιπλέον, η λειτουργία των ενδοκρινών αδένων μειώνεται.

Ως εκ τούτου, η διατροφή κατά τη διάρκεια της πνευμονίας σε αυτές τις ημέρες θα πρέπει να είναι εύκολη, αποτελούνται από:

  • αποβουτυρωμένο γιαούρτι, κεφίρ, οξυόφιλο;
  • ζωμός λαχανικών ·
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • μη όξινοι χυμοί φρούτων.

Θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε πολύ ζεστά ή κρύα τρόφιμα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά. Ιδιαίτερα χρήσιμα προϊόντα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας υψηλής σε βιταμίνη Α, C, E - είναι μια εσπεριδοειδή, συκώτι κοτόπουλου, φρέσκα βότανα, φράουλα, πιπεριά, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο.

Κατάλογος χρήσιμων προϊόντων για ασθενείς με πνευμονία

loading...

Ο διαιτητικός πίνακας για την πνευμονία πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • ημι-υγρά δημητριακά από δημητριακά ολικής αλέσεως: φαγόπυρο, ρύζι, βρώμη,
  • ποτά: τσάι βοτάνων, κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα, ελαφρώς συμπυκνωμένοι χυμοί, φρούτα μούρων.
  • άπαχο κρέας: μοσχάρι, κουνέλι, φιλέτο κοτόπουλου,
  • τα ωά μαλακά βρασμένα ή με τη μορφή ομελετών πρωτεϊνών.
  • Σούπες με ελαφρύ ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου με δημητριακά.
  • κατά τη διάρκεια της διατροφής μπορείτε να φάτε τα ζυμαρικά?
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα?
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • κάθε είδους ψωμί χθες, εκτός από το μαύρο και το πίτουρο.
  • διατροφικές ποικιλίες ψαριών: μερλούκιος, μολύβι, πέρκα,
  • βούτυρο.
  • λαχανικά: τεύτλα, καρότα, πιπεριές, μπρόκολο, μελιτζάνα
  • κάθε φρούτο και μούρα (εκτός από σταφύλια).

Κατά την περίοδο ανάρρωσης, μετά τη βελτίωση της συνολικής υγείας και την ανακούφιση από τις φλεγμονές, τα τρόφιμα πρέπει να είναι πιο ποικίλα και θερμιδικά για να αναπληρώσουν τις καταναλισκόμενες ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Αυξήστε την ποσότητα πρωτεϊνικών τροφίμων, λιπών. Για την ενίσχυση του εξασθενημένου μυϊκού ιστού, την ομαλοποίηση του ενεργειακού μεταβολισμού, το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας αυξάνεται στα 2.700 kcal.

Η εμπλουτισμένη διατροφή προάγει την αναγέννηση του πνευμονικού ιστού, διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων σε μολυσματικούς παράγοντες. Η ποσότητα των γευμάτων μειώνεται σε 4 φορές, σταδιακά εισάγεται στον τρόφιμα δίαιτας, διεγείροντας το πάγκρεας και την έκκριση των γαστρικών υγρών (ζωμούς, μπαχαρικά). Για να αυξήσετε την όρεξή σας, μπορείτε να φάτε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα ή αλμυρό λάχανο.

Τρόπος διατροφής στην οξεία πνευμονία

loading...

Παραλλαγή μιας δίαιτας σε πνευμονία:

  • Πρώτο πρωινό: ένα κομμάτι ψωμιού και βούτυρο, ζεστό τσάι με λεμόνι.
  • Δεύτερο πρωινό: αποβουτυρωμένο γιαούρτι με μπισκότα μπισκότων, ψημένο μήλο.
  • Γεύματα για μεσημεριανό γεύμα με διατροφική διατροφή: ζωμός λαχανικών με κοτόπουλο κοτόπουλου ατμού, κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
  • Απογευματινό σνακ: χυμός βακκίνιων ή ζελέ μούρων με μπισκότα.
  • Δείπνο κατά τη διάρκεια της διατροφής: κατσαρόλα κατσαρόλας με λαχανικά ή σταφίδες.
  • Πριν πάτε για ύπνο: τσάι με χαμομήλι, τζίντζερ και μια κουταλιά μέλι.

Σε υψηλές θερμοκρασίες, δεν συνιστάται να πίνετε γάλα, αυτό μπορεί να προκαλέσει εμετό. Και κατά τη διάρκεια της περιόδου διαγραφής αυτό το ποτό θα είναι πολύ χρήσιμο. Εάν η υπερθερμία συνοδεύει τον εμετό, στο αρχικό στάδιο της δίαιτας πρέπει να περιορίζεται σε ζεστό τσάι με λεμόνι, μεταλλικό νερό. Πιείτε σε μικρές γουλιές. Η δύναμη μέσω της δύναμης προκαλεί αντανακλαστικό στην εκκένωση του στομάχου και οδηγεί σε υποβάθμιση της ευημερίας.

Μετά την ομαλοποίηση της θερμοκρασίας του σώματος, προστίθεται στην καθημερινή διατροφή μια φρέσκια σαλάτα με ελαιόλαδο, ζωμούς χωρίς ζωμό κρέατος, ελαφρές σούπες, λαχανικά, τυρί σόγιας - τοφου. Όπως μπορείτε να φάτε επιδόρπιο γιαουρτιού, ψητά ζελέ φρούτων ή χωρίς marshmallow σοκολάτας. Πρέπει να πίνετε καθαρό μη ανθρακούχο νερό, μπορείτε να αλκαλικό μεταλλικό, unsalted.

Τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με πνευμονία;

Παρατηρώντας το καθεστώς της διαιτητικής διατροφής σε περίπτωση πνευμονίας, η δίαιτα αποκλείει αλκοολούχα, αεριούχα ποτά, ισχυρό τσάι, καφέ. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρά κρέατα, ψάρια, λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πικάντικες, πικάντικες σάλτσες, καπνιστά κρέατα και μαρινάδες. Περιορισμός χρήσης:

  • κρέμα, ξινή κρέμα.
  • σκληρά τυριά, λιπαρά τυρί cottage?
  • καλαμπόκι, μαργαριτάρι και δημητριακά κριθαριού.

Κατά την τήρηση μιας διατροφής είναι απαραίτητο να απέχετε:

  • από ραπανάκι, λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδια, φασόλια, μανιτάρια - τα προϊόντα αυτά ερεθίζουν το εντερικό τοίχωμα, αυξημένη μετεωρισμός, μετεωρισμό να οδηγήσει σε συμπτώματα?
  • η σαρδέλα και το σπανάκι συμβάλλουν στην απέκκριση του ασβεστίου από το σώμα.
  • κρέμες, σοκολάτα, κουλούρια, δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ενεργό ανάπτυξη παθογόνου μικροχλωρίδας στον πεπτικό σωλήνα.

Αυτά τα προϊόντα αντενδείκνυνται τόσο στην οξεία περίοδο της πνευμονίας όσο και κατά την ανάκαμψη από την ασθένεια.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά δεν μπορούν να καταναλωθούν σε τηγανητά μορφή, τα προϊόντα αυτά πρέπει μόνο να βράσουν, να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα ή να ψηθούν σε φούρνο με λαχανικά. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε τις σαλάτες με μαγιονέζα, διάφορα εξωτικά, πιάτα εστιατορίων, fast food.

Η δίαιτα στην πνευμονία βοηθά στην επιτάχυνση της αποκατάστασης, ενισχύει την εξασθενημένη ανοσία, εξασφαλίζει την πρόσληψη βασικών βιταμινών και ιχνοστοιχείων στο σώμα. Η διατροφή προσαρμόζεται λαμβάνοντας υπόψη τη σοβαρότητα της ασθένειας και το στάδιο της εξέλιξης της νόσου ξεχωριστά για κάθε ασθενή.

Θεραπευτική δίαιτα για πνευμονία

Οι γιατροί λένε ότι μια ειδική διατροφή για την πνευμονία θα αποτελέσει αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Η διατροφή για πνευμονία πρέπει να είναι ισορροπημένη και το μενού θα πρέπει να είναι εξαιρετικά χρήσιμα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Σημειώστε ότι η διατροφή πρέπει να αποτελείται από 50% πρωτεΐνες, 40% σύνθετους υδατάνθρακες και μόνο 10% λίπος.

Κανόνες διατροφής

Η δίαιτα σε περίπτωση πνευμονίας πρέπει να προάγει την ασυλία.

Η θερμιδική περιεκτικότητα της δίαιτας πρέπει να συμφωνηθεί με τον θεράποντα ιατρό. Σημειώστε ότι εάν ένα άτομο δεν έχει υπερβολικό βάρος - συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 2500-3000 kcal ανά ημέρα. Οι γιατροί λένε ότι η τροφή με πνευμονία πρέπει να είναι κλασματική. Αυτό θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Επιπλέον, με κλασματική διατροφή, οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά θα απορροφηθούν καλύτερα. Είναι επιθυμητό να περιοριστεί η ποσότητα του αλατιού στη διατροφή. Σε μια μέρα συνιστάται να μην τρώτε περισσότερα από 7-8 γραμμάρια αλατιού. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Για μια μέρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερού.

Εάν ο ασθενής έχει διαγνωστεί με πνευμονία κατά την οξεία φάση, η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει κατ 'ανάγκη τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Η καλύτερη πηγή αυτού του ιχνοστοιχείου είναι ένα αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο, πράσινο τσάι με λεμόνι, μεταλλικό νερό με χυμό λεμονιού. Επιπλέον, είναι δυνατόν και απαραίτητο να πίνετε ποτά φρούτων από κορινθιακή σταφίδα και τα βακκίνια. Σημειώστε ότι εάν εμφανιστεί πνευμονία στο οξύ, είναι επιθυμητό να τρώτε υγρά πιάτα. Οι γιατροί συστήνουν να προτιμούν τις σούπες λαχανικών, τα δημητριακά, το άπαχο ζωμό και το φυσικό πολτό.

Εάν η πνευμονία εμφανίζεται χωρίς επιπλοκές, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή αυγά, σουφλέ, πουτίγκα, σιμιγδάλι, φρέσκα φρούτα και ψητά λαχανικά. Με την πνευμονία, πρέπει να συμπεριλάβετε το μενού των ξινών γαλακτοκομικών προϊόντων. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασβεστίου. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν προβιοτικά που βοηθούν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας μετά από παρατεταμένη λήψη αντιβιοτικών. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προτιμούν το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, το κεφίρ, το πλήρες γάλα και το γιαούρτι. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε γιαούρτι και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.

Η διατροφή για φλεγμονή πρέπει να περιλαμβάνει άπαχο κρέας και ψάρι. Αυτά τα προϊόντα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και χρήσιμα αμινοξέα. Κατά την περίοδο της επιδείνωσης της πνευμονίας σε ενήλικες, είναι επιθυμητό να τρώμε άπαχο κρέας. Εξαιρετικό κοτόπουλο, γαλοπούλα και μοσχάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μετά από μια περίοδο παροξυσμού, μπορείτε να φάτε το βόειο κρέας και τα πουλερικά. Τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ταιριάζουν επίσης απόλυτα στην περίοδο παροξυσμών. Οι εμπειρογνώμονες συμβουλεύουν να συμπεριλάβουν στη δίαιτα λούτσος, σκουμπρί ή γάδο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης, μπορείτε να προσθέσετε λιπαρά ψάρια, όπως σολομό και σολομό. Ως πηγή λίπους, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λιναρόσπορο ή ελαιόλαδο. Ωστόσο, να θυμάστε ότι μια μέρα δεν μπορείτε να φάτε περισσότερα από 10-15 γραμμάρια βούτυρο.

Απαγορευμένα προϊόντα και μενού δειγμάτων

Για να συμβεί η πνευμονία χωρίς διάφορες επιπλοκές, είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε από τη διατροφή επιβλαβή προϊόντα. Οι γιατροί συστήνουν εντελώς να αρνηθεί το φρέσκο ​​ψήσιμο και το ψήσιμο. Αυτά τα προϊόντα υπερφορτώνουν τα όργανα της πεπτικής οδού και αποτρέπουν την ανάκτηση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας. Επιπλέον, η απαγόρευση του λαρδί και το κρέας πουλερικών. Από το λαχανικό και το βούτυρο, είναι επίσης επιθυμητό να εγκαταλείψουμε.

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα λουκάνικα είναι επίσης επιθυμητά να αποκλειστούν από τη διατροφή. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα επιβλαβών λιπών, οι οποίες επιβαρύνουν τα έντερα. Επίσης, οι γιατροί συνιστούν να σταματήσουν το λιπαρό τυρί, τα μπαχαρικά, το συμπυκνωμένο γάλα και την κρέμα γάλακτος.

Με την πνευμονία, ορισμένα λαχανικά εμπίπτουν στον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων. Συνιστάται να αποκλείσετε από το μενού το λευκό λάχανο, ραπανάκι, κρεμμύδια, σκόρδο, αγγούρια, φασόλια και μανιτάρια. Τα φρούτα με χοντρό δέρμα, σοκολάτα, ζαχαροπλαστεία, λιπαρές σάλτσες, εξαιρούνται από το μενού. Κατά την έξαρση της πνευμονίας, ορισμένα ποτά θα απαγορευτούν. Συνιστάται να εγκαταλείψετε το κακάο, το ισχυρό τσάι, το αλκοόλ και τον καφέ.

Το δείγμα μενού με τη διατροφή θα έχει ως εξής:

  1. Πρωινό. 200 γραμμάρια χυλό σιμιγδάλι στο γάλα, ένα ποτήρι πράσινο τσάι με λεμόνι.
  2. Δεύτερο πρωινό. Ομελέτα από 2 αυγά κοτόπουλου, ένα ποτήρι ζωμό τριαντάφυλλου.
  3. Μεσημεριανό. 300 γραμμάρια ζωμού με χαμηλά λιπαρά κρέατα, 200 γραμμάρια βρασμένης γαλοπούλας, 150 γραμμάρια πατάτας πουρέ, ένα ποτήρι σκόρδου.
  4. Σνακ. 250 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 100 γραμμάρια γιαούρτι και 1 μήλο.
  5. Δείπνο. 300 γραμμάρια σαλάτας λαχανικών, ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ.

Πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας;

Το μονότονο μενού ενοχλεί με το χρόνο. Οι ειδικοί λένε ότι σε μια δίαιτα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε χρήσιμα και νόστιμα πιάτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε σούπα. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο κατά την περίοδο της παροξύνωσης όσο και κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Για να φτιάξετε σούπα θα χρειαστείτε 450 γρ. Μοσχάρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 2 καρότα, 50 γραμμάρια σέλινο, 30 γραμμάρια σπανάκι, 1 κούπα. και 2 ντομάτες. Κατ 'αρχάς, πρέπει να βάλετε το κρέας σε βραστό νερό και να το μαγειρέψετε για 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη θρυμματισμένη πιπεριά και τα καρότα στο ζωμό κρέατος. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε τη σούπα για άλλα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, προσθέστε στη σούπα αποφλοιωμένες ντομάτες, και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε το σπανάκι και το σέλινο στο πιάτο.

Διαφοροποίηση της διατροφής για την πνευμονία μπορεί να βραστεί μοσχαρίσιο κρέας κάτω από τη σάλτσα πηγμένο γάλα. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια μοσχαρίσματος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 κουτ. άλας, 50 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λίπος, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα 50 γραμμάρια κλασικού γιαουρτιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 1 φύλλο δάφνης. Πρώτα πρέπει να χαμηλώσετε το μοσχάρι σε βραστό νερό και βράστε το κρέας για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε αλάτι και φύλλα δάφνης σε μοσχάρι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε με μουστάρδα, τυρί cottage και γιαούρτι. Το προκύπτον μίγμα αναμειγνύεται επιμελώς με ομοιόμορφη σύσταση. Στη συνέχεια, βάλτε τη σάλτσα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια κόψτε το μοσχάρι σε μικρά κομμάτια και ρίξτε τη σάλτσα.

JMedic.ru

Το σύνηθες θεραπευτικό σχήμα για οποιαδήποτε ασθένεια αρχίζει με την ένδειξη του απαραίτητου πίνακα και της θεραπείας - ως δύο θεμελιώδεις στιγμές στη θεραπεία απολύτως οποιωνδήποτε ασθενειών.

Ναι, χωρίς αμφιβολία, για την επεξεργασία και τη διατροφή του ασθενούς είναι πολύ σημαντικό, ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε ορισμένες περιπτώσεις (όπως παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα) τη διατροφή και τη διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για τη θεραπεία των αρρώστων, σε άλλες περιπτώσεις (όπως, πράγματι,, πνευμονία) κατάλληλα επιλεγμένο πίνακα είναι σημαντική, αλλά δευτερεύουσα.

Ωστόσο, είναι απαραίτητο να μάθουμε ότι είναι δυνατόν (απαραίτητο) να γίνει σε πνευμονία - θα είναι σχετική υπό την προϋπόθεση ότι θα εκπληρωθούν όλοι οι σκοποί ή οι διορισμοί του γιατρού και θα καταστήσει σε κάποιο βαθμό το θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ο ασθενής πρέπει να καταλάβει ότι αν δεν έχει όρεξη, τότε δεν πρέπει να προσπαθήσουμε να φάμε με βία.

Εισαγωγή

Η φλεγμονή των πνευμόνων (πνευμονία) - μια ασθένεια που σχετίζεται με βλάβη σε φλεγμονή της αναπνευστικής οδού (κάτω τμήματα του), καθώς και - του πνευμονικού παρεγχύματος (αυτό είναι ήδη σε εξέλιξη μετά την ήττα της αναπνευστικής οδού). Δηλαδή, η φλεγμονή παρουσιάζεται με ένα σύνδρομο έντονη δηλητηρίαση και καταρροϊκού - είναι λογικό να υποθέσουμε ότι τα άτομα με φυσιολογικό ανοσοποιητικό σύστημα εκφράζεται από ένα προστατευτικό αντίδραση του οργανισμού. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι δεν υπάρχει όρεξη. Φυσικά, η ανοσοαπόκριση απαιτεί μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας, η οποία στο ανθρώπινο σώμα εκπροσωπείται από μόρια μακροενεργικών ενώσεων, όπως η τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP).

Ωστόσο, την ίδια στιγμή που γνωρίζει ότι η φλεγμονώδης διεργασία η οποία λαμβάνει χώρα στο αναπνευστικό σύστημα, έχει ένα γενικά αποτελέσματα δηλητηρίασης στο σώμα, και ως εκ τούτου η τροφή πρέπει να είναι εύπεπτο που δεν περιέχουν επιβλαβείς trans και κορεσμένα λιπαρά οξέα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών, απαραίτητο για έναν ασφαλή μεταβολισμό. Με άλλα λόγια - μια εργασία συνιστάται στη διατροφή πνευμονία είναι να ελαχιστοποιήσει την επιβάρυνση του γαστρεντερικού συστήματος, και την ίδια στιγμή υποστηρίζει το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η δίαιτα για την πνευμονία δεν χαρακτηρίζεται από ειδική σοβαρότητα, την ανάγκη για επιπλέον διέγερση της όρεξης. Προκειμένου να συμμορφωθείτε με αυτό, δεν υπάρχει λόγος να επιδείξετε ειδική δύναμη θέλησης, απλά πρέπει να ακολουθήσετε ιατρικές συνταγές.

Ποιο είναι το βιοχημικό χαρακτηριστικό των καταναλωθέντων προϊόντων στην πνευμονία;

Συνιστάται τροφή (διατροφή) για πνευμονίας σε ενήλικες πρέπει να περιέχει μεγάλες ποσότητες λίπους (αποκλειστικά cis ισομερή και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα -. Το αραχιδονικό, λινολεϊκό, λινολενικό ονόματα αυτών των βιοχημικών ενώσεων που παρατίθενται στο προϊόν), τα «αργή υδατάνθρακες - που σημαίνει πολυσακχαρίτες όπως άμυλο, κυτταρίνη (ζάχαρη, σοκολάτα και άλλα «γρήγορο υδατάνθρακες» δεν συνιστώνται λόγω του γεγονότος ότι σε υψηλές θερμοκρασίες αυξάνει δραματικά μεταβολικό ρυθμό, και όταν συνδυάζεται με υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα πιθανώς την ανάπτυξη συνδρόμου ακετόνης).

Δηλαδή, μπορείτε να κάνετε ένα προκαταρκτικό κατάλογο των τροφίμων (υγιεινά τρόφιμα), εκ των οποίων αποτελείται από το μενού ενηλίκων, οι ασθενείς με πνευμονία (μια σημαντική διευκρίνιση - η δύναμη είναι βαμμένο σε αυτή την περίπτωση, η κύρια περίοδος της ασθένειας, αλλά όχι ύφεση)

  1. Κρέας κοτόπουλου, ζωμός κοτόπουλου.
  2. Λευκά ψάρια.
  3. Κεφίρ, γιαούρτι - με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.
  4. Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες - φρέσκα λαχανικά και φρούτα (επικεντρώνονται σε φρέσκα).
  5. Μακαρόνια από σκληρό σιτάρι, χυλό (φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι).
  6. Μέλι (μόνο φυσικό).
  7. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α - κρόκο αυγού, καρότα, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, γαϊδουράγκαθο, μερικά εξωτικά φρούτα (μάνγκο).

Είναι πολύ σημαντικό - όλα τα πιάτα (τα οποία πρέπει να τρώτε με πνευμονία) πρέπει να ψηθούν ή να μαγειρευτούν, δε συνιστάται επίσης μεγάλος αριθμός μπαχαρικών. Δεν αλάτι, πάρα πολύ άσχημα. Επιπλέον, για να εξασφαλιστεί το καταλληλότερο επίπεδο μεταβολισμού για το σώμα, ολόκληρη η ημερήσια δίαιτα πρέπει να χωριστεί σε έξι άνισες θερμίδες στα γεύματα:

  1. Το πρώτο πρωινό - κάθε χυλό και ένα φλιτζάνι ζυμωμένο προϊόν γάλακτος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος (γιαούρτι, κεφίρ).
  2. Το δεύτερο πρωινό - ζελέ, κομπόστα φρούτων.
  3. Γεύμα - ζωμός κοτόπουλου, λευκό ψάρι (ψημένο).
  4. Πούδρα φρούτων, μέλι, ζελέ φρούτων.
  5. Το πρώτο δείπνο - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γιαούρτι, φρούτα.
  6. Ένα ποτήρι αποβουτυρωμένου γάλακτος (τα λιπίδια στα ζώα περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία δεν συνιστώνται στην αρχή, όχι μόνο σε ένα άρρωστο άτομο - είναι καλύτερα να αντικατασταθούν καθόλου).

Στην περίοδο μεταξύ των γευμάτων, ένας ασθενής με πνευμονία πρέπει να πίνει ζεστό μεταλλικό νερό - αυτό θα βοηθήσει να πάρει φλέγμα από το σώμα. Για να χρησιμοποιήσετε κάτι άλλο εκτός από αυτό δεν είναι απαραίτητο. Η όρεξη εξακολουθεί να μην είναι.

Διατροφή του ασθενούς κατά τη διάρκεια της ύφεσης

Στην περίπτωση αυτή, η ισχύς πρέπει να αποσκοπούν στην αποκατάσταση των ενεργειακών αποθεμάτων του οργανισμού. Συνιστάται όλοι την ίδια δύναμη έξι φορές από περίπου την ίδια κατανομή του θερμιδικό περιεχόμενο. Μετά το ξύπνημα πιείτε ένα μεγάλο ποσό των επιβλαβών, όπως ακριβώς και το βράδυ. Οι αλλαγές στη διατροφή θα επηρεάσει, κατ 'αρχάς, που θα επιτρέπεται τηγανισμένα τρόφιμα (κατά προτίμηση μόνο σε ελαιόλαδο), κόκκινο ψάρι, μερικοί γλυκά (σοκολάτα με ένα υψηλό ποσοστό των κακάο, Delight, ζελέ φρούτων), το κόκκινο κρέας (βοδινό κρέας). Αυτό που παραμένει το ίδιο σε χρήση και μετά την ασθένεια - τυρί cottage (με χαμηλά λιπαρά), κατσαρόλες τυρί είναι επίσης ενεργοποιημένη, ζύμη (ζυμαρικά, γλυκά) σε απεριόριστες ποσότητες - αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα.

Στην πραγματικότητα, ένας ασθενής μετά από πνευμονία συνιστάται απλά υγιή, κλασματική τροφή, χωρίς καρκινογόνες ουσίες και επιβλαβή χημικά πρόσθετα. Είναι πολύ σημαντικό - μην τρώτε (όχι υπό οποιεσδήποτε ασθένειες, όχι μόνο με πνευμονία) βιολογικά ενεργά συμπληρώματα (συμπληρώματα διατροφής). Αυτά τα προϊόντα δεν έχουν καμία σχέση με φάρμακα ή τρόφιμα. Επιπλέον, μερικές από αυτές είναι ικανές να προκαλέσουν ανεπιθύμητες παρενέργειες και εθισμό. Ναι, υπάρχουν πολλές διαφημίσεις γι 'αυτό, αλλά δεν δίνουν προσοχή σε αυτό. Δεν υπάρχει βάση για την επίδρασή τους στην όρεξη και την πέψη. Η διατροφή για την πνευμονία και μετά από αυτήν, η χρήση αυτών των προϊόντων δεν παρέχει.

Συμπεράσματα

Έτσι, έχοντας αναλύσει και πάλι όλα τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η διατροφή στην τακτική της διαχείρισης των ασθενών με πνευμονία και αφού έχει βοηθητική σημασία. Αντιβιοτική θεραπεία, δεν αντικαθιστά με κανέναν τρόπο. Τίποτα πολύ σημαντικό, για το τι θα ήταν χρήσιμο να τονιστεί ξεχωριστά, δεν υπάρχει. Γενικά, η συνιστώμενη διατροφή για την πνευμονία είναι απλά μια σύσταση για μια υγιεινή διατροφή για ένα άτομο που έχει μια φλεγμονώδη διαδικασία.

Έτσι δεν υπάρχει λόγος να ελπίζουμε ότι μόνο με την κατανάλωση μόνο ο ασθενής θα καταφέρει να θεραπεύσει την πνευμονία, ωστόσο, είναι πολύ πιθανό να υποστηρίξουμε ένα άτομο με πνευμονία με φλεγμονή των πνευμόνων. Σε περίπτωση που κάποιος ασθενής με πνευμονία θα σπάσει κατά κάποιο τρόπο τη διατροφή του, την πορεία της νόσου και την πρόγνωση της, καθώς και την πιθανότητα εμφάνισης μετά από μια οξεία φλεγμονώδη διαδικασία, αυτό δεν θα επηρεαστεί.